Φτάνεις με το καράβι και οι Καμάρες απλώνονται αμφιθεατρικά μπροστά σου. Βλέπεις τα σπιτάκια στην ακροθαλασσιά και σκέφτεσαι ότι θα βγαίνεις ξυπόλητος για την πρώτη βουτιά της ημέρας. Όμως όλη η Σίφνος θα σε κάνει να ονειρεύεσαι, με τα πανέμορφα χωριουδάκια της και τις καταγάλανες παραλίες, τα μονοπάτια και την αύρα της κυκλαδίτικης εξοχής, τα εκατοντάδες μνημεία πολιτισμού και τις υπέροχες γεύσεις της.
Τι να δεις
Η Απολλωνία είναι η πρωτεύουσα του νησιού, με τα γραφικά δρομάκια, τις δροσερές αυλές, τα ασπρισμένα σπίτια. Το Κάστρο είναι η αρχαία πρωτεύουσα του νησιού, με μεσαιωνικό χαρακτήρα, με θέα που κόβει την ανάσα. Στον Αρτεμώνα θα δεις κυκλαδίτικα αρχοντικά, στα Εξάμπελα λευκούς ανεμόμυλους, στα χωριά Άγιος Λουκάς και Καταβατή θα ξεναγηθείς από τις διηγήσεις των παλιών στην ιστορία του νησιού. Παντού θα δεις διασκορπισμένους αρχαίους πύργους που χρονολογούνται από τον 6ο π.Χ αι., οπωσδήποτε κάνε μια επίσκεψη στο Αρχαιολογικό Πάρκο.
Πού να κολυμπήσεις
Οι επιλογές είναι πραγματικά πολλές. Η παραλία στο λιμάνι είναι αξιοπρεπέστατη, ο Πλατύς Γιαλός είναι οργανωµένος, κοσµικός, µεγάλος και αµµώδης, αν προνοήσεις από νωρίς μπορεί να βρεις δωμάτιο στα 10 μέτρα από τη θάλασσα, χωρίς να χρειαστεί να πληρώσεις σαν κροίσος. Η Χερρόνησος, στο βόρειο άκρο του νησιού, είναι απομονωµένη και γραφική, η παραλία του Αποκοφτού στη Χρυσοπηγή είναι επίσης ήσυχη, οι Επτά Μάρτυρες, στο Κάστρο, είναι βραχώδης, με άγριο και επιβλητικό τοπίο τριγύρω.
Το νησί όπου γεννήθηκε ο Νικόλας Τσελεμεντές δεν θα μπορούσε παρά να έχει εξαιρετική κουζίνα. Στα must του νησιού η παραδοσιακή ρεβυθάδα που θα σου μείνει αξέχαστη – φτιάχνεται σε πήλινο τσουκάλι και ψήνεται για ένα βράδυ σε παραδοσιακό φούρνο. Δοκίμασε επίσης ρεβιθοκεφτέδες, καλασούνα (χορτόπιτα με ρύζι), αμπελοφάσουλα με σκορδαλιά, τοπική μυζήθρα, από γλυκά, του κουταλιού, κουλουράκια γλυκάνισου, αμυγδαλωτά και παστέλια και πάρτε μαζί σας μέλι. Στις Καμάρες θα βρεις το Αραξοβόλι (2284032362), ένα εστιατόριο με θέα στο λιμάνι και τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα με παραδοσιακή κουζίνα αλλά και με μερικές μοντέρνες μεσογειακές πινελιές. Στην Απολλωνία στου Αποστόλη το Κουτούκι (2284033186) θα ευχαριστηθείς µαγειρευτά. Στη Χερρόνησο στην οµώνυµη ψαροταβέρνα (2284033119) για αστακό ψητό ή αστακοµακαρονάδα, αλλά και ολόφρεσκα ψαράκια. Για cocktails, ποτά και ωραίες ταξιδιάρικες µουσικές στο Folie στις Καµάρες (2284031183). Επίσης, στο café bar Σύρμα (2284031829), µε τραπεζάκια και ξαπλώστρες στην παραλία για τον καφέ ή το ποτό σας, το οποίο µπορείτε να συνοδέψετε µε επιλεγµένα πιάτα. Στην Απολλωνία, το Cayenne (2284031080) είναι restaurant αλλά και art gallery, µε έφεση στη µοντέρνα ελληνική και σιφνέικη κουζίνα. Ακόµα στη Veranda για όλες τις ώρες και ειδικά το βράδυ για κοκτέιλ µε µουσικές νύχτας nu jazz, soul και funk. Στον Πλατύ Γιαλό θα βρεις Το Στέκι (2284071215) με υπέροχη σιφνέικη κουζίνα (highlight οι ρεβιθοκεφτέδες, το παραδοσιακό μαστέλο και η καπαροσαλάτα), μαγειρευτά και φρέσκο ψαράκι, που θα φας σε τραπεζάκια δίπλα στο κύμα. Αν σε φέρει ο δρόµος από τον Αρτεµώνα, επισκεφθείτε το καφενείο-τσιπουράδικο Μωσαϊκό (2284033562). Τέλος στην Απολλωνία µη χάσεις τον πολυχώρο Κυκλάδων Χώρος (2284032215), µε ωραία θέα και κήπο 2,5 στρεµµάτων που φιλοξενεί εκθέσεις, διαθέτει καφέ, bar, εστιατόριο, αλλά και ιδιαίτερα καταστήµατα.
Πού να μείνεις
Στις Καµάρες στη Μαργαντώ (2284031927) και στο Delfini Hotel (2284033740), που έχει και εστιατόριο µε σιφνέικη κουζίνα και παραδοσιακά γλυκά του νησιού. Υπάρχει και το κάµπινγκ του Μάκη (6945946339, www.makiscamping.gr). Το The Petali Village Hotel (2284033024) βρίσκεται στο Άνω Πετάλι και έχει θέα, πισίνα, δροσιά και πλούσια πρωινά. Για διαµονή αστέρων το Elies Resorts (2284034000), στο Βαθύ, ένα βραβευµένο ξενοδοχειακό συγκρότηµα πάνω στο κύµα. Στον Αρτεµώνα το Smaragdi Hotel (2284033901) είναι πολύ ιδιαίτερο ξενοδοχείο, καθαρό και φιλικό, µε έναν πανέµορφο κήπο, ωραίο εστιατόριο αλλά και µπαρ για να απολαύσεις το ποτό σου. Στον Αρτεµώνα βρίσκεται και το ξενοδοχείο Windmill Bella Vista (2284033518), όπου µπορείτε να µείνετε σε πολυτελή διαµερίσµατα, studio ακόμα και σε έναν παραδοσιακό ανεµόµυλο, µε πανοραµική θέα, πισίνα για τις βουτιές σας και εστιατόριο. Πολλές ακόµα επιλογές υπάρχουν και στο επίσηµο site του Δήµου Σίφνου, www.sifnos.gr.
Μια βόλτα από την µπουτίκ Biba Fashion, που βρίσκεται «κρυµµένη» στον πολυχώρο της Απολλωνίας, είναι must. H Νόρα θα σας βοηθήσει να διαλέξετε τα πιο trendy καλοκαιρινά ρούχα και αξεσουάρ σε εξαιρετικές τιµές. Ακόμα στο Αγγίζω (2284032029) θα βρείτε ρούχα, κοσµήµατα και αξεσουάρ. Στο Le Cotecheri (2284033970, fb: Le Cotecheri), σε ένα παλιό αρχοντικό µε πολλούς χώρους και κελάρια, ρούχα, αξεσουάρ, έθνικ αντικείµενα και κοσµήµατα, όλα στο ύφος του γνωστού Έλληνα σχεδιαστή Δηµήτρη Ντάσιου.
Extra tip
Στις Καµάρες, στο Podotas Group (2284033081, www.sifnos-podotasgroup.com) µπορείτε να νοικιάσετε από αυτοκίνητο και µηχανάκι, µέχρι δωµάτιο και να κλείσετε (και online) ακτιοπλοϊκά εισιτήρια.
Τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια της δένουν μεταξύ τους με φροντίδα και αγάπη, την οποία αγάπη καταθέτουν στην ιδιαίτερη πατρίδα τους οι κάτοικοί της…
11°
