- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τώρα που καλοκαίριασε, θες να φας κάτι δροσιστικό και χορταστικό, που να γίνεται όμως στο πι και φι, γιατί πόσο να κάτσεις πάνω από το μάτι της κουζίνας με τόση ζέστη; Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και δεν θα χάσεις. Υγιεινή, δροσερή και του 5λεπτου, είναι ο,τι πρέπει για να αντέξεις τις ζέστες.
Υλικά (για 2 άτομα)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ μέλι
1 κ.γ μουστάρδα
2 κ.σ βαλσάμικο
2 κ.σ καφέ ζάχαρη
2-3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 μαρούλι κομμένο
1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, κομμένες σε φέτες
Εκτέλεση
1. Σε ένα τηγάνι, καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας τα συχνά, μέχρι να σκουρύνουν ελαφρώς και μετά τα απομακρύνουμε από τη φωτιά.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το σκόρδο, το μέλι, τη μουστάρδα, το βαλσάμικο, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε καλά, για να φτιάξουμε το dressing.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τα καβουρντισμένα αμύγδαλα μαζί με το μαρούλι, τις φράουλες και τη φέτα. Καλύπτουμε με το dressing και σερβίρουμε!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Από αραντσίνο μέχρι τηγανιτή πίτσα και νεοϋορκέζικο bagel
Πας για κρασί και ποτό, φεύγεις με προϊόντα από όλη την Ελλάδα
Όταν μασάς πέντε μέρες για να τη φας κι όταν έχει τυρί εκεί που δεν πρέπει
Τα χρονικά όρια που καλό είναι να γνωρίζουμε
Ζαχαροπλαστείο της Κυψέλης, ευρύχωρο, φωτεινό και μοντέρνο, με πολλές βιτρίνες
Σκηνικό που θυμίζει παλιό στάβλο και πιάτα που βάζουν φωτιά στις κρύες νύχτες
Το ερώτημα έχει ανοίξει μια μικρή… γαστρονομική μάχη
Ένα σεμινάριο γύρω από τα γαλλικά τυριά και το κρασί στο Nora's Deli στο Κολωνάκι
Συνεντεύξεις με τους Γάλλους σεφ που συμμετέχουν στο Merci Chef 2026
Η τεχνική είναι γνωστή σε κάθε σπίτι
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Δοκιμάσαμε τα έξι εμβληματικά γλυκά του Arnaud Larher σε συνεργασία με τον Jean Marie Hoffmann και τον Στέλιο Παρλιάρο
Αυθεντική γεύση, υψηλή θρεπτική αξία και αμέτρητοι τρόποι να το απολαύσεις
Από δημιουργικά εστιατόρια μέχρι street food στέκια οι γειτονιές των Βορείων Προαστίων έχουν τα πάντα
Σύγχρονες προτάσεις κερασμάτων με βάση το λουκούμι
Εδώ μπορείς να απολαύσεις καφέ, ροφήματα, μπίρα ή κρασί, με σπιτικά σνακ διαβάζοντας παράλληλα κάποιο βιβλίο
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.