- CITY GUIDE
- PODCAST
-
13°
Την πρώτη φορά που η σερβιτόρα μου έφερε έναν καπουτσίνο με καρδιές, φύλλα, κι άλλα μάτζαλα τζάτζαλα ζωγραφισμένα στο αφρόγαλο, ενθουσιάστηκα τόσο που παραλίγο να ζητήσω αυτόγραφο από τον barista. Ευτυχώς είχε πολύ δουλειά.
Από τότε βέβαια, πέρασε καιρός, έγινε μόδα και αυτό που κάποτε θεωρείτο τέχνη, έγινε απλά άλλο ένα κριτήριο της επαγγελματικότητας ενός μπουφετζή. Δε σερβίρεται πλέον καπουτσίνο, ζεστός ή κρύος, χωρίς σχέδιο στο αφρόγαλα. Ποιος δίνει σημασία τώρα;
Κάπου εδώ μπαίνουν όμως οι γιαπωνέζοι Kohei Matsuno και Kazuki Yamamoto, για να ταράξουν τα νερά λανσάροντας ένα νέο είδος τέχνης, αυτό των τρισδιάστατων σχεδίων σε ζεστό καφέ με κρύο αφρόγαλα. Η συγκεκριμένη μορφή τέχνης πήγε σε άλλη διάσταση την latte art, που κυριολεκτικά σκάει έξω από τα φλιτζάνια του καφέ.













Οι Ιάπωνες έχουν ξεφύγει θα μου πεις, ευτυχώς που δεν έχουμε τέτοια εδώ…. Ναι ε; Να σε δω τι θα κάνεις άμα πας για καφέ την άλλη βδομάδα και σου σκάσει latte με χταπόδι ή βιβλίο από πάνω.






Και σε περίπτωση που νιώθεις μια έμπνευση και θέλεις να δοκιμάσεις τις ικανότητές σου, ορίστε το tutorial.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η θρυλική burger crepe και άλλα comfort αριστουργήματα
Πιάτα ντοπαμίνης και σνακ σεροτονίνης, η νέα αγάπη των σόσιαλ
Από εκλεκτά κρεατικά μέχρι μέλια και ξηρούς καρπούς, το ντουλάπι του foodie τα έχει όλα!
Βραβευμένες γεύσεις, φτιαγμένες από αληθινές και ποιοτικές πρώτες ύλες
Τεράστια ποικιλία σε ξηρούς καρπούς νέας σοδειάς, delicatessen επιλογές και φυσικά καφέδες
Στο φυσικό κατάστημα στη Βίτωλη Φθιώτιδας έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε βραβευμένα μέλια, αλείμματα, γύρη, βασιλικό πολτό, πρόπολη αλλά και παστέλι.
Όλα τα προϊόντα των ευβιότοπων είναι φτιαγμένα από ελληνικό βιολογικό κρέας υψηλής διατροφικής αξίας, αποκλειστικά δικής τους εκτροφής
Η Μελισσοκομία Φωτόπουλου παράγει όλες τις ποικιλίες μελιού, βασιλικό πολτό, γύρη και πολλά ακόμη μελισσοκομικά προϊόντα
Το πρώτο ελληνικό χαβιάρι παράγεται στην Άρτα!
Το γλυκό μας το τρώμε όλο. Πάντα.
Οι διευθύνσεις που θες να ξέρεις άμα ανέβεις «επάνω»
Πρόσφατα ξεφούρνισε και γλυκά – και τι γλυκά!
Πρωταγωνιστές αυτή την περίοδο οι φοβεροί κουραμπιέδες και τα ζουμερά μελομακάρονα
Στη Γλυφάδα και στο Κολωνάκι, το νέο Overoll είναι το brunch spot που κάνει την κάθε μέρα να κυλά λίγο πιο όμορφα
Eδώ η ζαχαροπλαστική έχει τη θαλπωρή και τη γεύση του σπιτικού
Πάντα φρέσκο, πάντα χειροποίητο, πάντα μοναδικό
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό, αυθεντικό γλυκό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.