Αυτά είναι τα 8 σνακ που προτείνουν οι διατροφολόγοι για περισσότερη ενέργεια
Οι μπάρες δημητριακών είναι από τις πιο εύκολες λύσεις όταν θέλουμε ένα γρήγορο σνακ, ειδικά όταν βρισκόμαστε εκτός σπιτιού. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι μπάρες ίδιες. Πολλές περιέχουν αρκετή πρόσθετη ζάχαρη, ενώ δεν προσφέρουν αρκετή πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα η ενέργεια που δίνουν να μην κρατάει για πολύ.
Οι διατροφολόγοι προτείνουν, αντί γι’ αυτό, σνακ που συνδυάζουν πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Ο συνδυασμός αυτός επιβραδύνει την πέψη, συμβάλλει στον κορεσμό και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση πιο σταθερών επιπέδων ενέργειας.
1. Μείγμα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων
Ένα καλό trail mix με ξηρούς καρπούς και σπόρους αποτελεί εύκολη επιλογή για όταν είσαι στον δρόμο. Προσφέρει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και ωφέλιμα λιπαρά, μεταξύ των οποίων και ωμέγα-3. Μπορείς να το καταναλώσεις μόνο του ή να το προσθέσεις σε γιαούρτι.
2. Στραγάλια
Αν θέλεις κάτι τραγανό αντί για πατατάκια, τα στραγάλια είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική. Περιέχουν πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, ενώ αποτελούν και καλή πηγή φυλλικού οξέος. Τρώγονται σκέτα ή μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες και χούμους.
Το στραγγιστό γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και μπορεί να προσφέρει μεγαλύτερο κορεσμό σε σχέση με ένα σνακ με πολλή ζάχαρη. Παράλληλα, περιέχει ασβέστιο και προβιοτικά που συνδέονται με την υγεία των οστών και του εντέρου. Για ένα πιο ολοκληρωμένο σνακ, πρόσθεσε φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς ή granola.
4. Μπάρα πρωτεΐνης
Αν δεν θέλεις να εγκαταλείψεις εντελώς την πρακτικότητα της μπάρας, μια μπάρα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μπορεί να είναι καλύτερη επιλογή. Ωστόσο, χρειάζεται προσοχή στην ετικέτα, καθώς ορισμένες περιέχουν επίσης αρκετή πρόσθετη ζάχαρη.
Μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης μπορεί να γίνει ένα ιδιαίτερα χορταστικό σνακ. Δοκίμασέ το με φυστικοβούτυρο και μπανάνα για έναν γλυκό συνδυασμό ή με αβοκάντο και αυγό για μια πιο αλμυρή εκδοχή. Έτσι συνδυάζεις σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά.
6. Cottage cheese με φρούτα
Το cottage cheese έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές τα τελευταία χρόνια και όχι άδικα. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να περιέχει και λιπαρά που συμβάλλουν στον κορεσμό. Συνδύασέ το με μπανάνα, μούρα ή άλλο φρούτο για επιπλέον φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες.
7. Βραστά αυγά
Ένα ή δύο βραστά αυγά αποτελούν ένα απλό σνακ που μπορεί να σε κρατήσει χορτάτο για περισσότερη ώρα. Παρέχουν πρωτεΐνη και καλά λιπαρά, ενώ είναι επίσης σημαντική πηγή χολίνης, ενός θρεπτικού συστατικού που είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου και των κυττάρων.
8. Χούμους με λαχανικά
Καρότα, αγγούρι, πιπεριές και άλλα τραγανά λαχανικά γίνονται πιο χορταστικά όταν συνδυάζονται με χούμους. Τα ρεβίθια προσφέρουν πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, ενώ το ταχίνι προσθέτει καλά λιπαρά. Για ακόμη μεγαλύτερο κορεσμό, μπορείς να βάλεις το χούμους σε μια τορτίγια ολικής άλεσης.
Το σνακ που θα σε κρατήσει περισσότερο
Το ζητούμενο δεν είναι απαραίτητα να αποκλείσεις εντελώς τις μπάρες δημητριακών. Η διατροφική τους αξία εξαρτάται από τα συστατικά τους. Αν όμως θέλεις ένα σνακ που θα προσφέρει πιο σταθερή ενέργεια και μεγαλύτερο κορεσμό, αξίζει να αναζητάς συνδυασμούς πρωτεΐνης, φυτικών ινών και καλών λιπαρών.
22°
