Στο Mentirosa, το νέο στέκι του Κεραμεικού, για tacos και Margaritas
“Feed me Tacos and tell me I’m pretty”. Η κόκκινη επιγραφή ξεχωρίζει, λούζει με το κατακόκκινο νέον φως της την παρέα στο τραπεζάκι ακριβώς από κάτω της και στέλνει ξεκάθαρο μήνυμα: εδώ θα βρεις tacosκαι καλή καρδιά. Και σπιρτόζες margaritas– θα προσθέσω εγώ. Όλα τούτα στο ολοκαίνουργιο στέκι του Κεραμεικού, που το λένε “Mentirosa”.
H Mentirosa είναι το αποτέλεσμα της τυχαίας συνάντησης τριών πολύ διαφορετικών ανθρώπων. Γιατί τι κοινό μπορεί να είχαν ο Luis, ένας μηχανικός από το Μεξικό, η Barbie μια cool σερβιτόρα από τον Πειραιά, και ο Panos ένας έλληνας marketeer που μόλις επέστρεψε στην Αθήνα έπειτα από μία δεκαετία στις ΗΠΑ; Θα σας πω: έχουν όλοι το ίδιο πάθος για tacosκαι μία άσβεστη δίψα για Margaritas. Έτσι, ένωσαν τις δυνάμεις τους και δημιούργησαν αυτό το στέκι με σκοπό να μεταφέρουν κάθε επισκέπτη στην ευδαιμονία της μακρινής χώρας.
Για τους τρεις φίλους τα tacos είναι πολλά περισσότερα από ένα νόστιμο street food. Είναι το φαγητό που πάντα θα φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά, γύρω από το ίδιο τραπέζι, μέσω μίας γευστικής αφορμής. Για αυτό και στην παρασκευή των tacos έβαλαν όλη τους τη μαεστρία, ακολουθώντας πιστά τις αυθεντικές συνταγές και χρησιμοποιώντας υλικά από την άλλη μεριά του Ατλαντικού. Τα Tacos Al Pastor, τα Cochinita Pibilκαι τα Barbacoaείναι από τα πρώτα που πρέπει να δοκιμάσεις.
Για συνοδεία, θα βρεις το αγαπημένο ταίρι των tacos: Margaritas! Εδώ, όμως, το διάσημο cocktail σερβίρεται εκτός από την κλασική του εκδοχή σε δέκα επιπλέον παραλλαγές και φέρνει μαζί και τις άλλες «φίλες» της, δηλαδή Palomas, πολλές tequilas και mezcals, όπως επίσης και ένα ωραιότατο Negroni με mezcal.
Όλα αυτά σε έναν υπέροχο κήπο με εμφανή τη μεξικάνικη αισθητική, αλλά χωρίς τις υπερβολές του φολκλόρ που πολύ συχνά συναντάμε στα αθηναϊκά μεξικάνικα εστιατόρια (σ.σ. πάρε μία στιγμή για να θαυμάσεις τα αυθεντικά, ζωγραφισμένα στο χέρι πλακάκια Talavera που έφτασαν ως εδώ από το Μεξικό!).
Τι περιμένεις; Πάρε φίλους και έλα για μια βραδιά γεμάτη tacos και margaritaaaaas. Salud!
Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο
Στην κουζίνα βρίσκεται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, ο οποίος παρουσιάζει μια πρόταση που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από καθαρές γεύσεις, προσεκτικές τεχνικές και σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Μιάμιση ώρα από την Αθήνα, το Destino all day & night bar συνδυάζει brunch, comfort γεύσεις, sushi, cocktails και μουσική σε ένα προσεγμένο spot δίπλα στη θάλασσα
Ο κατάλογος δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά ισορροπία, συνέπεια και καθαρό γευστικό αποτύπωμα, με πιάτα που στηρίζονται στην απλότητα της καλής πρώτης ύλης.
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Βαγγέλης Δαμίγος, έχει διαμορφώσει τη μαγειρική του φιλοσοφία μέσα από πολυετή πορεία σε απαιτητικές κουζίνες της Ισπανίας, της Δανίας, της Αγγλίας και της Αθήνας
17°
