- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τόσες φορές το έχουμε πει και δε θα χορτάσουμε να το λέμε. Καλοκαίρι στην Αθήνα, σαν τις αυλές και τα αίθρια δεν έχει! Αυτές οι μικρές οάσεις που κρύβονται στα πιο απίθανα μέρη είναι ότι πρέπει για να μας φιλοξενήσουν τα ζεστά βράδια της εποχής, προσφέροντας δροσιά, ησυχία και γευστικές απολαύσεις κάθε είδους. Ένα τέτοιο μέρος είναι και το Patio, το αίθριο του ξενοδοχείου The Margi που λειτουργεί για δεύτερη χρονιά και ανακαινίστηκε πρόσφατα.

Ο χώρος είναι μικρός και ευχάριστος. Less is more, οπότε η διακόσμηση είναι μίνιμαλ και δίνει έμφαση στην ελιά στο κέντρο και τα υπόλοιπα φυτά του χώρου. Τα λίγα τραπέζια, ο χαμηλός φωτισμός και η απαλή μουσική εγγυώνται ότι δε θα σε απασχολήσει τίποτα άλλο πέρα από το φαγητό και την παρέα σου. Το μενού επιμελείται, όπως και στο Malabar, ο ταλαντούχος chef Παναγιώτης Γιακαλής ο οποίος στοχεύει πάντα σε μια πολύπλευη εμπειρία γεύσης. Ακολουθώντας το κίνημα «Από τη φάρμα στο τραπέζι», έχει σχεδιάσει ένα μενού που εστιάζει στις καθαρές και ζωηρές γεύσεις και αναδεικνύει την αγνότητα των πρώτων υλών, πολλές εκ των οποίων προέρχονται από την φάρμα του The Margi.

Ο κατάλογος περιλαμβάνει à la carte επιλογές και δύο μενού, το «Still Life With Artichokes & Sea Urchins» με επιρροές από την ελληνική παράδοση και το «Still Life With Avocados & Scallops» που έχει σαν βάση γεύσεις της Μεσογείου. Εμείς δοκιμάσαμε ένα μείγμα των δύο, από τα οποία ξεχώρισα τα χτένια με την τέλεια, ελαφρώς spicy, μαρμελάδα τομάτα-chorizo και σάλτσα από μάραθο και τον αστακό πάνω σε χειροποίητα ζυμαρικά γεμιστά με φρέσκια καπνιστή μελιτζάνα και κολοκύθι από την φάρμα του The Margi. Φυσικά, θα διατίθενται επιλογές food & wine pairing και σύντομα θα υπάρχει τρόλεϊ τυριών με ποικίλα ελληνικά και άλλα τυριά ευρωπαϊκής προέλευσης που θα παρουσιάζονται και θα σερβίρονται μπροστά στα ματάκια σου.


Μη χάσεις!
Τα εβδομαδιαία wine tastings και τα ειδικά θεματικά γαστρονομικά γεγονότα.
Patio, The Margi Hotel, Λητούς 11, Βουλιαγμένη. Ανοιχτά Τρίτη-Σάββατο 19:30-23:30. Για κρατήσεις 210 8929160.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ατμοσφαιρικό και κρυμμένο σε έναν από τους πιο ιστορικούς δρόμους της παλιάς πόλης
Η φιλοσοφία παραμένει ίδια: σπιτικό φαγητό, καθαρές γεύσεις, καμία ανάγκη για εντυπωσιασμό
Εκεί θα φας παραδοσιακά τυλιχτά (καθώς ένα δεν φτάνει) με ζουμερό κρέας και λαχταριστή σάλτσα
Φαγητό απλό, οικείο και πολύ νόστιμο
Σύγχρονες ελληνικές γεύσεις στο πιο ζωντανό μέρος της πόλης
Στο Κυπαρίσσι, χωριό του Ηρακλείου, υπάρχει ένα ταβερνάκι που γυρίζει πίσω τον χρόνο
Ένα εστιατόριο που λειτουργεί σαν σύγχρονο μαγειρείο με τους δικούς του κανόνες, όπου το φαγητό γίνεται καθημερινή φροντίδα
Η μουσική, η παρέα και τα signature cocktails συναντιούνται για να δημιουργήσουν στιγμές
Αυτό το dining bar έχει ένα sexiness που μας αρέσει και μας κάνει να περνάμε καλά
Από dirty matcha και hojicha latte μέχρι sando και γλυκά με miso
Μαγειρική κλάση, φαντασία, πάνφρεσκη και προσεχτικά διαλεγμένη πρώτη ύλη στον πεζόδρομο της Καλαποθάκη
Στην άγνωστη πλατεία Αργεντινής, στην Αλεξάνδρας, ξεφύτρωσε ένα σύγχρονο social club με vintage ψυχή. Ποιοι κρύβονται από πίσω;
Με φαγητό που είναι ιδανικό για sharing και 80 ετικέτες κρασιών από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στα εξαιρετικά υλικά, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Eκεί όπου η γαστρονομία συναντά την αισθητική και η διασκέδαση αποκτά κινηματογραφική διάσταση
Αέρας παριζιάνικης φινέτσας στην καθημερινή βόλτα της πόλης
H αυλή του νεοκλασικού που στεγάζει τον φιλολογικό σύλλογο «Παρνασσός», ένα all day bar αποτέλεσμα της δουλειάς της ομάδας του Pairidaeza
Eστίαση σε ό,τι έχει πραγματική αξία – τις ελληνικές γεύσεις, την απλότητα και την ουσία
Επαναπροσδιορίζει την έννοια του coffee-lunch break: ανεπιτήδευτο αλλά προσεγμένο, με χαρακτήρα και σαφή ταυτότητα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.