- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Ένας εξαιρετικός σεφ που τον έχουμε συνηθίσει σε πιάτα που μυρίζουν θάλασσα. Γιος καραβομάγειρα, λάτρης και ο ίδιος κάθε νοστιμιάς που βγαίνει από το βυθό, έχει κάνει πάταγο με δημιουργίες που άλλαξαν τον…ρου της ελληνικής ψαροφαγίας-μουσακάς θαλασσινών και άλλα εξίσου ανατρεπτικά. Ο Λευτέρης Λαζάρου μπορεί να μαγειρεύει στο βραβευμένο Βαρούλκο του αποκλειστικά θαλασσινές πανδαισίες, για την ημέρα της Τσικνοπέμπτης όμως είπε κι αυτός να το τσικνίσει α λα ελληνικά και παραδοσιακά με το δικό του τρόπο.

Για μια μέρα λοιπόν, αφήνει τα χριστόψαρα, τα μπαρμπούνια και τις σουπιές και ετοιμάζει ένα κατεξοχήν κρεατοφαγικό μενού αντάξιο της ημέρας. Κρεατόσουπα με πολίτικο κριθαράκι και απάκι, πρασοτηγανιά, ριζότο με μοσχαρίσια μάγουλα, παϊδάκια γαλλικής κοπής με χοντροσπασμένη πατάτα και εκμέκ κανταΐφι με παγωτό καϊμάκι Το μενού έχει €55/ άτομο.
Ακτή Κουμουνδούρου, Μικρολίμανο, 210 5228400
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από αραντσίνο μέχρι τηγανιτή πίτσα και νεοϋορκέζικο bagel
Πας για κρασί και ποτό, φεύγεις με προϊόντα από όλη την Ελλάδα
Όταν μασάς πέντε μέρες για να τη φας κι όταν έχει τυρί εκεί που δεν πρέπει
Τα χρονικά όρια που καλό είναι να γνωρίζουμε
Ζαχαροπλαστείο της Κυψέλης, ευρύχωρο, φωτεινό και μοντέρνο, με πολλές βιτρίνες
Σκηνικό που θυμίζει παλιό στάβλο και πιάτα που βάζουν φωτιά στις κρύες νύχτες
Το ερώτημα έχει ανοίξει μια μικρή… γαστρονομική μάχη
Ένα σεμινάριο γύρω από τα γαλλικά τυριά και το κρασί στο Nora's Deli στο Κολωνάκι
Συνεντεύξεις με τους Γάλλους σεφ που συμμετέχουν στο Merci Chef 2026
Η τεχνική είναι γνωστή σε κάθε σπίτι
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Δοκιμάσαμε τα έξι εμβληματικά γλυκά του Arnaud Larher σε συνεργασία με τον Jean Marie Hoffmann και τον Στέλιο Παρλιάρο
Αυθεντική γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και αμέτρητοι τρόποι να το απολαύσεις
Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι street food στέκια οι γειτονιές των Βορείων Προαστίων έχουν τα πάντα
Σύγχρονες προτάσεις κερασμάτων με βάση το λουκούμι
Εδώ μπορείς να απολαύσεις καφέ, ροφήματα, μπίρα ή κρασί, με σπιτικά σνακ διαβάζοντας παράλληλα κάποιο βιβλίο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.