- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ποιος διάσημος σεφ στέλνει delivery σπίτι σου;
Το Forky.gr εμφανίστηκε πριν από περίπου ένα χρόνο για να σώσει όσους δεν ξέρουν να μαγειρεύουν, αλλά θέλουν να προσέχουν τι βάζουν στο στόμα τους. Κι όπως ήταν φυσικό για ένα ντελιβεριακό σκηνικό όπου παντοκράτορες ήταν οι πιτσαρίες και τα σουβλατζίδικα, το Forky κέρδισε έδαφος και το δικό του φανατικό κοινό στον χάρτη της «κατ’ οίκον παράδοσης». Αναμενόμενο. Μετά από 3 κλικ και 15 λεπτά, έχεις όπου κι αν βρίσκεσαι, τόσο υγιεινό και νόστιμο φαγάκι που ακόμα και η μαμά σου δεν θα μπορούσε να του προσάψει καμία κατηγορία.

Μαριναρισμένο κοτόπουλο σε sticks με ρύζι, καλαμπόκι και αρακά
Διόλου παράξενο, μια που πάνω από τις κατσαρόλες του Forky βρίσκονται σε επαγρύπνηση καταξιωμένοι μάγειρες, τα γλυκά του έχουν την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου και την όλη διαδικασία παρακολουθούν με άγρυπνο βλέμμα διατροφολόγοι, για να είναι σίγουροι ότι κάθε γεύμα είναι υψηλό σε θρεπτικά συστατικά, αλλά χαμηλό σε θερμίδες.

Δυο τραγανά μπισκότα βουτύρου με γέμιση bitter σοκολάτας Valrhona by Stelios Parliaros
Σε αυτή την καλοκουρδισμένη ομάδα έρχεται τώρα να προστεθεί ένα ακόμα μεγάλου ατού. Ο διάσημος και πολυβραβευμένος σεφ, Χριστόφορος Πέσκιας, αναλαμβάνει την επιμέλεια του καθημερινού μενού, αλλά και τη δημιουργία των νέων συνταγών. Ο ίδιος δηλώνει: «Είμαι εντυπωσιασμένος από την ιδέα και τον τρόπο λειτουργίας του Forky. Η φιλοσοφία μας για το φαγητό ταιριάζει, μου αρέσει να δημιουργώ νέες συνταγές και φροντίζω να έχω πάντα τα καλύτερα υλικά για τα φαγητά μου. Το Forky θα δώσει τη δυνατότητα σε ακόμα περισσότερο κόσμο να τα απολαύσει».

Η αλήθεια είναι ότι δεν έχουμε κάθε μέρα την ευκαιρία να μας έρχεται delivery σπίτι η δημιουργία ενός τέτοιου σεφ και μάλιστα σε τιμές €3-7/ πιάτο. Οι νέες συνταγές του Χριστόφορου Πέσκια βασίζονται στη μεσογειακή κουζίνα, αλλά ταυτόχρονα δανείζονται στοιχεία από όλες τις κουζίνες του κόσμου. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να βρεις τις αγαπημένες σου συνταγές, καθώς οι πιο δημοφιλείς από αυτές παραμένουν στο μενού.

Sandwich με pulled beef & καπνιστό τυρί
*Το Forky παραδίδει μεσημέρι και βράδυ στο κέντρο της Αθήνας, στα βόρεια προάστια μέχρι το Μαρούσι, ενώ νότια καλύπτει την Καλλιθέα, τη Νέα Σμύρνη και τον Πειραιά.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το ζαχαροπλαστείο Παπαπαρασκευάς έκλεισε 100 χρόνια ιστορίας και το γιόρτασε με τον πιο γλυκό τρόπο
Το σταθερό σημείο συνάντησης στον Πάνορμο
Όνομα με πολλών χρόνων ιστορία, συνώνυμο του καλού παγωτού
40 μεζέδες στην τοπική τους διάλεκτο και η μετάφρασή τους
Από την πλατεία Κολωνακίου στην hot πιάτσα της Αρχελάου
Γράφει ιστορία εδώ και χρόνια και έχει κρυφό άσσο στο μανίκι τα τηγανητά αχτύπητα κολοκυθάκια του
Σε τέσσερα διαφορετικά γαστρονομικά «κεφάλαια»-σημεία, όλα τους με μπεστ σέλερ αποτέλεσμα
Η γεύση του περιγράφεται ως ένας συνδυασμός βανίλιας, καρύδας και γιασεμιού
Ο δημιουργός του Django μοιράζεται την ιστορία του gelato του από τη Σύρο έως το Κουκάκι
Η Mykonos Chocolate είναι η πρώτη σοκολάτα του νησιού και παράγεται εξ ολοκλήρου εδώ
Οι παλιές νοικοκυρές δεν φεύγουν ποτέ. Ζουν πάνω στα ράφια, μέσα στις κατσαρόλες, κληρονομιά ζωντανή, να μαρτυρά για πάντα τα έργα και τις ημέρες τους και πόσο σκόρδο έβαζαν στο κοκκινιστό
Ένα μαγαζί-πρεσβεία του τόπου του στο Παγκράτι
Μαστιχωτή υφή, υπέροχη γεύση και καλοκαιρινή αίσθηση ανεμελιάς
Η απρόσμενη επιχειρηματική πορεία του Έλληνα επιστήμονα
Οι πανσέληνοι του φετινού καλοκαιριού θα είναι φαντασμαγορικές!
Από κήπους, αυλές και ταράτσες μέχρι λίμνες και αποβάθρες τρένων
Η παρέα που άνοιξε το Φλερτ προχώρησε στο επόμενο στάδιο της …σχέσης της με το νησί
O “F* Smashing”, δηλαδή ο σεφ Κωνσταντίνος Ηλιόπουλος, φτιάχνει τα καλύτερα μπέργκερ
Από μια οικογενειακή επιχείρηση σε ένα δυναμικό ελληνικό brand
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.