15 συνταγές με θαλασσινά και ψάρια για το επόμενο τραπέζι σου
Ακόμα και αν δεν είμαστε κοντά στη θάλασσα, το σπίτι μπορεί να μυρίσει αλμύρα και νησιώτικη καλοπέραση ξεκινώντας από την κουζίνα. Είμαστε αρκετά τυχεροί ώστε να ζούμε σε μία χώρα με τεράστια ποικιλία ψαριών και θαλασσινών, τα οποία μας περιμένουν στις τοπικές αγορές, φρέσκα και σπαρταριστά, έτοιμα να αποτελέσουν τον επόμενο μαγειρικό καμβά μας. Μπορεί να ετοιμάζεις σαρακοστιανό τραπέζι, να σου λείπει το καλοκαίρι ή να θέλεις απλώς να φας λίγο μπαρμπουνάκι την Κυριακή το μεσημέρι. Όποια και αν είναι η όρεξή σου, οι συνταγές που βρήκαμε θα σου δώσουν την απαραίτητη έμπνευση. Λάδωσε τα τηγάνια, ζέστανε τους φούρνους και στρώσε το τραπέζι!
Ιδού 15 συνταγές με θαλασσινά που ξεχωρίζουν
Enchiladas με γαρίδες
Η κλασική συνταγή (με κοτόπουλο) αποκτάει ένα ενδιαφέρον, ζουμερό twist. Μαγείρεψε αρκετές, όλοι θα θέλουν να φάνε τουλάχιστον δύο.
Το λέει ο Άκης, θα είναι ωραίο! Ο συνδυασμός γεύσεων τόνου και ροδιού είναι εξαιρετικά πρωτότυπος, το πιάτο ακούγεται φάνσι ενώ στην πραγματικότητα μαγειρεύεται εύκολα.
Ζεστό, comfort, πεντανόστιμο. Δεν το λέει η συγκεκριμένη συνταγή αλλά εμείς θα προσθέσουμε και ρύζι ή μακαρόνια αφού το μαγειρέψουμε.
Στρείδια «Rockefeller»
Πρόκειται για μία παραδοσιακή συνταγή της Νέας Ορλεάνης, όπου τα στρείδια γεμίζουν με διάφορα ωραία και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο, ακόμα και αν δεν τρελαίνεσαι για στρείδια (λογικό).
Γεμιστό καλαμάρι στο φούρνο
Θα ανακαλύψεις μία πολύ καλή συνταγή γεμάτη στα θαλασσινά και τα καρυκεύματα και σαν επιπλέον μπόνους θα χαζέψεις τον υπέροχο και γλυκούλη Brad Leone να την εκτελεί. Αξίζει.
18°
