Όταν είμαι στο Κουκάκι πάω στο “Kalamaki bar” και συμπληρώνω οπωσδήποτε με παγωτό στο χέρι από το “Sugar Killer”
Έχουμε έναν κοινό φίλο, μία (άλλη) φίλη κι εγώ, που περνάει μεγάλα διαστήματα μακριά από την Αθήνα. Όταν έρχεται στην Αθήνα, συναντιέται με την φίλη μου σε «σουβλατζίδικο στο Κουκάκι», όπως μου είπανε και οι δύο το βράδυ που τους συνάντησα πράγματι στο “Kalamaki bar” στο Κουκάκι. Το οποίο όμως δεν είναι ένα ξερό σουβλατζίδικο – σερβίρει τα κλασικά σουβλάκια, καλαμάκια κοτόπουλο-χοιρινό-κεμπάπ-μανιτάρι κλπ., αλλά και ωραία ορεκτικά, χορταστικές σαλάτες, έξυπνα πρώτα. Είναι «καθιστό», με τραπεζάκια έξω και τις απαραίτητες πια σόμπες, με ωραίο χώρο μέσα, για τους μη καπνίζοντες… Δυστυχώς οι δύο φίλοι μου καπνίζουν ακόμα, οπότε καθίσαμε έξω, ανάμεσα σε δύο σόμπες, ένα παγερό χειμωνιάτικο βράδυ.
Τα σουβλάκια στο “Kalamaki bar” ήταν πολύ νόστιμα, ζουμερά και ξεροψημένα ταυτόχρονα, οι σαλάτες πλούσιες: έχει μία χορταστική σαλατάρα με κινόα, μία «Καλαμάκι μπαρ» με ρόδι και παρμεζάνα, άλλη με διάφορα πράγματα μέσα, της κατηγορίας «σαλάτα-έκπληξη», που λειτουργεί και ως κυρίως αν δεν πεινάς πολύ. Όλα όσα φάγαμε ήταν τέλεια, σωστά ψημένα και μαγειρεμένα, σε μεγάλες μερίδες και με κανονικές τιμές, δηλαδή κάθε πιάτο από 8-12 ευρώ, με κάποια ως 15 ευρώ, και τις πλουσιοπάροχες σαλάτες εκεί γύρω στο δεκάρικο. Η περιοχή είναι τίγκα στο ερ-μπι-εν-μπι, και η πελατεία του «Καλαμάκι μπαρ» σε μεγάλο βαθμό ήταν ξενόγλωσση, με ευγενικούς τουρίστες που έρχονται ομαδικά στην Αθήνα ακόμα και μέσα στο καταχείμωνο, ποιος ξέρει γιατί.
Η βραδιά ήτανε ωραία, οπότε την συμπληρώσαμε με παγωτό στο χέρι από το “Sugar Killer”: πήρα μαύρη σοκολάτα με καυτερή πιπεριά, γεύση την οποία προσκυνούσανε λέει οι Μάγια και οι Αζτέκοι, και καλά κάνανε, γιατί πρόκειται για αριστούργημα που δεν είχα δοκιμάσει ως τώρα, και στο οποίο ορκίζομαι από δω και πέρα. Όλα τα (κάμποσα) γλυκά του “Sugar Killer” όπως και όλα τα παγωτά είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς να το δείχνουν όταν τα τρως, μια και είναι πάααααααρα πολύ ωραία. Δεν ξέρω με τι τα γλυκαίνουν – η φίλη είπε με σιρόπι αγαύης – πάντως δεν αισθάνεσαι υπό-γευση τεχνητού γλυκαντικού, αντίθετα αισθάνεσαι ότι θέλεις να δοκιμάσεις ΟΛΑ τα παγωτά που βλέπεις στην προθήκη μπροστά σου. Κι ας κάνει ψοφόκρυο.
“Kalamaki bar”, Δράκου 15 & Δημητρακοπούλου, κοντά στο σταθμό μετρό Συγγρού-Φιξ, Κουκάκι, 2110171862
“Sugar Killer”, Ολυμπίου 21, Κουκάκι, 210 8900068.
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
17°
