Στο Chickaroo απολαμβάνεις το κοτόπουλο με όλους τους τρόπους που ονειρεύεσαι
Aν είσαι μεγάλος λάτρης του κοτόπουλου, τότε έχουμε ένα πραγματικά καλό νέο για εσένα και το λένε Chickaroo! Είναι ολοκαίνουργιο, πεντανόστιμο και αφιερωμένο αποκλειστικά στο ποιοτικό, τρυφερό κοτόπουλο.
Η ιδιαιτερότητα του Chickaroo είναι ότι εδώ μαγειρεύουν το κοτόπουλο σε κάθε δυνατή εκδοχή του! Αλλά δεν είναι μόνο οι δεκάδες διαφορετικές εκδοχές που θα το κάνουν την αγαπημένη σου επιλογή, αλλά και οι πληθωρικές μερίδες του και το γεγονός ότι ο κατάλογος του πραγματικά καλύπτει κάθε γούστο, με επιλογές ταυτόχρονα νόστιμες και υγιεινές.
Τα Chickaroodishes είναι εμπνευσμένα από τα ταξίδια που έκαναν οι σεφ του Chickaroo σε όλο τον κόσμο. Το concept είναι απλό αλλά μαγευτικά πρωτότυπο: Διαλέγεις σε ποια από τις μοναδικές μαρινάδες, κάθε μία εμπνευσμένη από διαφορετικές εθνικές κουζίνες, θα μαριναριστεί το ψητό (ή παναρισμένο) φιλέτο κοτόπουλο. Επιπλέον, διαλέγεις και το συνοδευτικό που επιθυμείς: αρωματικό fried rice για μια ανατολίτικη νότα, πεντανόστιμη σαλάτα με κόκκινο λάχανο για φρεσκάδα, ή τραγανές πατάτες τηγανητές για όσους προτιμούν τον κλασικό συνδυασμό. Με κάθε διαφορετικό συνδυασμό που δοκιμάζεις λοιπόν μπορείς να κάνεις κι ένα νέο, ξεχωριστό γευστικό ταξίδι, χωρίς να βαριέσαι ποτέ!
Για παράδειγμα, το (ήδη εξαιρετικά δημοφιλές) SmokeyBBQchicken είναι παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλο με χειροποίητη καπνιστή BBQsauce και σε ταξιδεύει στα φημισμένα μπάρμπεκιου της Νέας Ορλεάνης. Από την άλλη, το Thaistylechicken που μαρινάρεται σε γάλα καρύδας, τζίντζερ και κόλιανδρο είναι ό,τι πρέπει για να συστηθείς με την ταϊλανδέζικη κουζίνα, ενώ το Italianstylechicken με δεντρολίβανο, pistachio και σκόρδο, θα σε μεταφέρει στα χωριά της Σικελίας. Για τους παραδοσιακούς υπάρχει πάντα και το Greekstylechicken, το πατροπαράδοτο κοτόπουλο με λεμόνι και ρίγανη. Να σημειώσουμε ότι όλα τα Chickaroodishes συνοδεύονται με αρωματικό friedrice ή πεντανόστιμη σαλάτα με κόκκινο λάχανο (για αυτούς που επιλέγουν λίγες θερμίδες) ή με τραγανές τηγανητές πατάτες.
Υπάρχουν και σαλάτες, αλλά όχι αυτές που φαντάζεσαι… Στο Chickaroo όλες οι σαλάτες περιέχουν κοτόπουλο (μερικές φορές ψητό κι άλλες τηγανητό) και έχουν τόσο νόστιμους, όσο και χορταστικούς συνδυασμούς έτσι που από μόνες τους είναι ένα πλήρες γεύμα. Για του λόγου το αληθές, αναφέρουμε ενδεικτικά την Chickenquinoasalad με φιλέτο κοτόπουλο, κινόα, καρύδια, ανάμεικτη σαλάτα, ντομάτα, ψημένα κομμάτια τορτίγιας και 5 spices dressing! Και επειδή, ως γνωστόν, μετά το κοτόπουλο ένα γλυκάκι το χρειαζόμαστε, να ξέρεις ότι στον κατάλογο του Chickaroo έχουν βρει τη θέση τους δύο τρομερά frozensandwiches, φτιαγμένα από λαχταριστό μπισκότο και 100% χειροποίητο παγωτό από το αγαπημένο Scoopilicious!
* To Chickaroo έρχεται σπίτι σου (ή όπου αλλού θες) παραγγέλνοντας από εδώ, αλλά υπάρχει και η επιλογή του takeaway.
Ο κατάλογος δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά ισορροπία, συνέπεια και καθαρό γευστικό αποτύπωμα, με πιάτα που στηρίζονται στην απλότητα της καλής πρώτης ύλης.
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Βαγγέλης Δαμίγος, έχει διαμορφώσει τη μαγειρική του φιλοσοφία μέσα από πολυετή πορεία σε απαιτητικές κουζίνες της Ισπανίας, της Δανίας, της Αγγλίας και της Αθήνας
17°
