Από την πρώτη του εμφάνιση το 2010, το Athens Bar Show έχει εδραιώσει τη φήμη του ως μία από τις μεγαλύτερες εμπορικές εκθέσεις στο χώρο του ποτού. Δίνοντας την ίδια σημασία τόσο στα προϊόντα πίσω από το μπαρ, όσο και σε αυτούς που τα σερβίρουν, αυτή η διοργάνωση έχει επιτύχει εκεί που τόσες πολλές απέτυχαν: να συγκεντρώσει μια ολόκληρη βιομηχανία κάτω από μία στέγη.
Φιλοξενία, επιχειρηματικές δεξιότητες, ανάπτυξη νέων ποτών, βιωσιμότητα και δημιουργικότητα είναι μόνο κάποιοι από τους τομείς που καλύπτει κάθε χρόνο το event. Από τη στιγμή που μπαίνεις, η ενέργεια που εκπέμπει ο χώρος είναι μοναδική. 10.000 τετραγωνικά μέτρα στην Τεχνόπολη μεταμορφώνονται για να φιλοξενήσουν τη μεγαλύτερη συγκέντρωση επαγγελματιών του bar industry και βουίζουν με γευσιγνωσίες και ζωντανές εμφανίσεις. Γύρω σου κυκλοφορούν μερικοί από τους κορυφαίους πρεσβευτές της Ευρώπης στο χώρο του bartending, τεχνίτες και βιοτέχνες, οι οποίοι έρχονται για να δουν τις τελευταίες τάσεις και τα πιο hot trends.
Η κοινότητα του bar industry συναντά ξανά φέτος το Νοέμβρη τους πιο σημαντικούς παραγωγούς, τουλάχιστον 500 brands και τους καλύτερους μπάρμαν από όλο τον κόσμο στην καρδιά της Αθήνας. Όπως κάθε χρόνο, οι επισκέπτες θα έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε 4 stages και ειδικά διαμορφωμένες αίθουσες της Τεχνόπολης για να παρακολουθήσουν περισσότερες από 40 ώρες εκπαίδευσης, 70 σεμινάρια και workshops από τουλάχιστον 80 διακεκριμένους ειδήμονες του κλάδου σε διεθνές επίπεδο.
Από το bartending ως υψηλή γαστρονομία μέχρι την επαγγελματοποίηση των εργαζομένων και το οικολογικό αποτύπωμα των μπαρ, μια μεγάλη ποικιλία θεμάτων θα παρουσιαστούν στο Athens Bar Show. Η βιομηχανία δεν περιορίζεται σε καινοτομίες προϊόντων, νέες δημιουργίες και concepts. Θέματα όπως η βιωσιμότητα και η επιρροή των κοινωνικών μέσων παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Το Athens Bar Show προσφέρει καθοδήγηση σε αυτόν τον τομέα – είτε στα περίπτερα των εκθετών είτε στο πρόγραμμα παρουσίασης και τα σεμινάρια. Στην εποχή του Instagram, η δημιουργική δράση είναι στη μόδα και όλο και περισσότερο η εμφάνιση θεωρείται εξίσου σημαντικός παράγοντας με τη γεύση. Το Athens Bar Show προσφέρει στους επαγγελματίες του κλάδου πολύτιμες πληροφορίες για την καθημερινή τους εργασία και τρόπους να συνεχίσουν την πρόοδο των επιχειρήσεών τους. Τα standard αυξάνονται σταθερά για το επάγγελμα του μπάρμαν, καθιστώντας την εκπαίδευση και κατάρτιση του προσωπικού πρωταρχική ανάγκη.
Το Athens Bar Show διοργανώνεται κάθε χρόνο από την έμπειρη και εξειδικευμένη ομάδα της Bar Academy (est. 2007), τη Νο 1 Σχολή για εκπαίδευση Bartenders - Baristi και το πρώτο κέντρο διά βίου μάθησης πιστοποιημένο από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.).
*H έκθεση απευθύνεται σε επαγγελματίες του κλάδου των bars.
Εισιτήρια και πληροφορίες: www.athensbarshow.gr. Online προπώληση* Εισιτηρίων: €20//Αγορά Εισιτηρίων στην είσοδο: €30
Το εισιτήριο είναι προσωπικό και δεν μεταβιβάζεται. Ισχύει και επιτρέπει την είσοδο στην έκθεση και τις δύο ημέρες λειτουργίας. Η είσοδος επιτρέπεται μόνο σε ενήλικες και είναι υποχρεωτική η επίδειξη αστυνομικής ταυτότητας εν ισχύ (ή άλλου επίσημου εγγράφου ταυτοπροσωπίας)
Με αφορμή τα 1000 τεύχη της ATHENS VOICE, η συγγραφέας ακολουθεί μια διαδρομή στην πόλη όπου οι δρόμοι, οι εικόνες και οι αναμνήσεις μπλέκονται με το σήμερα
Με αφορμή τα 1000 τεύχη της ATHENS VOICE, η Βικτώρια Σαντούλιακ γράφει για την Αθήνα της φιλοξενίας και των μικρών καθημερινών στιγμών που την έκαναν να νιώσει σπίτι: H Αθήνα της Βικτώρια Σαντούλιακ
17°
