Ραντεβού στα αθηναϊκά μπαρ του Αυγούστου

Η αυγουστιάτικη Αθήνα πριν από 20 χρόνια ήταν εκείνη που έχουμε ερωτευτεί μέσα από ταινίες όπως τα «Φτηνά τσιγάρα» και ο «Τσίου». Άδειοι δρόμοι, έρημες λεωφόροι, όλοι φευγάτοι, μαγαζιά κλειστά. Με το γύρισμα της δεκαετίας όμως, αυτή η ρομαντική εικόνα της Αθήνας του Δεκαπενταύγουστου ολοένα και αλλάζει. Η περιορισμένη δυνατότητα των κατοίκων της για διακοπές σε συνδυασμό με τις μεγάλες τουριστικές ροές δεν αφήνουν ποτέ την πόλη ν’ αδειάσει στ’ αλήθεια. Τα παγκάκια του Τσίου έχουν πια κόσμο, το ίδιο και όσα αθηναϊκά μπαρ μένουν ανοιχτά το καλοκαίρι, προσφέροντας τις μπάρες τους ως τόπους επιβράβευσης για μία ακόμη δύσκολη καλοκαιρινή μέρα που «βγήκε». Στα μπαρ του Αυγούστου ο καλοκαιρινός χρόνος κυλάει διαφορετικά – σαν να μην είναι πράγματι καλοκαίρι, αλλά και σαν το καλοκαίρι να μην τελειώνει ποτέ.

Το κέντρο δεν κοιμάται πια το καλοκαίρι

Στο αθηναϊκό κέντρο, που πριν από 10-15 χρόνια είχε το περιθώριο να πέσει σε θερινή νάρκη, τα πράγματα έχουν αλλάξει τα τελευταία καλοκαίρια. Ο πυκνός τουρισμός βολτάρει στα καυτά πλακόστρωτα και η ανάγκη για μια κρύα μπίρα ή κάνα δυο καλά ποτά στο τέλος μιας μέρας κρατάει πολλά μπαρ ανοιχτά ακόμα και τις ήσυχες, αργές νύχτες του Αυγούστου.

Οι σύγχρονες ναυαρχίδες της αθηναϊκής bar scene με τα αστεράκια, τις εξαιρετικές κριτικές και τις θέσεις σε διεθνείς λίστες έχουν την τιμητική τους. Το The Bar in Front of The Bar, στον πεζόδρομο της Πετράκη, συνεχίζει να σερβίρει όλο το καλοκαίρι street style κοκτέιλ από μια λίστα που ανανεώνεται σχεδόν καθημερινά. Μερικά τετράγωνα πιο κεντρικά, το instant classic The Clumsies συντηρεί τον θρύλο που έχει χτίσει τα τελευταία χρόνια, προσελκύοντας τους επισκέπτες της καλοκαιρινής Αθήνας που θέλουν να πιουν σ’ ένα από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου. Στην ίδια κατηγορία, απευθείας από τις λίστες του the worlds 50 best, και το κλασικό πια αθηναϊκό ποτάδικο Baba Au Rum, που σερβίρει σταθερά μερικά από τα καλύτερα ρούμια της πόλης κάτω από τη χαρακτηριστική κόκκινη ριγέ τέντα της Κλειτίου.

Από την άλλη, όσοι ψάχνουν χαλαρή οικειότητα με vibes πολύβουου κέντρου, θα πάνε σε ένα από τα καλύτερα, «αθόρυβα» στέκια της περιοχής πέριξ του Συντάγματος, το Loser Bar. Στο στενάκι της Βουλής, πρεσβεύει ολοκληρωτικά το motto του «Α proper bar» και τα κάνει όλα όπως πρέπει να γίνονται σε μια μικρή αλλά πολύ καλή και σωστή μπάρα, με extra bonus τις μουσικές του, από jazz και exotic tunes μέχρι indie και electronica. Το coolness άλλωστε δεν χρειάζεται να φωνάζει – κι αυτό ισχύει και για τα μπαρ.

Για ποτό στο χωριό Κυψέλη

Τα τελευταία χρόνια ανθίζει η ίδια η παλιά Αθήνα. Η Κυψέλη ίσως ήταν πάντα ένα χωριό, υπό την έννοια ότι, σύμφωνα με μαρτυρίες των παλιών Κυψελιωτών, υπήρξε ανέκαθεν μια γειτονιά που ένωνε τους κατοίκους της με μια κοινή γλώσσα, με δεσμούς οικειότηταςαπό κείνους που συναντά κανείς στα «μικρά» μέρη. Κι αυτός που από τους πρώτους μυρίστηκε ότι η νέα εποχή της Κυψέλης έπρεπε να πατήσει στο ότι ήταν πάντα ένα μοναδικό αθηναϊκό χωριό είναι το It’s a Βίλατζ, το οποίο πριν από 8 χρόνια μεταμόρφωσε την πλατεία Αγίου Γεωργίου σε πλατεία χωριού. Από τότε το κυψελιώτικο αυτό στέκι, που έγινε αμέσως κλασικό, αναπνέει στους ρυθμούς της γειτονιάς, αεικίνητο αλλά και χαλαρό ταυτόχρονα – ιδανικό για τις νωχελικές μέρες του Αυγούστου, από τον πρώτο καφέ μέχρι τα τελευταία ποτά, με τα πιτσιρίκια να παίζουν στην πλατεία και τους τουρίστες ανάκατους με «ντόπιους» να τρώνε στις γύρω ταβέρνες. Απευθείας βγαλμένο από τις αναμνήσεις του χωριού των παιδικών μας χρόνων.

Την ίδια χαλαρότητα συναντά ο οδοιπόρος της καλοκαιρινής Αθήνας και στην άλλη πλευρά της Φωκίωνος Νέγρη, στη γωνία του πεζοδρόμου της Αγίας Ζώνης με την Τενέδου. Οι άνθρωποι του καφέ Montreal δεν βιάζονται, και στις καρέκλες με τα πολύχρωμα πλαστικά κορδόνια μπορείς να ζήσεις τα καλύτερα κυψελιώτικα καλοκαιρινά βράδια, με ρακές και χανιώτικη μπίρα, σχεδιάζοντας τις διακοπές σου ή έχοντας επιστρέψει από αυτές. Ενώ μερικά τετράγωνα πιο πέρα, προς το Πεδίον του Άρεως, η ολόφρεσκη άφιξη του Κόμνα Τράκα, βαφτισμένη στο όνομα του οπλαρχηγού του 1821, που είχε έτσι κι αλλιώς βαφτίσει τον δρόμο, μοιράζεται παρεμφερές όραμα, αναβιώνοντας το παρελθόν ως παλιό ζαχαροπλαστείο σε μια σύγχρονη εκδοχή all day σνακ-μπαρ, με καλό ποτό και προσεγμένα cocktails σε μια εξωτερική μπάρα που θυμίζει κάτι από νησί και μια εσωτερική που μυρίζει παλιά, καλοδιατηρημένη Αθήνα.

Αποκέντρωση τώρα – στην Ηλιούπολη

Η Αθήνα βέβαια, εδώ και πολλά χρόνια δεν είναι μόνο το κέντρο ή, έστω, τα κέντρα της. Βλέπει «μακρινές» συνοικίες της να εξοπλίζονται με όλα όσα χρειάζονται ώστε οι κάτοικοί τους να περηφανεύονται ότι από τη γειτονιά τους δεν λείπει τίποτα – ούτε τα καλά μπαρ. Τέτοια συνοικία είναι η Ηλιούπολη, που τα τελευταία χρόνια προικίζεται με όλο και περισσότερα στέκια που την καθιστούν προορισμό μπαρότσαρκας. Ιδίως τα καλοκαίρια που είτε δεν θες να φύγεις από τη γειτονιά σου είτε θες να ανακαλύψεις μια νέα που δεν ήξερες, μακριά από τη συσσωρευμένη ζέστη του κέντρου, η Ηλιούπολη ενδείκνυται για αποκεντρωμένη έξοδο. Το Ραντάρ, ήδη αγαπημένο λόγω των εκλεκτών dj sets και των εξαιρετικών ποτών, κάνει εκείνη την απαρατήρητη γωνιά της οδού Κοτζιά ιδανικό καλοκαιρινό στέκι της πόλης, παρότι δεν διαθέτει κανένα «φορεμένο» εξωτικό χρώμα – το εξαιρετικό Mai Thai αρκεί για να δεις καλοκαιρινά όνειρα.

Στην άλλη άκρη της Ηλιούπολης, ένα Σπουργίτι πετάει επίμονα όλο το καλοκαίρι. Το μπαρ που προσγειώθηκε πριν από λίγα χρόνια στον αριθμό 8 της οδού Διστόμου στην Άνω Ηλιούπολη, δεν είναι απλώς ένα όμορφο μέρος που μένει ανοιχτό τα απογεύματα και τα βράδια του Αυγούστου, αλλά ένα μέρος που θέλει να φέρνει τη γιορτή σε αυτή τη γειτονιά με κάθε ευκαιρία. Από τις techno και house βραδιές μέχρι τα trash πάρτι με 90s ελληνικά, τα βράδια στο Σπουργίτι μπορούν να γίνουν καλοκαιρινό πάρτι σε ανύποπτο χρόνο.

Στα σοκάκια της Μαρίνας Ζέας

Αν πάντως υπάρχει μια γωνιά σ’ αυτήν την πόλη που θυμίζει όσο τίποτα νησιώτικο δρομάκι για μπαρότσαρκα, αυτή κρύβεται κάπου κοντά στο λιμάνι της. Πίσω από την πρώτη γραμμή των καφέ της Μαρίνας Ζέας –εκείνα που κάποτε αποκαλούσαμε «κυριλάτα»– υπάρχει ένα στενό που θυμίζει σοκάκι και ζει μόνο τα καλοκαίρια.

Το αχτύπητο καλοκαιρινό δίδυμο που συνθέτουν το Nazaré Surf Bar και το επηρεασμένο από την πολύχρωμη playful αισθητική των προηγμένων ασιατικών μεγαλουπόλεων στέκι του Uncle Tan's είναι ο απόλυτος προορισμός για όσους θέλουν να πιουν ποτό (και τι ποτό!) σαν να έχουν πιάσει σε νησί με το καράβι του Αυγούστου. Η θάλασσα άλλωστε είναι εκεί και κάπου στο βάθος τα καράβια πράγματι μεταφέρουν κόσμο και προσδοκίες στα νησιά. Ή τους φέρνουν πίσω σ’ αυτή την περίεργη, γοητευτική Αθήνα του Αυγούστου.