- CITY GUIDE
- PODCAST
-
18°
Βιβλιο
Ρίζα μ’: Η παράδοση και η εξέλιξη της ποντιακής κουζίνας
Οι σελίδες του βιβλίου της Σόφης Ουργαντζίδου έχουν σκοπό να μας ταξιδέψουν στις ρίζες της Ποντιακής κουζίνας.
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Παρουσίαση του νέου βιβλίου της Σόφης Ουργαντζίδου «Ρίζα μ’: Ποντιακή κουζίνα - Η παράδοση και η εξέλιξη», που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Αρμός.
Οι πρώτες μνήμες του ανθρώπου έχουν να κάνουν με τις πέντε αισθήσεις. Στην πραγματικότητακάθε γεύση (γλυκιά, πικρή, ξινή, αλμυρή, ουμάμι) μπορεί να ξυπνήσει μνήμες του παρελθόντος. Η σεφ Σόφη Ουργαντζίδου στηρίζεται στην παράδοση των συνταγών του Πόντου, οι οποίες διατηρούν τη βάση των παραδοσιακών προϊόντων αλλά παρουσιάζονται με μία νέα οπτική μέσω των διαφορετικών τεχνικών και παρασκευών.
Ως τέκνο ποντιακής καταγωγής η συγγραφέας μυήθηκε στις συνταγές των προγόνων δίπλα στις γιαγιάδες της και τη μητέρα της, οι οποίες και αποτελούν την πρώτη της επαφή με την ποντιακή κουζίνα.
Οι σελίδες αυτού του βιβλίου έχουν σκοπό να μας ταξιδέψουν στις ρίζες της Ποντιακής κουζίνας. Πληθώρα συνταγών για πίτες, σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά, κρέας, λαδερά, ψάρια και όστρακα του Πόντου σε ένα βιβλίο που σε προκαλεί να το δοκιμάσεις!
Κυκλοφορεί σε όλα τα βιβλιοπωλεία από τις Εκδόσεις Αρμός
www.armosbooks.gr
Με αγορές άνω των 20€ δωρεάν μεταφορικά!
Fb: armos.ekdoseis.ekdiloseis, Insta: armosbooks
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Ρούλα Πισπιρίγκου]( "Ρούλα Πισπιρίγκου: «Έχει πολύ σοβαρά κακοήθη ευρήματα στον λάρυγγα», λέει η δικηγόρος της")
![«Δεν είμαι για να δίνω τέτοια ποσά»: Το μήνυμα που έστειλε στη γιατρό ο Μαζωνάκης - Προωθήθηκε στον υπνοθεραπευτή]( "«Δεν είμαι για να δίνω τέτοια ποσά»: Το μήνυμα που έστειλε στη γιατρό ο Μαζωνάκης - Προωθήθηκε στον υπνοθεραπευτή")
![Ζεύγος ιατρών Μαζωνάκη: Μηδενική επικοινωνία - Γιατί δεν θέλουν καμία επαφή]( "Ζεύγος ιατρών Μαζωνάκη: Μηδενική επικοινωνία - Γιατί δεν θέλουν καμία επαφή")
![Τάσος Ιορδανίδης]( "Τάσος Ιορδανίδης: Ήμουν στα τάρταρα, αλλά ήμουν υποχρεωμένος να μην το δείχνω στα παιδιά")
![Βάνα Μπάρμπα: Η μάχη με το εγκεφαλικό και η επιστροφή στην καθημερινότητά της]( "Βάνα Μπάρμπα: Η μάχη με το εγκεφαλικό και η επιστροφή στην καθημερινότητά της")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Πριν το σχοινί βάλει τέλος στη ζωή μου: Η υπόθεση της Νατζμέ Αμινί στο Ιράν μπροστά στη γενική αδιαφορία]( "Πριν το σχοινί βάλει τέλος στη ζωή μου: Η υπόθεση της Νατζμέ Αμινί στο Ιράν μπροστά στη γενική αδιαφορία")
![16ο ΤΑΚΤΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ]( "ΝΔ: Χάνουμε το κέντρο, στοπ")
![Αστεγία ηλικιωμένων: Μια νέα κοινωνική πρόκληση στην Ευρώπη]( "Αστεγία ηλικιωμένων: Μια νέα κοινωνική πρόκληση στην Ευρώπη")
![Η ενδοοικογενειακή βία στην Ελλάδα, οι γυναικοκτονίες και τα κενά της Δικαιοσύνης καταδεικνύουν μια κοινωνία σε ηθική και πολιτισμική κρίση]( "Σπίτια από χιόνι, κοινωνία σε τέλμα")
![Η τρίτη θητεία της ΝΔ, η αδύναμη αυτοδυναμία και τα εκλογικά διλήμματα αναδεικνύουν την ανάγκη πολιτικού διαλόγου και δίκαιης διακυβέρνησης]( "Η τρίτη θητεία και η αδύναμη αυτοδυναμία")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 26-09-2026")
![Κουτσή Κατσίκα]( "Κουτσή Κατσίκα")
![adidas]( "Η adidas λύνει το μόνιμο φθινοπωρινό μας δίλημμα: Τι φοράμε σήμερα;")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 27-09-2026")
![Το καλύτερο καφέ στην πλατεία Αγίου Ανδρέα στο Γαλάτσι]( "Το καλύτερο καφέ στην πλατεία Αγίου Ανδρέα στο Γαλάτσι")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο του Σαββάτου 26.09.2026]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 26.09.2026")
![Αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Mykonos Chocolates πανελλαδικά, Jumbo pop up stores από το 2027 και Cosmos Sport στη JD Sports. Το deal της EntersoftOne και νέα της αγοράς.]( "Μύκονος chocolates και Jumbo pop up stores - Τέλος εποχής για Cosmos sports")
![Ο σκοπός του σποτ του Υπουργείου Μετανάστευσης]( "Ο σκοπός του σποτ του Υπουργείου Μετανάστευσης")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Βιβλιο
Άμα είναι να καεί: Η φωκνεριανή νουβέλα του Κρίστοφερ Κινγκ κυκλοφορεί στα ελληνικά από τις εκδόσεις Δώμα
«Η μυθοπλασία αξιοποιεί μια διαφορετική αφηγηματική τεχνική από τη μη-μυθοπλασία, όμως, στην τελική, κάθε είδους γραφή αποτελεί μια αφήγηση», δήλωσε ο Κινγκ στην Athens Voice
Βιβλιο
«Η Επανάσταση Αρχίζει με τις Λέξεις»: Ολοκληρώθηκε το 9ο Διεθνές Φεστιβάλ Ποίησης Πάτρας
Η ποίηση, οι λέξεις, ο Νίκος Καρούζος και η Έξοδος του Μεσολογγίου
Βιβλιο
Μπάρμπαρα Κάρτλαντ: Η grande dame της ροζ λογοτεχνίας
Η ζωή της «βασίλισσας των ρομάντζων» και η διαχρονική γοητεία του ροζ μυθιστορήματος
Βιβλιο
Η Φραντσέσκα Ντιοταλέβι στην Ελλάδα για την παρουσίαση του νέου της βιβλίου
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Αμφιθέατρο του Ιταλικού Μορφωτικού Ινστιτούτου
Βιβλιο
Βραβείο Booker 2026: Ανακοινώθηκε η βραχεία λίστα με τους έξι φιναλίστ
Δύο πρώην νικητές και τρεις νέες υποψηφιότητες διεκδικούν το μεγάλο λογοτεχνικό βραβείο
Βιβλιο
Σπάνια πρώτη έκδοση μυθιστορήματος της Χάρπερ Λι βρέθηκε σε φιλανθρωπικό κατάστημα
Το πολύτιμο αντίτυπο του «Όταν σκοτώνουν τα κοτσύφια» πέρασε πλέον στη Βρετανική Βιβλιοθήκη
Βιβλιο
Podcast Deep Thought: Paperback+ | Προτού ηχήσει του δειλινού η καμπάνα: Βιβλία της μιας μέρας
Ένα εβδομαδιαίο podcast για τις νέες εκδόσεις, και τις νέες σειρές και ταινίες.
Βιβλιο
Ανθρωπιστικές επιστήμες στην Ιατρική: Μια εισαγωγή
Η Μαρία Μπούρη, επιμελήτρια της έκδοσης, μιλάει για την ανθρωπιστική διάσταση της ιατρικής, τη σχέση γιατρού-ασθενούς και τον ρόλο της παιδείας στην άσκηση της ιατρικής.
Βιβλιο
«Τι να θυμάσαι όταν αρχίζεις να ξεχνάς»: Οδηγός για την άνοια | Προδημοσίευση
Ο Δρ. Zaldy Tan μιλά για την απώλεια μνήμης, την άνοια και το Αλτσχάιμερ, δίνοντας πρακτικές συμβουλές για ασθενείς, οικογένειες και φροντιστές.
Βιβλιο
Readme: H νέα εφαρμογή γνωριμιών για ανθρώπους που αγαπούν τα βιβλία
Η αγάπη για τα βιβλία ως κοινός τόπος ή ως ακόμη ένα κριτήριο κατηγοριοποίησης;
Βιβλιο
Προδημοσίευση: «Συλλέκτης ψυχών» της Ελευθερίας Μεταξά
Το βιβλίο θα κυκλοφορήσει στις 2 Οκτωβρίου 2026 από τις εκδόσεις Μίνωας
Βιβλιο
Carsten Henn, «Ο φούρναρης που ζύμωνε ιστορίες»: Αποκλειστική προδημοσίευση
Το μυθιστόρημα του Carsten Henn «Ο φούρναρης που ζύμωνε ιστορίες» (μετάφραση Μαρία Μαντή) κυκλοφορεί την Τρίτη 22 Σεπτεμβρίου, από τις Εκδόσεις Μεταίχμιο
Βιβλιο
Όταν οι άνθρωποι κατέστρεφαν βιβλία, η ανθρωπότητα βυθιζόταν στο σκοτάδι
Πίσω από το θαυμαστό οικοδόμημα της Τεχνητής Νοημοσύνης βρίσκεται μια πρωτοφανής επιχείρηση συγκέντρωσης του ανθρώπινου πνευματικού κεφαλαίου
Βιβλιο
Ξεφυλλίζοντας το φθινόπωρο
Νέες κυκλοφορίες, πολυαναμενόμενες επανεκδόσεις και μεγάλα ονόματα από την Ελλάδα και τον κόσμο. Τι φέρνουν οι εκδοτικοί οίκοι στο φθινοπωρινό αναγνωστικό ραντεβού.
Βιβλιο
Τι γίνεται μετά τον θάνατο; Ο Νταν Μπράουν ψάχνει την απάντηση
Στο βιβλίο «Το μυστικό των μυστικών» οι δύο ήρωες μπλέκονται σε μια περιπέτεια που ξεπερνάει τη φαντασία της τεχνητής νοημοσύνης – ή μήπως όχι;
Βιβλιο
Γαλανόσκυλος: μια σαρκαστική, σύνθετη κι αλληγορική παρωδία του Απόστολου Δοξιάδη
Ο Δοξιάδης χρησιμοποιεί ένα σύνθετο αφηγηματικό οικοδόμημα για να μιλήσει για τη λογοτεχνία, την ιστορική μνήμη, τον μύθο και την πραγματικότητα, την ιδεολογική χειραγώγηση και τη διαφθορά της πνευματικής ελίτ.
Βιβλιο
Η Έρη, ο Φρόυντ κι ο Μεγαλόσωμος Κοντότριχος Μαύρος Γάτος
Ένα βιβλίο για παιδιά και για μεγάλους, το τρυφερό ντεμπούτο της Ιωάννας Κράνια
Βιβλιο
Podcast Deep Thought: Paperback+ | Να περιμένουν οι (έγκυες) γυναίκες
Ένα εβδομαδιαίο podcast για τις νέες εκδόσεις, και τις νέες σειρές και ταινίες.
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY