Θεματα

Ο Νίκος Κοντοσώρος για μια μέρα στη Hytra

Ταξίδι γεύσεων στον 6ο όροφο της Στέγης

27.02.2015, 17:26
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

2ο Forum ATHENS VOICE | Οι Αρετές του 21ου αιώνα: Ανθεκτικότητα

Ελλαδα 2ο Forum ATHENS VOICE | Ανθεκτικότητα

A.V. Team

Life in Athens Ο Voice 102.5 live από το μετρό Συντάγματος σε χριστουγεννιάτικο mood

A.V. Team

Νίκος Πορτοκάλογλου: Συνέντευξη για το νέο του άλμπουμ «Ανάμεσα», τις συνεργασίες, το ελληνικό τραγούδι και τη ζωή του.

Μουσικη Νίκος Πορτοκάλογλου: Χαίρομαι που δεν κατέληξα σοφός

Δημήτρης Αθανασιάδης

Από τις 2 Μαρτίου η Hytra αρχίζει ένα φεστιβάλ γεμάτο γεύσεις και μυρωδιές, που στοχεύει από τη μία στην ανάδειξη των καλύτερων παραδοσιακών προϊόντων της ελληνικής γης και από την άλλη σε μια σύνδεση της πόλης με την ύπαιθρο. Καλεί τους κορυφαίους και πιο φημισμένους σεφ από όλη την Ελλάδα να αφήσουν για λίγο τις δικές τους κατσαρόλες και να μπουν στην κουζίνα της.

Πρώτος έρχεται να μαγειρέψει στον έκτο όροφο της «Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών», ο σεφ από τη Φλώρινα, ο εκπληκτικός Νίκος Κοντοσώρος. Για μία μέρα μόνο, το μενού της Hytra αλλάζει και πλημμυρίζει από αρώματα ελληνικά, δημιουργικά, ακαταμάχητα.

Εμπνευσμένος από τη «Βουργουνδία της Ελλάδας», όπως παρομοιάζει ο ίδιος το Ξινό Νερό, την περιοχή όπου βρίσκεται το εστιατόριό του, ο Νίκος Κοντοσώρος είναι αποφασισμένος να μαγειρέψει τα καλύτερά του. Το «Σουτ Μακαλό», δηλαδή μοσχαρίσιοι κεφτέδες, καλυμμένοι από έναν πυκνό μεταξένιο χυλό αλευριού, ζωμό κότας και σαφράν και το «Χοιρινό με κρούστα κόκκινου πιπεριού», θα είναι τα highlights μιας βραδιάς με πολύ διαφορετικό αέρα από αυτόν που έχουμε συνηθίσει. Μερικά από τα ωραιότερα ελληνικά κρασιά, θα είναι «συνοδοί» του ξεχωριστού μενού.

Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών, Λ. Συγγρού 107-109, 210 3316767

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Κοντοσούβλι κοτόπουλο που αργοψήθηκε στα κάρβουνα με πατάτα στη χόβολη και χειροποίητη πιτούλα

TasteAtlas: Η Ελλάδα στις κορυφαίες κουζίνες του κόσμου

Newsroom

Τα 10 πιάτα-σουξέ των αθηναϊκών εστιατορίων

Κατερίνα Βνάτσιου

La Crepiere: Η νέα γευστική άφιξη στη Βουλής που άλλαξε τις νύχτες της Αθήνας

Ηλιάνα Κωνσταντακάτου

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Ελλαδα ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται παρτίδες πασίγνωστης σοκολάτας

Newsroom

Δημήτρης Οικονόμου: Αποχώρησε ξαφνικά από το πλατό

Newsroom

Ηλιάνα Μαυρομάτη: Η απώλεια του αδελφού μου ήταν ξαφνική, δεν είχα χρόνο να προετοιμαστώ

Newsroom

Η Κρισίλα Άντερσον, σταρ του Netflix και μητέρα τριών παιδιών, έφυγε στα 45 έπειτα από μάχη με καρκίνο παχέος εντέρου, αφήνοντας συγκλονιστικό μήνυμα

Σταρ του Netflix ανακοίνωσε τον θάνατό της σε συγκλονιστική ανάρτηση

Newsroom

Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών/ METEO: Που έπεσε η περισσότερη βροχή στην Αττική μέχρι το απόγευμα

Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών/ METEO: Πού έπεσε η περισσότερη βροχή στην Αττική μέχρι το απόγευμα

Newsroom

ΑΠΟΨΕΙΣ

Κοινωνια Viber: Μια προβληματική ραχοκοκαλιά της εγχώριας ψηφιακής επικοινωνίας

Ιλάν Μανουάχ

ΗΠΑ: Η χαμένη νίκη του αμερικανικού Νότου

Τριαντάφυλλος Δελησταμάτης

Συμπονετικές κοινότητες και η αξία της ανακουφιστικής φροντίδας

Ζαΐρα Παπαληγούρα

Ποιος φοβάται τη Σεξουαλική Αγωγή;

Εύα Στάμου

ΘΕΜΑΤΑ

Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.

Yolo Τα YOLO της Παρασκευής 05.12.2025

Λίνα Μανδράκου

Τα YOLO του Σαββάτου 06.12.2025

Λίνα Μανδράκου

Η ζωή ως έργο τέχνης: Μια φιλοσοφική συζήτηση με τον Αλέξανδρο Νεχαμά

Δήμητρα Γκρους

Τα 10 πιάτα-σουξέ των αθηναϊκών εστιατορίων

Κατερίνα Βνάτσιου

ZU: Στην πλατεία Αγίας Ειρήνης μόλις άνοιξε μια Champagneria

Ελένη Ψυχούλη

ΣΤΗΛΕΣ

Σκιτσο Το σκίτσο της Παρασκευής 05.12.2025

ΚΥΡ

Cosmic Telegram Τα Ζώδια της Παρασκευής 05.12.2025

Αγγελική Μανουσάκη

...και μπραβο τους Γιατί χαίρεται ο Μητσοτάκης και χαμογελάει, πατέρα;

Μάνος Βουλαρίνος

Μιλα Μου Βρομικα Μίλα μου βρόμικα: Kάθε φορά που πάω να τον ξεπεράσω, αυτός εμφανίζεται

Τζένη Μελιτά

The Dionysians: Διονυσιακό γκαράζ για αιώνιους εφήβους

Γιώργος Φλωράκης

Η διπλή ζωή των microbakeries: Φούρνος το πρωί, μπιστρό το βράδυ

Κατερίνα Βνάτσιου

Τρία mega-projects μεταμορφώνουν τη γαστρονομία της Αθήνας

Κατερίνα Καμπόσου

Διατροφή: Το μενού της ευτυχίας

Έλενα Λαναρά

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

Life in Athens Η Αθήνα του Μινιόν

Zastro

Ελλαδα Ο Κώστας Βαρώτσος μιλά για τον Δρομέα του

Στέφανος Τσιτσόπουλος

Life in Athens Πλατεία Συντάγματος: Η ιστορία της κεντρικής πλατείας της Αθήνας

Έλενα Ντάκουλα

LIFE Καλά Χριστούγεννα πόλη

Μαργαρίτα Μιχελάκου

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΓΕΥΣΗ TasteAtlas: Η Ελλάδα στις κορυφαίες κουζίνες του κόσμου

Tα ελληνικά πιάτα που κρατούν ψηλά τη σημαία

Newsroom 06.12.2025, 16:37

Θεματα Τα 10 πιάτα-σουξέ των αθηναϊκών εστιατορίων

Η γεύση μιας πόλης σε δέκα στάσεις

Κατερίνα Βνάτσιου 06.12.2025, 13:31

Θεματα La Crepiere: Η νέα γευστική άφιξη στη Βουλής που άλλαξε τις νύχτες της Αθήνας

Η θρυλική burger crepe και άλλα comfort αριστουργήματα

Ηλιάνα Κωνσταντακάτου 03.12.2025, 15:42

Θεματα Διατροφή: Το μενού της ευτυχίας

Πιάτα ντοπαμίνης και σνακ σεροτονίνης, η νέα αγάπη των σόσιαλ

Έλενα Λαναρά 03.12.2025, 15:42

Θεματα Γκουρμέ στο σπίτι: Χριστούγεννα έρχονται και ψωνίζουμε τα καλύτερα

Από εκλεκτά κρεατικά μέχρι μέλια και ξηρούς καρπούς, το ντουλάπι του foodie τα έχει όλα!

A.V. Team 02.12.2025, 17:06

Θεματα Eleni Nikolopoulou noon: Όταν το ρολόι δείξει 3... θα αλλάξουν όλα!

Βραβευμένες γεύσεις, φτιαγμένες από αληθινές και ποιοτικές πρώτες ύλες

A.V. Team 02.12.2025, 17:02

Θεματα Home of nuts: Τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα

Τεράστια ποικιλία σε ξηρούς καρπούς νέας σοδειάς, delicatessen επιλογές και φυσικά καφέδες

A.V. Team 02.12.2025, 17:02

Θεματα Άγρια Μέλισσα: Γεύσεις, αρώματα και μοναδικές ποικιλίες μελιού

Στο φυσικό κατάστημα στη Βίτωλη Φθιώτιδας έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε βραβευμένα μέλια, αλείμματα, γύρη, βασιλικό πολτό, πρόπολη αλλά και παστέλι.

A.V. Team 02.12.2025, 17:01