- CITY GUIDE
- PODCAST
-
20°
Ρεκτιφιέ Special: Με δύναμη από την Αχειροποίητο
Στο ολοκαίνουργιο εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη γίνεται το σώσε!
Ρεκτιφιέ Special: Το εστιατόριο όπου βρήκε τη νέα του στέγη ο Αντώνης Μουστάκης, γνωστός από το Extravaganza.
Πιο εύκολα θα βρεις εισιτήριο για τους Oasis, εάν ανακοινώσουν μελλούμενη συναυλία στο Παλαί Ντε Σπορ, παρά τραπέζι στο Ρεκτιφιέ Special αυτές τις μέρες. Το σώσε και το πατείς με πατώ σε συμβαίνει, το αδιαχώρητο στην πίσω πλευρά της Αχειροποίητου, στη Στρατηγού Μακρυγιάννη. Κυκλοφόρησε, βουίζει η Σαλονίκη, κυκλοφόρησε. Μένοντας εκτός εστιατορικών δρώμενων, σχεδόν για έναν χρόνο μετά το τέλος του Extravaganza, νά τος πάλι ο ήρωάς μας, στο νέο του εγχείρημα, το Ρεκτιφιέ Special, λίγα μέτρα πάνω από την Εγνατία. Στη γη του καφέ Shed, του ανατολίτικου καφεζαχαροπλαστείου Ισλί, στη γειτονιά της Μικρής Φρίντας, της Άλγης και φυσικά του νέου Mac Donalds, καθώς μια ανάσα από τον σταθμό του μετρό, η πιάτσα «Αχειροποίητος» σκοράρει και σε γούστα εναλλακτικά και σε ραψωδίες μεϊνστριμάτες. Με εμπειρία που πηγάζει από τον «Δάσκαλο της Κάλλας», το food box που σερβίρει ποιοτικό street food στα πέριξ του Μεγάρου, απέναντι από τη Γενική Κλινική, οι «Κάλλας» συνένωσαν δυνάμεις και μεράκια ως προς την εξονυχιστική επιλογή της πρώτης ύλης, με εξίσου μερακλήδες σκαπανείς, και ορίστε η ομάδα των ιδιοκτητών που στο πρόσωπο του Μουστάκη βρήκαν τον ιδανικό «μάστορα» για το Ρεκτιφιέ Special: Δημήτρης Τριανταφύλλου, Παναγιώτης Κουβαρντάς, Κατερίνα Ματζίρη, Παναγιώτης Βλάχος, Εύη Φωτοπούλου και Μαρία Ρίζου.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Για πρώτη φορά ο οδηγός Michelin βραβεύει εστιατόρια και εκτός Αθηνών
Το πιο διαχρονικό ιαπωνικό εστιατόριο της Αθήνας έχει πολλά και ωραία για την καινούργια σεζόν
Και μαζί σπιτικά τυριά, σαλάτες από μποστάνι, κεμπαπάκια και άλλα βουνίσια
Οι διάφανοι, ατμοσφαιρικά φωτισμένοι θόλοι (igloos) δημιουργούν έναν ιδιωτικό, προστατευμένο και φιλόξενο χώρο για δείπνο
Το παραδοσιακό ελληνικό καφενείο συναντά την κομψότητα ενός παριζιάνικου bistro
Πρωταγωνιστικό ρόλο έχει το ιαπωνικό comfort street food
Το μενού, το οποίο επιμελείται ο ιδιοκτήτης και σεφ Έλβι-Δημήτρης Ζύμπα, σπάει τους κανόνες με instant-classic πιάτα
Από το 2009 παραμένει το πιο δημοφιλές ταϊλανδέζικο της πόλης
Και πανκ και αριστοκρατικό, αξέχαστη κρεατοφαγία στο Κολωνάκι
Μία από τις εστιατορικές αφίξεις που θα μας απασχολήσουν πολύ φέτος
Το δημοφιλές εστιατόριο του Συντάγματος κατεβαίνει στα νότια από το Abros Group
Στην Αίγινα, ένας νέος σεφ συναντά τον κόσμο μέσα από τη γεύση, κρατώντας την ελληνική παράδοση στο κέντρο της κουζίνας του. Μιλήσαμε μαζί του.
Ένα γνώριμο στέκι άλλαξε πρόσωπο και το opening party έδειξε πως η Καλλιθέα ήταν ήδη έτοιμη για την επιστροφή του
Φαΐν θεϊκόν γκουρμέ ποντιακόν τ’ομμάτιαν σ’ να βλέπνε!
Συνοικιακό, παλαιάς κοπής κλασικό καφέ με κάθε του πιάτο μπουκιά και συχώριο
Το μυστικό ενός burger δεν βρίσκεται σε ένα μόνο συστατικό
Εδώ, η πρώτη ύλη δεν κρύβεται πίσω από περίπλοκες τεχνικές ή υπερβολικές σάλτσες
Φαγητό, cocktails, μουσική, graffiti, merch outfits και μπόλικη… αλητεία
Το burger όπως πρέπει να είναι
Και μάλιστα μέσα σε μόλις δυόμιση χρόνια
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.