- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Κόκκινα Αυγά
Όταν μαθεύτηκε πως αναστήθηκε ο Χριστός, μια γυναίκα που κράταγε ένα καλάθι με αυγά, και ήταν και λίγο δύσπιστη, είπε: «Αν αναστήθηκε, μπορεί τα αυγά να γίνουν κόκκινα;» Και…έγιναν.
Αρνί
Αρχικά, συμβολίζει το Χριστό αφού ο Ιωάννης ο Βαπτιστής είχε παρομοιάσει τον Ιησού με τον αμνό του Θεού, που θα πάρει τις πλάτες του τις αμαρτίες του κόσμου. Το έθιμο έχει επίσης ρίζες και στο εβραϊκό Πάσχα, τότε που θυσιάσανε έναν αμνό για να βάψουν με το αίμα τους τις πόρτες, τη νύχτα της εξόδου από την Αίγυπτο. Τέλος, το κακόμοιρο το αρνί αποτελεί από την αρχαιότητα, ένα μυθικό σύμβολο για την αθωότητα και την αγνότητα. Ο διαμελισμός του και η βρώση του από τους ανθρώπους, λένε ότι οδηγεί στην πνευματική αγνότητα.
Μαγειρίτσα
Η πεντανόστιμη αυτή σούπα είναι ένα ευφυής τρόπος για να προετοιμαστεί το πεπτικό σύστημα μετά από 40 μέρες νηστείας (και που το στομάχι έχει συνηθίσει να χωνεύει μόνο φυτά), για την κρεατοφαγία που θα ακολουθήσει την επόμενη μέρα.
Τσουρέκι
Το τσουρέκι πάλι, αντιπροσωπεύει την ανάσταση του Χριστού, καθώς το αλεύρι ζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε γλυκό ψωμί. Το σχήμα που δίνουμε στο τσουρεκάκι (πλεξούδα και κόμποι), προέρχεται από τους ειδωλολατρικούς χρόνους όταν χρησιμοποιούνταν ως σύμβολα που θα κρατούσαν μακριά τα κακά πνεύματα. Αλλά και στο Βυζάντιο έφτιαχναν ειδικά ψωμιά για το Πάσχα, στα οποία έβαζαν στο κέντρο τους ένα αυγό.
Σοκολατένιο Αυγό
Τούτο εδώ είναι ξενόφερτο έθιμο από τη Δυτική Ευρώπη, που έκρυβαν σοκολατένια αυγά και λαγούς στους κήπους, για να τα βρουν τα πιτσιρίκια.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Η Δρ. Άννα Παπαγεωργίου εξηγεί πώς τρία φυτικά πιάτα συνδυάζουν πρωτεΐνη, καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και γεύση, αποδεικνύοντας ότι η υγιεινή διατροφή βασίζεται στην ποικιλία και όχι στη στέρηση
Wine tasting με κρασιά του τμήματος Γεροβασιλείου
Από έναν ελληνικό φούρνο στο πιο viral καφέ του Μόντρεαλ
Θα μου βάλετε μια μπάλα σορμπέ κολοκύθας;
Cocktails δίπλα στο κύμα, μυστικοί κήποι και θερινά σινεμά 7 ορόφους πάνω από το έδαφος
Μια καλοκαιρινή εμπειρία με φόντο την πιο όμορφη εκδοχή της Αθήνας
Ένα ιδιαίτερο open-air cinema συνδυάζει προβολές, γαστρονομία και θέα
Η φωτισμένη Ακρόπολη, ο Λυκαβηττός και ο αττικός ουρανός συνθέτουν ένα σκηνικό που δύσκολα ξεχνιέται
Ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης υπογράφει ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στην comfort αισθητική της ιταλικής κουζίνας και την αξία της εποχικής πρώτης ύλης
Η τάση δεν αφορά μόνο την πολυτέλεια αλλά και μια διαφορετική φιλοσοφία εξόδου
Εστιατόρια, μπαρ και οι ταβέρνες που αγαπάμε
Mια νέα, ζωντανή ερμηνεία στην έννοια της open kitchen bakery
Εδώ ο καφές δεν είναι συνήθεια. Είναι καθημερινή τελετουργία
Πίσω από την επιχείρηση βρίσκεται μια οικογενειακή ιστορία που ξεκινά από τη δεκαετία του 1930
Γίνεται αθηναϊκό καλοκαίρι χωρίς ένα χωνάκι παγωτό στο χέρι;
Η Βίκυ και ο Ιγκόρ, με μεγάλη αγάπη για το ποιοτικό παγωτό, αναζητούν διαρκώς νέες ιδέες, μελετούν τις πρώτες ύλες και πειραματίζονται με γεύσεις που ξεχωρίζουν
Οι γεύσεις εδώ συνδυάζουν δημιουργικότητα και ποιοτικές πρώτες ύλες
Όποιος και αν είναι ο τύπος σου, όποια και να είναι η διάθεσή σου, θα υπάρχει πάντα ένας συνδυασμός για σένα
Μια ξεχωριστή εμπειρία παγωτού που συνδυάζει ποιότητα, γεύση και αθηναϊκή ατμόσφαιρα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.