Elevice: Ο Σπύρος Αφράτης επανασυστήνει το επαγγελματικό παγωτό

Πριν δημιουργήσει την Elevice, ο Σπύρος Αφράτης είχε ήδη αποκτήσει πολύτιμη εμπειρία μέσα από τη δική του επιχείρηση λιανικής «Κωνσταντίνου και Ελένης» στην Αυλίδα. Η καθημερινή επαφή με τους καταναλωτές αλλά και τους επαγγελματίες της εστίασης του έδωσε μια ξεκάθαρη εικόνα για τα κενά που υπήρχαν στην αγορά. Ένα από αυτά ήταν η ανάγκη για έναν συνεργάτη που δεν θα λειτουργεί απλώς ως προμηθευτής, αλλά ως σύμβουλος ανάπτυξης.

Έτσι γεννήθηκε η Elevice. «Η επιτυχία του πελάτη μας είναι και δική μας επιτυχία», λέει ο ίδιος, περιγράφοντας μια φιλοσοφία που βασίζεται στη συνεργασία και τη μακροχρόνια σχέση εμπιστοσύνης. Η εταιρεία προσφέρει ποιοτικές πρώτες ύλες, σύγχρονες συνταγές, τεχνική υποστήριξη και καθοδήγηση, καλύπτοντας διαφορετικές ανάγκες, από την παραγωγή artisan παγωτού μέχρι την προμήθεια έτοιμων premium προϊόντων.

Σε μια αγορά που αναζητά διαρκώς νέους τρόπους διαφοροποίησης, η Elevice επενδύει στη δημιουργία εξατομικευμένων γεύσεων. Ο Σπύρος Αφράτης βλέπει το παγωτό ως κάτι πολύ περισσότερο από ένα επιδόρπιο: ως ένα δημιουργικό μέσο που μπορεί να ενταχθεί σε ένα ευρύτερο γαστρονομικό concept. Γι’ αυτό και δεν διστάζει να πειραματιστεί με απρόσμενους συνδυασμούς, όπως σορμπέ ντομάτας ή παγωτό φέτας, που σχεδιάζονται αποκλειστικά για συγκεκριμένα εστιατόρια και ανάγκες.

Παράλληλα, η premium σειρά της εταιρείας συνδυάζει κλασικές αγαπημένες γεύσεις με πιο σύγχρονες προτάσεις, ακολουθώντας τις εξελίξεις της αγοράς, χωρίς να κάνει εκπτώσεις στην ποιότητα. Για τον ίδιο, η σταθερότητα του τελικού προϊόντος είναι εξίσου σημαντική με τη δημιουργικότητα.

«Προσαρμοζόμαστε εμείς στις ανάγκες του πελάτη, όχι το αντίθετο», τονίζει. Και ίσως αυτή ακριβώς η προσέγγιση να είναι το στοιχείο που ξεχωρίζει την Elevice: μια εταιρεία που αντιμετωπίζει κάθε συνεργασία ως κοινή πορεία ανάπτυξης, με οδηγό την ποιότητα, την καινοτομία και την εμπιστοσύνη.

Insta: elevice.gr Fb: Elevice