- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Υλικά:
1 πακέτο πένες
2 κ. σ. ελαιόλαδο
½ κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
3 κούπες ψιλοκομμένη ντομάτα
1 κούπα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 κούπες φύλλα σπανακιού συσκευασμένα
Αλάτι
Πιπέρι
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
225γρ φέτα τριμμένη
Εκτέλεση:
Τοποθετoύμε στη φωτιά μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με το χρόνο που αναγράφεται στο πακέτο και τα σουρώνουμε.
Θερμαίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι, και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Αναμιγνύουμε τις ντομάτες, τα μανιτάρια και το σπανάκι. Ρίχνουμε αλάτι και τα πιπέρια. Μαγειρεύουμε για 2 ακόμα λεπτά μέχρι να λιώσει η ντομάτα και να μαραθεί το σπανάκι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μισό, ανακατεύουμε τα μακαρόνια με τη φέτα και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσουν.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από αραντσίνο μέχρι τηγανιτή πίτσα και νεοϋορκέζικο bagel
Πας για κρασί και ποτό, φεύγεις με προϊόντα από όλη την Ελλάδα
Όταν μασάς πέντε μέρες για να τη φας κι όταν έχει τυρί εκεί που δεν πρέπει
Τα χρονικά όρια που καλό είναι να γνωρίζουμε
Ζαχαροπλαστείο της Κυψέλης, ευρύχωρο, φωτεινό και μοντέρνο, με πολλές βιτρίνες
Σκηνικό που θυμίζει παλιό στάβλο και πιάτα που βάζουν φωτιά στις κρύες νύχτες
Το ερώτημα έχει ανοίξει μια μικρή… γαστρονομική μάχη
Ένα σεμινάριο γύρω από τα γαλλικά τυριά και το κρασί στο Nora's Deli στο Κολωνάκι
Συνεντεύξεις με τους Γάλλους σεφ που συμμετέχουν στο Merci Chef 2026
Η τεχνική είναι γνωστή σε κάθε σπίτι
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Δοκιμάσαμε τα έξι εμβληματικά γλυκά του Arnaud Larher σε συνεργασία με τον Jean Marie Hoffmann και τον Στέλιο Παρλιάρο
Αυθεντική γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και αμέτρητοι τρόποι να το απολαύσεις
Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι street food στέκια οι γειτονιές των Βορείων Προαστίων έχουν τα πάντα
Σύγχρονες προτάσεις κερασμάτων με βάση το λουκούμι
Εδώ μπορείς να απολαύσεις καφέ, ροφήματα, μπίρα ή κρασί, με σπιτικά σνακ διαβάζοντας παράλληλα κάποιο βιβλίο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.