Να ξυπνήσεις με το πρώτο φως του ήλιου και να πας πριν ξυπνήσει το νησί για μια φανταστική βουτιά στην παραλία του Αγ. Προκοπίου, με τα υπέροχα καταγάλανα νερά
Η Διευθύνουσα Σύμβουλος του The Newtons Laboratory περιγράφει τη δική της Νάξο
H Νάξος είναι το ησυχαστήριό μου. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να κάθομαι στο σπίτι μου όλη μέρα, να χαζεύω τη θέα και απλά να ηρεμώ. Να μην κάνω τίποτα. Αλλά πόσο «τίποτα» μπορείς να αντέξεις, όταν είσαι στη Νάξο και έχεις τόσα πράγματα να κάνεις;
Να ξυπνήσεις με το πρώτο φως του ήλιου και να πας πριν ξυπνήσει το νησί για μια φανταστική βουτιά στην παραλία του Αγ. Προκοπίου, με τα υπέροχα καταγάλανα νερά. Να πας στη Χώρα να κάνεις τα ψώνια σου στον Τζιμπλάκη, ένα παλιό μπακάλικο που άνοιξε το 1945, και εκεί μπορείς να βρεις τα πάντα (μη φύγεις χωρίς ελιές τσακιστές). Μετά να ανέβεις στο Κάστρο για να πάρεις μοσχομυριστό ψωμί από ξυλόφουρνο και φρέσκιες ντομάτες και λαχανικά.
Και μετά το πρωινό σου, να ξαναφύγεις για μπανάκι – αν σου είναι εύκολο να διαλέξεις μόνο μία από τις πανέμορφες παραλίες της Νάξου. Θα πας στον Ορκό ή τη Γλυφάδα; Θα κατευθυνθείς βόρεια προς το Αμπράμ; Ή μήπως θα πας στην Αλυκό, στην παραλία της Χαβάης, να χαζέψεις και τα φοβερά γκράφιτι του WD σε ένα εγκαταλελειμμένο ξενοδοχείο; Εκτός φυσικά αν έχει νοτιά και βιάζεσαι οπότε απλά μπορείς να ρίξεις μια βουτιά στη Γρόττα, με θέα την μοναδική Πορτάρα.
Εκεί μπορείς να δεις και το ηλιοβασίλεμα αργότερα, αλλά αυτή την ιδέα θα την έχουν όλοι, οπότε γιατί να μην πας προς Πλάκα και να απολαύσεις ένα ωραιότατο cocktail με χαλαρή μουσικούλα και τον ήλιο να δύει στο Αιγαίο μπροστά σου; Ή αν πεινάς λιγάκι να φας μια ωραία σαλάτα με ξινομυζήθρα στη Ναξιώτισσα στη Μικρή Βίγλα;
Να μη χορτάσεις όμως γιατί μετά σε περιμένουν τα υπέροχα χωριά με τις ταβέρνες με το παραδοσιακό φαγητό και τις πατάτες που δεν θα βρεις πουθενά αλλού. Μπορείς να πας στον Λευτέρη στην Απείραθο και μετά να πας λίγο πιο νότια στο χωριό Χαλκί για βόλτα και φοβερό γαλακτομπούρεκο.
Και αν έχεις ακόμα κέφι, να επιστρέψεις στη Χώρα για να πιεις ένα ποτάκι από τα χεράκια του Αντρέα στο Rum Bar. Εκτός βέβαια, αν έχει πανηγύρι, όπως το αγαπημένο μου πανηγύρι της Αγίας Μαρίνας στα Αγκίδια στις 17 Ιουλίου.
Έτσι, «ήσυχα», περνάει η ζωή στη Νάξο, το μεγαλύτερο και σίγουρο ομορφότερο νησί των Κυκλάδων.
Η Κ.Σ. είναι Διευθύνουσα Σύμβουλος του The Newtons Laboratory.
Σουίτες, κάψουλες κρεμασμένες πάνω από γκρεμούς, δενδρόσπιτα, δωμάτια με θέα παγετώνες και ηφαίστεια, αυτά τα ξενοδοχεία βρίσκονται στα πιο αδιανόητα μέρη του πλανήτη
17°
