Epta Syros Island: Η μέρα σου στο νησί ξεκινά με ποιοτικό καφέ και γευστικό πρωινό

Το Epta Syros είναι από εκείνα τα μέρη που ξέρεις πως θα πιεις πραγματικά καλό καφέ. Και στη Σύρο αυτό από μόνο του λέει πολλά. Τι πιο όμορφο από το να περιπλανιέσαι στα στενά ενός νησιού και να ανακαλύπτεις μικρές, απρόσμενες στάσεις που δίνουν άλλη αίσθηση στις διακοπές σου; Σε ένα από τα πιο γραφικά σοκάκια της Ερμούπολης, θα συναντήσεις το Epta. Θα κοντοσταθείς χωρίς να το πολυσκεφτείς, θα το παρατηρήσεις –το νεοκλασικό κτίριο, τις καμάρες, την αναρριχώμενη πέργκολα που αφήνει το φως να περνάει και χαρίζει φυσική δροσιά– και τελικά θα μπεις μέσα.

Ένα must-visit spot, αφιερωμένο στην κουλτούρα του ποιοτικού καφέ, με June Roasters και επιλεγμένες ποικιλίες από Βραζιλία, Κολομβία, Κόστα Ρίκα και Αιθιοπία, που συνθέτουν μια ολοκληρωμένη specialty εμπειρία.

Το brunch κινείται ανάμεσα στο comfort και το local στοιχείο, αξιοποιώντας συριανά προϊόντα όπως το μέλι και τα τυριά. Ξεχωρίζουν τα τηγανητά αυγά με κατσικίσιο τυρί από την Τυροσύρα, ένα πιάτο που θεωρείται best seller. Δίπλα τους, pancakes σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές, όλα χειροποίητα, αλλά και carrot cake με βελούδινη υφή που δεν μένει για πολύ ώρα στο τραπέζι, αφού θες να το απολαύσεις αμέσως.

Για πιο light επιλογές, υπάρχουν healthy porridge με φυτικά ροφήματα, vegan ομελέτα με μανιτάρια και κρέμα κάσιους, bagel με σολομό και άνηθο, καθώς και quinoa avocado bowl.

Το Epta Syros είναι τελικά αυτό το σημείο που κάνει μια απλή βόλτα στην Ερμούπολη να μοιάζει λίγο πιο γευστική, λίγο πιο slow, λίγο πιο καλοκαιρινή.

INFO
Πελοποννήσου 7, Ερμούπολη
Facebook eptasyrosisland
Instagram eptasyrosisland