ΣΟΥΠΕΣ

Δροσερές, ελαφριές, νοστιμότατες

Για να ζεσταθεί το κοκαλάκι μας

Όταν ο λαιμός τσούζει και το ανοσοποιητικό είναι στα κάτω του

Τίποτα δεν είναι τόσο παρηγορητικό όσο μια αχνιστή σούπα στη μέση του χειμώνα

To κρύο έπεσε βαρύ και η σούπα είναι το κατάλληλο γεύμα...

Τι χρειαζόμαστε 25 γρ. βούτυρο ● 600 γρ. πράσα – μόνο τα λευκά μέρη κομμένα σε ροδέλες μέτριου πάχους