- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62222-137653.jpg]( "62222-137653.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Πολύπλοκα αρώματα και γεύσεις μας προκαλεί να δοκιμάσουμε το κολωνακιώτικο wine resto στο Κολωνάκι με την θεσπέσια cozy and chic αρχιτεκτονική και μία από τις πιο ενδιαφέρουσες κάβες της πόλης. Το κτήμα Παυλίδη είναι γνωστό για το κρασί του. Ο Χριστόφορος Παυλίδης ξεκίνησε την παραγωγή στη Δράμα το 1998. Με επιμονή στην ποιότητα και αγάπη για το καλό κρασί, κατάφερε να φτιάξει μια από τις πιο ξακουστές ετικέτες στον χάρτη της οινοποιίας.
Στις 6 Μαΐου το ρεστοράν υποδέχεται το Νίκο Καρατζά, χημικό μηχανικό, οινολόγο και διευθυντή του κτήματος Παυλίδη και σερβίρει γαστρονομικές συνθέσεις που θα ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Ενδεικτικά αναφέρουμε: ψητά σπαράγγια με μαστέλο Χίου, γαρίδες tiradito με σταμναγκάθι, πιπεράτο καρπάτσιο μόσχου με τηγανιτή κάπαρη και chili oil κ.α. Για το τέλος, λαχταριστή ψητή μαρέγγα με μους μασκαρπόνε και φρέσκες φράουλες. Τα τέσσερα πιάτα θα συνοδεύονται με τέσσερις διαφορετικές ετικέτες κρασιών του κτήματος Παυλίδη.
INFO: 6/5. Scala Vinoteca, Αναγνωστοπούλου & Σίνα 50, 210 361 0041, €30/άτομο
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Πόπη Διαμαντάκου: Σκληρή κριτική στον Χριστοφορο Παπακαλιάτη]( "Πόπη Διαμαντάκου: Σκληρή κριτική στον Χριστοφορο Παπακαλιάτη")
![Σεισμογράφος]( "Σεισμογράφος")
![Φωκάς Ευαγγελινός για Αλίκη Βουγιουκλάκη: Δεν το έχω πει ποτέ αυτό, θα το πω τώρα]( "Φωκάς Ευαγγελινός για Αλίκη Βουγιουκλάκη: Δεν το έχω πει ποτέ αυτό, θα το πω τώρα")
![Σεισμογράφος]( "Σεισμογράφος")
![Ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ]( "Νέα Ερυθραία: Μηχανή παρέσυρε μητέρα με τα δύο παιδιά της - Μόλις 30 ημερών το ένα")
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 11-12-2024")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 12-12-2024")
![Πού θα φας φτηνά στο Παρίσι; Οι μυστικές μου διευθύνσεις]( "Πού θα φας φτηνά στο Παρίσι; Οι μυστικές μου διευθύνσεις")
![Το «Υπάρχω» μας επιστρέφει στο αληθινό σινεμά]( "Το «Υπάρχω» μας επιστρέφει στο αληθινό σινεμά")
![Πού θα βρεις σπιτική, αυθεντική, τρικαλινή πίτα στο Κολωνάκι;]( "Πού θα βρεις σπιτική, αυθεντική, τρικαλινή πίτα στο Κολωνάκι;")
ΣΤΗΛΕΣ
![Συρία: το ένα τέρας δίνει τη θέση του στο άλλο]( "Συρία: το ένα τέρας δίνει τη θέση του στο άλλο")
![Η επικαιρότητα μέσα από τη ματιά και το σκίτσο του ΚΥΡ, σήμερα Τρίτη 10 Δεκεμβρίου 2024]( "Το σκίτσο της Τρίτης 10.12.2024")
![Η θεσμοθετημένη μαρξιστική κατήχηση στα σχολεία]( "Η θεσμοθετημένη μαρξιστική κατήχηση στα σχολεία")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Η επικαιρότητα μέσα από τη ματιά και το σκίτσο του ΚΥΡ, σήμερα Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου 2024]( "Το σκίτσο της Τετάρτης 11.12.2024")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: Μία γαστρονομική απόδραση με άρωμα θάλασσας δίπλα στο κέντρο της Αθήνας
Δέκα χρόνια, ένας μοναδικός χώρος όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη
Θεματα
Podcast Μίξερ | Τα μυστικά του κουραμπιέ
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Θεματα
Strip n Dip: ένας ολοκαίνουργιος τρόπος να απολαμβάνουμε την πίτσα
Η νέα ιδέα της l’artigiano αλλάζει τα δεδομένα στην πίτσα
Θεματα
Πού θα φας φτηνά στο Παρίσι; Οι μυστικές μου διευθύνσεις
Όλα τα κρυμμένα μυστικά για να νοιώσεις λοκάλι στη γαλλική πρωτεύουσα
Θεματα
3 ελληνικά εστιατόρια ανάμεσα στα 1000 καλύτερα του κόσμου
Από τον παγκόσμιο οδηγό εστιατορίων La Liste
Θεματα
Νόστιμος διαγωνισμός στο ιταλικό εστιατόριο Tartufo
Οι σεφ του το έσκασαν και χρειάζεται τη βοήθειά σου για να τους βρει
Θεματα
Maître d’, η νέα γενιά «υποδοχής» στα αθηναϊκά εστιατόρια μήπως είναι λίγο στημένη;
Ψηλά τακούνια, θεόστενη φούστα, επαγγελματικό μακιγιάζ
Θεματα
Ο σεφ Μιχάλης Νουρλόγλου αναλαμβάνει το Nolan
Η νέα εποχή του δημοφιλούς εστιατορίου είναι ήδη εδώ
Θεματα
4 εστιατόρια και ένας φούρνος που τιμούν τη γαστριμαργική φήμη της Θεσσαλονίκης
Στη Θεσσαλονίκη αν πας, μαγικά θα φας
Θεματα
Podcast Μίξερ | Ο Αντώνης Σελέκος αποκαλύπτει τα μυστικά του πανετόνε
Ο «Mr. Panettone» μιλάει για την επαγγελματική και προσωπική διαδρομή του
Θεματα
Βολτάρουμε στην πόλη και ανακαλύπτουμε τα καλύτερα στέκια του street food
Τρώμε από κολασμένα burgers μέχρι πίτσα σε κώνο!
Θεματα
Μπάρμπας Χωριάτικη Καντίνα: Τέλειο street food και pop, χαρούμενα vibes στη Θηβών
Μια καντίνα στη Θηβών που θυμίζει κάτι από γιορτή στο χωριό
Θεματα
Taliban Street Food: Το street food που αγαπάμε εδώ και 40 χρόνια
Το φημισμένο γευστικό στέκι στη Λυκόβρυση κλείνει φέτος τα 40 χρόνια λειτουργίας!
Θεματα
Κουλουράδες: Εδώ ξεκινάει το πιο νόστιμο πρωινό!
Κουλούρια σε αλμυρές και γλυκές εκδοχές που πάντα μας φτιάχνουν τη μέρα
Θεματα
Μπήκαμε στην κουζίνα του Rock ‘n’ Roll και ανακρίναμε τον σεφ Άνταμ Κοντοβά
Φέτος την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο διάσημος και δημοφιλέστατος σεφ
Θεματα
Άρη Βεζενέ, τι γεύση έχει η επιτυχία;
Μιλήσαμε με έναν από τους πιο επιδραστικούς ανθρώπους της αθηναϊκής εστίασης
Θεματα
Σε αυτά τα εστιατόρια θα γευτείς τη σύγχρονη γαστρονομία στα καλύτερά της
Διάσημοι σεφ, αξέχαστες γεύσεις, αυτά τα εστιατόρια αξίζουν σίγουρα την προσοχή σου
Θεματα
Τι θα φάμε φέτος τον χειμώνα;
Οι νέες τάσεις που μαγειρεύουν μια καινούργια και ολόφρεσκη εστιατορική σκηνή
Θεματα
Πλακιώτικες ταβέρνες που πέρασαν στην ιστορία
Ένα από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Πλάκας είναι οι πολυάριθμες ταβέρνες της, με μερικές εξ’ αυτών να κουβαλάνε στην πλάτη τους πολλά χρόνια ιστορίας
Θεματα
Μεζέδες, ψαράκια και κρητικές πινελιές στα εστιατόρια που τιμούν την ελληνική κουζίνα
25 στέκια μαγειρεύουν υπέροχα το φαγητό που θέλουμε να τρώμε
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.