- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
5 διαφορετικά πασχαλινά γλυκά για σένα που βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια
Από ιταλική Colompa μέχρι τσουρέκι με αυγό… Murano
5 διαφορετικά γλυκά για αυτό το Πάσχα από τα pastry shops της Αθήνας
Βαρέθηκες τα ίδια και τα ίδια; Αν ναι, τότε ρίξε μια ματιά στα παρακάτω φετινά πασχαλινά γλυκά. Είναι τέλεια για δώρο, αλλά και τόσο όμορφα (και νόστιμα!) που μπορεί να αποφασίσεις να τα κρατήσεις για τον εαυτό σου τελικά. Θα σε καταλάβουμε.
Τσουρέκι με αυγό Murano από την Kora
Εκτός από σοκολατένια αυγά, ένα Easter Gift Bag (περιλαμβάνει τσουρέκι, χειροποίητη λαμπάδα από κερί μέλισσας, μια καρτέλα σοκολατένια αυγά), και κλασικό τσουρέκι, η Kora για αυτό το Πάσχα σκέφτηκε και κάτι άλλο. Σε συνεργασία με τη σχεδιάστρια κοσμημάτων Κατερίνα Ψωμά δημιούργησε το Katerina Psoma x KORA Murano Tsoureki, δηλαδή μια κορώνα τσουρεκιού με ένα αυγό Murano στο κέντρο της. Ναι, μάλιστα. Η Κατερίνα Ψωμά ταξίδεψε στη Βενετία αυτή την άνοιξη και συνεργάστηκε με βενετσιάνους τεχνίτες για να δημιουργήσει τα αυγά Pestaccio. Είναι διαθέσιμα σε τρία χρώματα: μπλε του ουρανού, φλούδα πορτοκαλιού και κρέμα. Αναγνωστοπούλου 44, Κολωνάκι, 2103627855
Το ξεχωριστό αυγό του Ourse
Ένα αυγό που σπάει και από μέσα βγαίνει μία… αρκούδα (το σήμα κατατεθέν του Ourse)! Με την υπογραφή του διάσημου pastry chef Σπούρου Πεδιαδιτάκη, βγαίνει σε δύο γεύσεις για να διαλέξεις: με γέμιση τραγανής πραλίνας αμυγδάλου ή πραλίνας φιστικιού Αιγίνης. Η αρκούδα είναι από λευκή σοκολάτα, ενώ το αυγό από καραμελωμένη λευκή σοκολάτα – σοκόλαση! Μυστρά 39, Γλυφάδα, 2121067019
Πασχαλινή Colompa από τα Zuccherino
Παραδοσιακό ιταλικό γλυκό (το λες και πασχαλινό panettone), που φτιάχνεται με φυσικό προζύμι αργής ωρίμασης, ύστερα καλύπτεται με αμυγδαλόπαστα και καβουρδισμένα ολόκληρα αμύγδαλα. Στα Zuccherino τα βρίσκεις σε δύο γεύσεις (Originale και al Cioccolato), μαζί παίρνεις και δεκάδες ακόμα λιχουδιές από λαχταριστά τσουρέκια (γεμιστά ή μη) και σμυρνέικα κουλουράκια, μέχρι αυγά σε απίθανα σχέδια και τσουρεκένια Babka. Μητροπόλεως 80, Μοναστηράκι, 210 3213015
Τα πασχαλινά αυγά της Μεγάλης Βρεταννίας
Για αυτό το Πάσχα ο pastry chef του βραβευμένου ξενοδοχείου Αλέξανδρος Κούφας έχει δημιουργήσει μερικά πολύ εντυπωσιακά πασχαλινά αυγά. Χειροποίητα και αφόρητα σοκολατένια, είναι φτιαγμένα από σοκολάτα γάλακτος και στο εσωτερικό τους κρύβουν μία πλούσια στρώση πραλίνας αμυγδάλου και φουντουκιού, φεγιεντίνη, καθώς και καραμελωμένο φαγόπυρο. Για τους λάτρεις της πικρής σοκολάτας υπάρχει και η εκδοχή με bitter κακάο και στρώση από πραλίνα φουντουκιού, καραμέλα γάλακτος, ανθό αλατιού και σοκολάτα τζιαντούγια. Τα βρίσκεις στο GB Corner Gifts & Flavors. Βασιλέως Γεωργίου Α’ 1, Πλατεία Συντάγματος, 210 3330750
Σοκολατένιες πασχαλινές δημιουργίες για καλό σκοπό από το Ésophy
Σοκολατένια κουνελάκια, λαγουδάκια, κοτοπουλάκια, και πολλές ακόμα φιγούρες, όλες χειροποίητες που φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριο του Ésophy. Με κάθε σοκολατένιο αυγό που αγοράζεις, €2 πηγαίνουν στο «Μαζί για το Παιδί». Λ. Κηφισίας 357, Κηφισιά, 210 6230230
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κι ένα δίκτυο εστιατορίων που συνδέουν την πρωτογενή παραγωγή του τόπου με την κουζίνα του
Το πιάτο αποτελεί εδώ και δεκαετίες μέρος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας
Το Poseidon Ocean View στην Καλαμάτα και το Vrahos Cuisine & Wine στην Παλαιοχώρα Αβίας θα σε εκπλήξουν με τη γαστρονομική τους άποψη
Μια επική ταβέρνα πάνω στο κύμα και ένα ιστορικό ζαχαροπλαστείο που φτιάχνει γλυκά με βάση το φιστίκι Αιγίνης
Οι Άκρες στη Ρόδο και το En Plo Seaside στην Κάρπαθο είναι δύο εστιατόρια που αξίζει να ανακαλύψεις στις φετινές διακοπές σου στα Δωδεκάνησα
Από matcha bars και spritzeries μέχρι κουζίνες με ανοιχτή φωτιά και street food. Αν ξεμείνεις Αθήνα, κάνε τσεκ.
Μια νέα άφιξη και ένα μπεργκεράδικο που κάνει τη διαφορά
Η πιο γλυκιά έκπληξη χωράει σε ένα μικρό κουτάκι
Μετά το Παγκράτι, ο Profitis κάνει την πιο ατμοσφαιρική του απόβαση στις Κυκλάδες
Από το 2017, ακολουθεί μια ξεκάθαρη φιλοσοφία παραγωγής, δημιουργώντας καθημερινά φρέσκο gelato από βιολογικά συστατικά που προέρχονται κυρίως από μικρούς παραγωγούς
Το φύλλο ανοίγεται καθημερινά στο χέρι και η παραγωγή ξεκινά από την αρχή κάθε πρωί
Όλα όσα θα βρείτε στον φούρνο είναι χειροποίητα και φτιάχνονται καθημερινά
Παράλληλα, υποστηρίζει ότι το καλύτερο εστιατόριο δεν είναι πάντα το πιο διάσημο
Το ιστορικό ζαχαροπλαστείο του νησιού
8 σαλάτες με την ντομάτα σε solo εμφάνιση
Χαλίκι κάτω από τα σανδάλια σου, λαμπιόνια πάνω από το κεφάλι σου, δυο διάσημα εστιατόρια στη διάθεσή σου
Από το 1958, το ζαχαροπλαστείο επεξεργάζεται τον ξακουστό καρπό του νησιού, δημιουργώντας προϊόντα που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο
Το ζαχαροπλαστείο Παπαπαρασκευάς έκλεισε 100 χρόνια ιστορίας και το γιόρτασε με τον πιο γλυκό τρόπο
Το σταθερό σημείο συνάντησης στον Πάνορμο
Όνομα με πολλών χρόνων ιστορία, συνώνυμο του καλού παγωτού
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.