Ζεστούλες με μποφόρια, πραγματικά, ψυχολογικά και οικονομικά. Ψάχνουμε με μια φίλη στην περιοχή του κέντρου και ανάμεσα στα γραφεία μας το κοντινότερο, απλούστερο και πιο φιλικό μέρος για να πιούμε μια μπίρα, να τσιμπήσουμε και να τα πούμε. Ελκυστικότερο για μας αποδεικνύεται το Food Company – γωνία Μπενάκη και Μεταξά το ραντεβού μας. Το γνωστό resto έχει κατηφορίσει από το Κολωνάκι εδώ και κάμποσο καιρό, ίσως για περισσότερο χώρο. Τραπεζάκια μέσα-έξω, μεταξύ καφενείου και ταβερνείου το ντεκόρ, τόσο ανεπιτήδευτο που πας όπως είσαι, το ίδιο ανεπιτήδευτος κι εσύ. Στα τζάμια της βιτρίνας γραμμένα φαγητά που σου ανοίγουν την όρεξη. Κόσμος πολύς από γραφεία, από τη γειτονιά, από αλλού, από παντού. Στη μέση του χώρου ψυγείο σε σχήμα «Γ» που εκτελεί χρέη πάσου και βιτρίνας των φαγητών. Στον πάγκο νερό σε κανάτες, μαζί με καθαρά ποτήρια. Μπαίνουμε, χαζεύουμε την πλούσια σε ποικιλία βιτρίνα, παραγγέλνουμε, δείχνουμε πού καθόμαστε, βάζουμε και τα νερά με τα χεράκια μας και είμαστε έτοιμες: σε λιγότερο από 2 λεπτάκια απολαμβάνουμε.
Το Food Company έχει ένα μεγάλο πλούσιο καθημερινό κατάλογο που ο καθένας βρίσκει κάτι του γούστου του. Από multi-ethnic πιάτα με γεύσεις Ανατολής - Μεσογείου μέχρι Tex-Mex περνάνε καθημερινά από τη βιτρίνα του. Θα βρεις σαλάτες –salads combos και super salads– 24 στον αριθμό, από € 4,50 ως € 6,50. Ενδεικτικά αναφέρω για να πάρεις μυρωδιά: ρεβιθοσαλάτα (ρεβίθια, φρέσκα μανιτάρια, δυόσμος, άνηθος, κρεμμύδια), oriental salad (ρυζοσαλάτα με γαρίδες, κινέζικη σαλάτα με noodles) ή French salad (φριζέ, ρόκα, μπέικον, καρύδια, κατσικίσιο τυρί με βινεγκρέτ βατόμουρου). Στα ζυμαρικά το Food Company έχει μια αδυναμία, γι’ αυτό σου προσφέρει εννιά διαφορετικές μακαρονάδες, που σκίζουν όλες.
Μπορείς ακόμα να διαλέξεις από τα Barbara’s special, δηλαδή γκουρμεδιές με άποψη σε super τιμές, όπως: χοιρινά κεφτεδάκια με σουσάμι και τζίντζερ σε γλυκόξινη σάλτσα ή φρέσκο σολομό με μανιτάρια shitake και lemongrass που συνοδεύονται είτε από Noodless είτε από ρύζι ή πουρέ ή πατάτες φούρνου. Και επιπλέον υπάρχουν τα meal combos, που σε πάνε βόλτες στις διεθνείς κουζίνες όπως Louisiana (χοιρινό bbq με coleslaw και πατατοσαλάτα), Californian (μπούτι γαλοπούλας ψημένο με μπέικον και σάλτσα, πουρέ, βραστά λαχανικά και cranberry sauce). Από γλυκά δεν θα μείνεις καθόλου παραπονεμένος: cheese cake με σος βατόμουρο, chocolate cake, tiramisu ή carrot cake που διατίθενται και ολόκληρα (12 τεμαχίων). Από το F.C. παραγγέλνεις τηλεφωνικώς στο 210 3301.777 ή «ιντερνετικώς» στο www.bfoodcompany.gr και τσουπ στο σπίτι ή στο γραφείο. Τιμές € 10-15/άτομο.
Ο κατάλογος δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά ισορροπία, συνέπεια και καθαρό γευστικό αποτύπωμα, με πιάτα που στηρίζονται στην απλότητα της καλής πρώτης ύλης.
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Βαγγέλης Δαμίγος, έχει διαμορφώσει τη μαγειρική του φιλοσοφία μέσα από πολυετή πορεία σε απαιτητικές κουζίνες της Ισπανίας, της Δανίας, της Αγγλίας και της Αθήνας
17°
