Ελένη Ψυχούλη

Στη θέση του παλιού «’Ανετον», εφευρίσκει από την αρχή τη ζεστασιά του κυριακάτικου τραπεζιού

Πιάτα χορταστικά και πεντανόστιμα σε κάνουν να το ζεις το θάμα

Γίνεται να περάσει κοντά ένας αιώνας και να μην αλλάξει τίποτα -ή περίπου- σε ένα στέκι;

Απλή, με λίγα αλλά σωστά σε όλα τους πιάτα

Μαγικός και ο κήπος όταν ο καιρός φτιάχνει

Τραγανό choux, κρέμα, σοκολάτα και σαντιγί, αυτό δεν είναι γλυκό, είναι ένας μεγάλος έρωτας!

Τα πιάτα του όλα φανερώνουν καλό, γυναικείο χέρι

Το πρωί καφές, αργότερα ντολμάδες και αφράτα μπιφτεκάκια

Το κουτούκι που τόσο αγάπησαν οι Παναθηναϊκοί ζει και βασιλεύει

Στις γειτονιές της Αθήνας ή και με μικρή εκδρομή