Κυβέλη: 10 χρόνια τώρα μας στρώνει το πιο νόστιμο τραπέζι

Πόσος κόσμος κι αν έχει περάσει από τη φιλόξενη Κυβέλη. Άνθρωποι από τη γειτονιά, ξένοι επισκέπτες, Αθηναίοι απ’ όλη την πόλη, παρέες, ζευγάρια, οικογένειες, εδώ στα τραπεζάκια της πλατείας Αγίου Γεωργίου στην Κυψέλη. Και πέρασαν κιόλας 10 ολόκληρα χρόνια κι η Κυβέλη το γιόρτασε, μαζί με τους φίλους της, με την ψυχή της. Τώρα, μπαίνοντας στην επόμενη δεκαετία της, το φημισμένο αυτό εστιατόριο-μεζεδοπωλείο κρατάει την ίδια ταυτότητα, αλλά ανανεώνει το μενού του, προσφέροντάς μας γεύσεις με τοπικό χαρακτήρα απ’ όλη την Ελλάδα, με έμφαση στις άριστες πρώτες ύλες και στις αυθεντικές συνταγές που ξυπνούν μνήμες ελληνικού τραπεζιού.

Στο μενού εξακολουθούν να υπάρχουν κάποια από τα γνωστά αγαπημένα πιάτα, σαν τους κολοκυθοκεφτέδες, την τυροκαυτερή, τη σαλάτα Κυβέλη, αλλά προστίθενται και κάποιες εξαιρετικές προτάσεις, πάντα διά χειρός του σεφ Γιώργου Κόντα, σαν τους γκιουζλεμέδες, τα παραδοσιακά τιροπιτάρια Λέσβου με φέτα και δυόσμο, το ξύγαλο Σητείας (θα σας θυμίσει τζατζίκι) με αγγουράκι τουρσί και σκορδόλαδο, την ποικιλία μανιταριών με θυμωμένο τυρί Ζακύνθου και φρέσκο θυμάρι. Κι ακόμη, το απάκι κοτόπουλο με τσιγαριστά σέσκουλα, ασκόλιμπρο και ξηρή μυζήθρα, το σπετσοφάι με σπιτικό χοιρινό και πορτοκάλι, τον γίδινο κεφτέ λουκάνικο, το μπιφτέκι προβατίνας, αλλά και την ταλιάτα Black Angus με συριανή μαϊντανοσαλάτα. Κι όπως πάντα, θα βρείτε και κάποια πιάτα ημέρας, με έμφαση στο μοσχάρι και τα ψαρικά.

Θα συνοδεύσετε με κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα και θα περάσετε τέλεια, σαν να ήρθατε στο σπίτι κάποιου αγαπημένου φίλου, με εκείνη τη γνώριμη αίσθηση της αυθεντικής παρέας, σε μια γειτονιά με ξεχωριστό αθηναϊκό χαρακτήρα. Καθημερινά από τις 12 το μεσημέρι έως αργά, ενώ όλες τις νοστιμιές της Κυβέλης μπορείτε να τις απολαύσετε και στο σπίτι ή στο γραφείο με delivery, μέσω efood, Wolt και Box.