Ρέμπελου με Caravan και Καραβάν Σαράι γωνία

«Τα χαράγματα της Μεγάλης Παρασκευής εφθάσαμεν εις το χωριό Βαλμένι της Φλωρίνης. Εκεί εμείναμεν όλην τη Μ. Παρασκευήν και το εσπέρας ακούσαμεν την ακολουθία του Επιταφίου. Είχομεν σκοπόν μετά μιαν ώραν ν’ αναχωρήσωμεν δια τα λημέρια. Δυστυχώς μας εξύπνησαν μισή ώρα πριν χαράξη, και συγχρόνως μας ειδοποίησαν ότι είμεθα τελείως κυκλωμένοι από πολυαρίθμου τουρκικού στρατού. Ο καπετάν Ρέμπελος εκάλεσε τότε μερικούς από τους πρώην υπαξιωματικούς και μας είπεν ότι η επιχείρηση αυτή δεν είναι έξοδος αλλά θυσία». Προς τιμή του, επομένως, ονομάστηκε Ρέμπελου το τοσοδούλικο στενάκι, που στις δυο γωνίες που συνθέτει με την οδό Χρήστου Βαμβακά βρίσκονται το Caravan hotel στη μια και το ομώνυμο διάσημο καφέ-μπραντσάδικο στην άλλη.

The Caravan cafe - brunch

Ρέμπελου, επομένως, όχι από τα ηχεία των διπλανών μπαρ Y και Stereo που βαράνε Public Enemy, ούτε από το Rebel Rebel του Μπόουι. Ρέμπελου without a pause από τον ασταμάτητο Μακεδονομάχο Καπετάν Ρέμπελο, Χρήστο Τσολακόπουλο κανονικά, πριν ανεβεί για να πολεμήσει. Γιατί όταν ο Μακεδονικός Αγώνας άναψε για τα καλά, ο εξ Επιδαύρου Τσολακόπουλος, ανθυπολοχαγός του Ελληνικού Πεζικού, με εθελοντές πολίτες και μάχιμους καραβανάδες, ηγήθηκε αντάρτικου, που δρώντας στις περοχές Κορέστια και Μοριχόβου εξάθρωνε κομιτατζήδικες συμμορίες.

Ο Μακεδονομάχος Καπετάν Ρέμπελος - Χρήστος Τσολακόπουλος

Σε αντίθεση με το Caravan, το ποπ και ρολ και σούπερ φίνο bed and breakfast, το οποίο αυτοκολλητάκι με το αυθεντικό Καραβάν Σαράι, συνεχίζοντας την παράδοση της φιλοξενίας, απλώς εξαγγλικάνισε τη μωαμεθανική λίνγκουα.

Φλαμπάκ: το 1500, Καραβάν Σαράι βαφτίστηκε ένα από τα πιο ξακουστά σημεία ανεφοδιασμού και διαμονής εμπόρων και αλόγων που τριγυρνώντας σε διάφορες πόλεις της Βαλκανικής ξεπέζευαν στη Θεσσαλονίκη για ανάπαυση. Το μεγαλοπρεπές χάνι (στα περσικά Khan θα πει σπίτι), είχε 34 δωμάτια με βάση τις διηγήσεις Γάλλων περιηγητών του 16ου αιώνα, φιλοξενούσε 29 εμπορικά καταστήματα και μπορούσε να σταβλίσει 24 ζωντανά.

Καραβάν Σαράι σήμερα

Η πυρκαγιά του 1917 το καταρήμαξε, το 1924 αγοράστηκε από κοινοπραξία εμπόρων, κατεδαφίστηκε και στη θέση του ανεγέρθηκε κτήριο που προοριζόταν για μεγάλο ξενοδοχείο, ασχέτως αν χρόνια αργότερα, στον Εμφύλιο, στεγάστηκαν εδώ κάτοικοι από τα γύρω της Μακεδονίας που ήρθαν στη Θεσσαλονίκη για να βρουν καλύτερη ζωή.

Δεν ξέρω αν όλα αυτά ενδιαφέρουν τα νεαρά πουλάκια που καταλύουν στο Caravan ή τα σμάρια που τις νύχτες παρτάρουν στον πεζόδρομο καταχαρούμενα, αλλά από το 1958 ως το 2011 στο Καραβάν Σαράι στεγαζόταν το Δημαρχείο, ώσπου ο Δήμος να κατηφορίσει προς τη θάλασσα, το χάνι γίνει πάρκινγκ στο ισόγειο και πάρκινγκ να παραμένει ως και σήμερα. Τέλος ξενάγησης, ορμάτε ανελέητα στα νεγκρόνι και στο προζυμένιο ψωμί με κρισπ κρεμμυδιού, smashed αβοκάντο και ντομάτα, μωρά μου. Μάθημα περί Ρέμπελου without a pause, Caravan και Καραβάν Σαράι γωνία, τέλος!