- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Θεματα Γευσης
«Ψάρια μεγαλωμένα με φροντίδα»
Ο Λευτέρης Λαζάρου μαγειρεύει για την πρωτοβουλία της Enterprise Greece
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice]( "Athens Voice")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Η Enterprise Greece, είναι ένας δημόσιος φορέας εποπτευόμενος από το Υπουργείο Ανάπτυξης και έχει σαν στόχο την προώθηση των ευρύαλων μεσογειακών ειδών (τσιπούρα-λαβράκι ιχθυοκαλλιέργειας) και την ευρύτερη ενημέρωση του κοινού σχετικά με τα οφέλη και την προστατευτική τους δράση στον ανθρώπινο οργανισμό.
Η τελευταία δράση της έχει τίτλο «Ψάρια μεγαλωμένα με φροντίδα» και απευθύνεται σε επαγγελματίες του χώρου της εστίασης, σεφ, σπουδαστές μαγειρικής, γονείς.
Σε αυτό το πλαίσιο, ο βραβευμένος σεφ και βαθύς γνώστης της θάλασσας Λευτέρης Λαζάρου μαγειρεύει τις πρωτότυπες συνταγές του με προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας. Ήδη έχει μαγειρέψει σε Θεσσαλονίκη και Πάτρα, με την Αθήνα και τη Λάρισα να είναι οι επόμενοι σταθμοί στα τέλη Απριλίου.
Ο ίδιος αναφέρει για αυτή τη δράση: «Το καλό ψάρι δεν χρειάζεται να είναι ακριβό. Ακριβά είναι μόνο τα οφέλη που δίνει στον οργανισμό μας. Γι’ αυτό, πρέπει όλοι να κάνουμε μία προσπάθεια να ξαναμπεί στο καθημερινό μας τραπέζι. Χαίρομαι ιδιαίτερα, λοιπόν, που συμμετέχω σ’ αυτή την πρωτοβουλία που προβάλλει το τεράστιο φυσικό πλούτο της χώρας μας».
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Σπίτια στην Αθήνα]( "ΕΝΦΙΑ 2026")
![Ο Αρμάντ Ντουπλάντις]( "Ο Αρμάντ Ντουπλάντις")
![kavouri]( "kavouri")
![Σκηνή από το ντοκιμαντέρ για το ΝΟΜΑ και τον διάσημο σεφ του]( "Σκηνή από το ντοκιμαντέρ για το ΝΟΜΑ και τον διάσημο σεφ του")
![arkas]( "arkas")
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 12-03-2026")
![Γιώργος Μαρίνος: Ένας πρωτοπόρος της σάτιρας και του ελληνικού καμπαρέ]( "Γιώργος Μαρίνος: Ένας πρωτοπόρος της σάτιρας και του ελληνικού καμπαρέ")
![Beetroot 56: H Κυψέλη μόλις απέκτησε (και) μπαρ-μπακάλικο!]( "Beetroot 56: H Κυψέλη μόλις απέκτησε (και) μπαρ-μπακάλικο!")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 13-03-2026")
![Πότε η σαλάτα είναι λάθος;]( "Πότε η σαλάτα είναι λάθος;")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο της 12.03.2026]( "Το σκίτσο της 12.03.2026")
![To ΠΑΣΟΚ κάνει δώρο στον Μητσοτάκη έναν Πελεγρίνη]( "To ΠΑΣΟΚ κάνει δώρο στον Μητσοτάκη έναν Πελεγρίνη")
![Πυρηνική ενέργεια; Όχι ευχαριστώ, ζω στο παρελθόν]( "Πυρηνική ενέργεια; Όχι ευχαριστώ, ζω στο παρελθόν")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα Γευσης
10 διαφορετικές street food αθηναϊκές λιχουδιές
Από αραντσίνο μέχρι τηγανιτή πίτσα και νεοϋορκέζικο bagel
Θεματα Γευσης
Beetroot 56: H Κυψέλη μόλις απέκτησε (και) μπαρ-μπακάλικο!
Πας για κρασί και ποτό, φεύγεις με προϊόντα από όλη την Ελλάδα
Θεματα Γευσης
Πότε η σαλάτα είναι λάθος;
Όταν μασάς πέντε μέρες για να τη φας κι όταν έχει τυρί εκεί που δεν πρέπει
Θεματα Γευσης
Πόσο αντέχουν πραγματικά τα τρόφιμα στην κατάψυξη;
Τα χρονικά όρια που καλό είναι να γνωρίζουμε
Θεματα Γευσης
Πανόραμα: όταν ονειρευόμαστε σοκολατίνες, σεράνο, νουγκατίνες, και το γλυκό όπως το γνωρίσαμε παλιά
Ζαχαροπλαστείο της Κυψέλης, ευρύχωρο, φωτεινό και μοντέρνο, με πολλές βιτρίνες
Θεματα Γευσης
Για live jazz και καυτερά γκούλας στο απίθανο “For Sale Pub” της Βουδαπέστης
Σκηνικό που θυμίζει παλιό στάβλο και πιάτα που βάζουν φωτιά στις κρύες νύχτες
Θεματα Γευσης
Πίτα χωρίς βάση; Το debate που διχάζει τους σεφ και θα το αναγνωρίσει κάθε Έλληνας
Το ερώτημα έχει ανοίξει μια μικρή… γαστρονομική μάχη
Θεματα Γευσης
Merci Chef: Μυηθήκαμε στα μυστικά των γαλλικών τυριών από την κορυφαία τεχνίτρια τυροκομίας
Ένα σεμινάριο γύρω από τα γαλλικά τυριά και το κρασί στο Nora's Deli στο Κολωνάκι
Θεματα Γευσης
Merci Chef: Ας γνωρίσουμε τους Γάλλους σεφ!
Συνεντεύξεις με τους Γάλλους σεφ που συμμετέχουν στο Merci Chef 2026
Θεματα Γευσης
Το μυστικό της ελληνικής κουζίνας για βελούδινες σούπες χωρίς γαλακτοκομικά
Η τεχνική είναι γνωστή σε κάθε σπίτι
Θεματα Γευσης
Τι συμβαίνει στη Δραγατσανίου;
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Θεματα Γευσης
Ψωμί στην κατάψυξη: το πιο συχνό λάθος που κάνουμε
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Θεματα Γευσης
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τη σφραγίδα με την ημερομηνία λήξης στα τρόφιμα;
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Θεματα Γευσης
Merci Chef: Μπήκαμε στη Γαλλική Πρεσβεία και δοκιμάσαμε γαλλικά κρασιά με ελληνικά τυριά
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Θεματα Γευσης
Merci Chef: Ένα παριζιάνικο brunch στο Athénée, ωδή στη γαλλική ζαχαροπλαστική
Δοκιμάσαμε τα έξι εμβληματικά γλυκά του Arnaud Larher σε συνεργασία με τον Jean Marie Hoffmann και τον Στέλιο Παρλιάρο
Θεματα Γευσης
Γιατί το κατσικίσιο γιαούρτι είναι το νέο (σου) superfood;
Αυθεντική γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και αμέτρητοι τρόποι να το απολαύσεις
Θεματα Γευσης
15 στέκια για να ανακαλύψεις στα Βόρεια Προάστια
Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι street food στέκια οι γειτονιές των Βορείων Προαστίων έχουν τα πάντα
Θεματα Γευσης
Loukoudreams: Λουκουμένιες δημιουργίες για τη βάφτιση που θα θυμούνται όλοι
Σύγχρονες προτάσεις κερασμάτων με βάση το λουκούμι
Θεματα Γευσης
Βιβλιοστάτης: Στέκι πολιτισμού στο Χαλάνδρι
Εδώ μπορείς να απολαύσεις καφέ, ροφήματα, μπίρα ή κρασί, με σπιτικά σνακ διαβάζοντας παράλληλα κάποιο βιβλίο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY