Clair de Lune: Η μαγεία της καλοκαιρινής Αθήνας από τον 7ο όροφο του Novotel Athens
Εδώ η δημιουργική μεσογειακή κουζίνα έχει τον πρώτο λόγο στο dining experience
Στο Clair de Lune, στον 7ο όροφο του Novotel Athens, θα δοκιμάσεις την μεσογειακή κουζίνα με θέα τον κήπο ή τη φωτισμένη Ακρόπολη
Είναι Αύγουστος, οι διακοπές αργούν κι εσύ σκέφτεσαι πόσο πολύ θα ήθελες να είσαι κάπου μακριά. Αυτό το «μακριά» βρίσκεται πολύ κοντά, στο κέντρο της πόλης, στο Clair de Lune, το Roof Garden στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου Novotel Athens. Εδώ ο χρόνος πραγματικά σταματά και η βουή της πόλης αποτελεί παρελθόν. Υπέροχα ηλιοβασιλέματα και θέα σε μια ολόφωτη, σχεδόν παραμυθένια, νυχτερινή Αθήνα. Η Ακρόπολη, ο Λυκαβηττός και ο Πειραιάς απλώνονται πανοραμικά μπροστά σου, όσο εσύ απολαμβάνεις ένα εξαιρετικό γεύμα ή ένα υπέροχο δροσιστικό κοκτέιλ.
Η δημιουργική μεσογειακή κουζίνα έχει τον πρώτο λόγο στο dining experience, ενώ η φιλοσοφία του μενού είναι προσανατολισμένη στο sharing. Οι γεύσεις είναι έξοχες και η υψηλή ποιότητα των πρώτων υλών γίνεται αντιληπτή αμέσως. Οι εμπνευσμένες από τη θάλασσα επιλογές, όπως μια πλούσια παέγια με θαλασσινά, κοτόπουλο, λαχανικά και αγιολί με σαφράν, είναι must try. Αλλά και με ένα πλατό αλλαντικών και τυριών που θα συνοδεύσει τα cocktails από τη signature καλοκαιρινή λίστα, πλάι στη φωτισμένη πισίνα, κάτω από τη λάμψη του φεγγαριού, η εμπειρία στο Clair de lune είναι συνώνυμο του αθηναϊκού καλοκαιριού όπως πρέπει να είναι. Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο αν θέλεις να κάνεις μια υπέροχη έκπληξη σε κάποιο αγαπημένο σου πρόσωπο;
Extra tip: Διατίθεται και δωρεάν πάρκινγκ.
Μιχαήλ Βόδα 4-6, Αθήνα 2108200700
www.novotelathens.gr
FΒ: NovotelAthenes
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δύο σεφ, μία κουζίνα, μία βραδιά
Συστήνουμε ένθερμα τα λαχταριστά ντολμαδάκια και το υποδειγματικό πιλάφι
Ένα μεζεδοπωλείο στη Θεσσαλονίκη με άλλους ρυθμούς και γεύσεις
Βρίσκεται στα άδυτα μιας disco και για να μπεις πληκτρολογείς κωδικό στην είσοδο
Premium γεύσεις με έμπνευση από την ελληνική παράδοση, εμπλουτισμένες με κάποια twist απ’ όλο τον κόσμο
Υπό την καθοδήγηση του Γιάννη Μαμφρέδα και την τεχνική του σεφ Μιχάλη Σμιάρη, η πρώτη ύλη αντιμετωπίζεται με απόλυτο σεβασμό και zero-waste φιλοσοφία
Ψάρια, θαλασσινά και εκπληκτικοί ψαρομεζέδες, όλα τους φτιαγμένα με μεράκι και τέχνη
Η τέλεια πρόταση για κάθε περίσταση
Εδώ θα βρείτε καθημερινά ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, μια αληθινά άριστη πρώτη ύλη
Φρέσκα ψάρια ημέρας, θαλασσινά, αλλά και εκλεκτοί μεζέδες κρεατικών και μαγειρευτά που θυμίζουν σπίτι
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Θέμης Ζεάκης, με συνέπεια και μεράκι, επιμελείται προσωπικά κάθε πιάτο
Ο Νίκος Κατσικάκης, με πολυετή παρουσία στον χώρο της προμήθειας φρέσκων ψαριών μεταφέρει εδώ όλη τη γνώση και την εμπειρία του
Από το 2000 αποτελεί σταθερή και αγαπημένη επιλογή
Η κουζίνα κινείται σε δύο επίπεδα: εδώ θα απολαύσετε και τα παραδοσιακά σας, αλλά και πιάτα που να κινούνται στη λογική του (ανεπιτήδευτου) fine dining
Με απόλυτο σεβασμό στην πρώτη ύλη και στα αλιευτικά αποθέματα, αναδεικνύει κάθε πολύτιμο κομμάτι του ψαριού μέσα από μια ουσιαστική head-to-tail φιλοσοφία και μια ξεκάθαρη zero waste δέσμευση
Στο νέο της μενού ξεχωρίζουν τα φρέσκα όστρακα, το σεβίτσε λαβράκι και ο τόνος ταρτάρ, επιλογές που αναδεικνύουν τη φυσική τους γεύση
Η φιλοσοφία του βασίζεται στη συνέπεια, στη σωστή πρώτη ύλη και σε ένα μενού που συνδυάζει ιαπωνική τεχνική με σύγχρονες fusion επιρροές
Στο τιμόνι της κουζίνας, ο σεφ Γιάννης Μπαμπάλης δημιουργεί πιάτα με οικείο χαρακτήρα και ανανεωμένη ταυτότητα
Όταν η ελληνική φιλοξενία συναντά το πρόγραμμα ZERO WASTE HORECA
Ένας καφενές, ένας έρωτας και μια σπιτική ελληνοταϊλανδέζικη γεύση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.