8 νέες γαστρονομικές αφίξεις για τον αθηναϊκό Αύγουστο

Κάθε Αύγουστο η Αθήνα αλλάζει πρόσωπο. Οι δρόμοι αδειάζουν, οι ρυθμοί πέφτουν και για πολλούς η πόλη μοιάζει πιο φιλική και βιώσιμη. Είναι η εποχή που μπορείς να κλείσεις τραπέζι χωρίς εβδομάδες αναμονής, να δοκιμάσεις τα καινούργια στέκια πριν γεμίσουν τον Σεπτέμβριο, να βρεις να παρκάρεις άνετα χωρίς να ξεφυσάς και, πάνω απ’ όλα, να ξαναθυμηθείς γιατί αγαπάς να τριγυρνάς στις αθηναϊκές γειτονιές. Αν φέτος οι διακοπές αργούν ή αν απλώς θέλεις να απολαύσεις την καλοκαιρινή Αθήνα, ακολουθούν 8 νέα spots που αξίζουν μια θέση στο πρόγραμμα του Αυγούστου.

Εξώτικα: Ένα μπαρ πάρκου στον Εθνικό Κήπο
Αν διασχίσεις το Ζάππειο προς τη Λεωφόρο Αμαλίας, θα βρεθείς μπροστά σ’ ένα καταπράσινο αναψυκτήριο με καρέκλες που θυμίζουν θερινό σινεμά. Μόλις άνοιξε, λειτουργεί από τις 8 το πρωί ως τις 12 το βράδυ και σερβίρει από καφέ μέχρι κοκτέιλς και από ομελέτες μέχρι μπέργκερς, με μουσική υπόκρουση τα παπαγαλάκια, που αφθονούν στον Κήπο του Ζαππείου. Λεωφ. Βασ. Αμαλίας 33

Brush Matcha: Για το πράσινο τιραμισού χωρίς καφέ
Είναι τάση ή συνήθεια; Μπορεί η αλήθεια για το matcha να βρίσκεται κάπου στη μέση, αλλά, σε κάθε περίπτωση, το νέο matcha bar της πόλης, Brush Matcha, απευθύνεται τόσο στους φανατικούς του ιαπωνικού πράσινου τσαγιού όσο και σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό από τον κλασικό freddo. Minimal αισθητική, ήρεμη ενέργεια, μεγάλη ποικιλία σε ροφήματα και ένα καταπράσινο viral τιραμισού μπορούν να κάνουν το στενάκι της Σκούφου το νέο σου σποτ.
Σκούφου 2

Focu Sauvage: Οι νομάδες μάγειρες απέκτησαν βάση
Οι μάγειρες πίσω από τους Nomade et Sauvage μεταφέρουν τη φιλοσοφία της μαγειρικής στη φωτιά σε έναν μόνιμο χώρο, χωρίς να εγκαταλείπουν τον χαρακτήρα που τους έκανε γνωστούς. Αν αγαπάς τη φωτιά, τον καπνό, το ξύλο, την προβατίνα και γενικώς τις έντονες, ρουστίκ γεύσεις, τώρα που θα λείπουν τα πλήθη είναι η ευκαιρία σου να κλείσεις τραπέζι στο εστιατόριό τους, το Focu Sauvage στον Κεραμεικό, που είναι ήδη, από την πρώτη μέρα που άνοιξε (πριν από ούτε δύο μήνες) γεμάτο κάθε μέρα.
Μεγάλου Βασιλείου 52

Pony Club: Το νέο ραντεβού του καλοκαιριού
Θα πιεις ωραία κοκτέιλς και θα πάρεις πιάτα to share που είναι στη λογική των tapas, όπως flatbreads και tacos (ακούω ότι πολλοί ζητάνε το πιάτο με τις μαριναρισμένες ντοματούλες). Στα highlights οι εξαιρετικές μουσικές επιλογές, που, σε συνδυασμό με τον παιχνιδιάρικο φωτισμό, κάνουν το μέρος πιο ατμοσφαιρικό, ό,τι πρέπει για τις καυτές νύχτες του Αυγούστου.
Λεωφ. Βασιλέως Αλεξάνδρου 5-7

Magdalena: Μια ιταλική spritzeria στο Παγκράτι
Στη Magdalena θα πας για μια αίσθηση ιταλικής piazza μέσα στο καυτό αθηναϊκό καλοκαίρι. Φυσικά πρωταγωνιστούν τα spritz, τα vermouth και τα aperitivo cocktails, που θα συνοδέψεις με μικρά, νόστιμα τσιμπολογήματα. Όσο πιο νωρίς το απόγευμα πας, τόσο πιο ιταλική γίνεται η εμπειρία. Οι περισσότεροι ξεκινούν με ένα κλασικό Negroni μαζί με μια πιατέλα γεμάτη τυριά, αλλαντικά και σύκα. Εριφύλης 1, Παγκράτι

Nelos: Κάποτε η επιχείρηση ήταν κρεοπωλείο, σήμερα φουρνίζει πίτσες
Η πίτσα έχει φανατικό κοινό στην Αθήνα και το Nelos έρχεται να προτείνει τη δική του εκδοχή με μικρές πίτσες διαμέτρου 15 εκατοστών. Δεν υπάρχει σωστός τρόπος να φας την πίτσα σου, ωστόσο η ομάδα στο Nelos προτείνει να μαζευτείς με την παρέα, να παραγγείλετε πολλές διαφορετικές για τη μέση και να τις βουτήξετε στη συνοδευτική σος. Για την ιστορία, στο Παγκράτι βρισκόταν το κρεοπωλείο του παππού Κανέλλου, που έκλεισε, και τα εγγόνια του σήμερα εμπνεύστηκαν από αυτόν για το δικό τους εγχείρημα.
Ευφράνορος 14, Παγκράτι

Gamay: Από τα Εξάρχεια στο Σύνταγμα
Το wine bar με τα κρασιά ήπιας παρέμβασης που γνωρίσαμε πριν από τρία χρόνια στη Ζωοδόχου Πηγής μόλις μεταφέρθηκε στο καινούργιο του πόστο στη Νικίου και μάλιστα σε έναν διατηρητέο τριώροφο χώρο (πρώην υφασματάδικο). Πλέον διαθέτει μεγαλύτερη κουζίνα και κελάρι για να φιλοξενεί περισσότερο κρασί, από τον Λίγηρα μέχρι την Βουργουνδία και φυσικά ιδιαίτερες ελληνικές ποικιλίες. 
Νικίου 18

Φέτα με μέλι: Ένα πρωτότυπο street food
Ένα στέκι-απόλυτη ωδή στη φέτα και μάλιστα την τηγανητή. Την κάνουν crispy, τη γλασάρουν με μέλι και σουσάμι, και σ’ την προσφέρουν ζεστή, έτοιμη για κατανάλωση στο χέρι. Μπορείς μάλιστα να επιλέξεις την εκδοχή που σου ταιριάζει, σε περίπτωση που τη θες περισσότερο πικάντικη, υπάρχει εκδοχή με μπούκοβο ή πιο αρωματική με μυρωδικά, ακόμα και σε στιλ μπουγάτσας. Διαθέτουν και ωραίο παγωτό μηχανής.
Μιλτιάδου 22