- CITY GUIDE
- PODCAST
-
15°
5 ασυνήθιστα και διαφορετικά γλυκά που μπορείς να βρεις στην Αθήνα
Καλό το γαλακτομπούρεκο, ωραία και η σοκολατίνα, αλλά μερικές φορές έχουμε την όρεξη για κάτι που δεν έχουμε δοκιμάσει ποτέ πριν. Κάτι που δεν ξέρουμε ακριβώς τι είναι, κάτι απροσδιόριστο, διαφορετικό και –σίγουρα- εντελώς κολασμένο. Μην αναρωτιέσαι άλλο. Ξέρουμε ακριβώς τι είναι αυτό που ψάχνεις…
To Dutch Baby στο Different Beast
going...going...gone...’dutch’... #dutchbaby #theoriginal #brunchlikeaboss #wereallmadhere #beastly
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη DifferentBeast (@differentbeastathens) στις
To Dutch Baby είναι στην ουσία ένα (τεράστιο) pancake που ψήνεται στον φούρνο και κάνει το σύμπαν να μυρίζει βούτυρο. Φουσκώνει πολύ, δημιουργώντας μια ζεστή «αγκαλιά» για ό,τι ποθείς περισσότερο: πραλίνα, παγωτό, μαρμελάδα κλπ. κλπ… Στο Different Beast θα το βρεις σε μία από τις καλύτερες και πιο πετυχημένες εκδοχές του (βλ. αρχική φωτογραφία). Χρειάζεται να περιμένεις 30 λεπτά ώσπου να ψηθεί, αλλά ο συνδυασμός της αλμυρής καραμέλας, της μπανάνας, και των ξηρών καρπών, θα σε ανταμείψει… Κασσαβέτη 19, Κηφισιά, 216 7004556
Το Coconut Cookie Cheesecake Milky Choco στο I Cake You
Βασικά στο I Cake You δεν θα βρεις τίποτα το συνηθισμένο. Από τα φρεσκοψημένα American Cookies μέχρι τα βουτυρένια blondies, τα κολασμένα brownies και τα cheesecake για (πολύ) λιχούδηδες, δεν θα φας ούτε μία «συνηθισμένη» μπουκιά. Απλά διαλέξαμε το Coconut Cookie Cheesecake Milky Choco γιατί με μπισκοτένια βάση, καρύδα, πλούσια κρέμα cheesecake και σοκολάτα ολούθε, μας κάνει να του έχουμε λίιιγη παραπάνω αδυναμία… Θεμιστοκλέους 42, Εξάρχεια, 211 4091999
To Burnt Cheesecake στο Morning Bar
CHEESECAKE. #morningbar #athens #film
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Morning Bar (@morning.bar) στις
To Morning Bar θα το βρεις από τη μυρωδιά του καφέ που εξαπλώνεται σε απόσταση περίπου δύο οικοδομικών τετραγώνων. Και τι καλύτερο για να συνοδέψεις τον (εξαιρετικό) καφέ σου από ένα Burnt Cheesecake; Το εν λόγω αριστούργημα ξεκίνησε ως ένα λάθος στην κουζίνα και κατέληξε σε ένα από τα αγαπημένα γλυκά της υφηλίου. Δεν περιέχει μπισκότο στη βάση, ούτε μαρμελάδα στην κορυφή, όπως τα άλλα cheesecakes. Αποτελείται μόνο από τη βελούδινη κρέμα cheesecake, η οποία ψήνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μέχρι οι άκρες της να καραμελώσουν και να δώσουν αυτό το… καμένο εφέ. Μαζί πάρε και ένα Cinnamon Bun, το άλλο χιτάκι του μαγαζιού. Οδυσσέα Ανδρούτσου 36, Κουκάκι
Το προφιτερόλ στο Choureal
«Τι το ασυνήθιστο έχει ένα προφιτερόλ;», θα σκεφτείς και με το δίκιο σου. Μόνο που αυτό το προφιτερόλ δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Στο Choureal τα σουδάκια ψήνονται κάθε μία ώρα, γεμίζονται με βελούδινη κρέμα ή παγωτό, ύστερα περιχύνονται με την καλύτερη σοκολάτα στον κόσμο, πασπαλίζονται με διάφορα toppings, κι όλα αυτά μπροστά στα μάτια σου. Να τι το κάνει ένα καθόλου συνηθισμένο προφιτερόλ και για εμένα το καλύτερο της Αθήνας. Ερμού 18& Διομείας 2, Σύνταγμα, 210 3317883
To Milkshake στο Trick or Treat
Στο μέρος όπου τα παραμύθια συμβαίνουν στα αλήθεια, προφανώς και το milkshake δεν είναι ένα συνηθισμένο milkshake. Αντίθετα, έχει για γαρνιτούρα ένα ολόκληρο donut που στέκεται περήφανο στην κορυφή του. Ρουφάς γουλιά, πίνεις μαζί και λίγο από τη γέμιση του donut, γιατί μπορείς. Δελφών 8, Περιστέρι, 210 5770201
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δύο αδέλφια από τη Βαυαρία, ο Cedric και ο Christopher von Halem φέρνουν το ψωμί της πατρίδας τους στην Αθήνα
Τι είναι αυτές οι ουσίες και σε τι διαφέρουν από την κοινή ζάχαρη
Η πιο... off-broadway πλατεία στη Γούβα Παγκρατίου απέκτησε ξαφνικά ζωή
Μια νέα τάση από το εξωτερικό, που κερδίζει έδαφος και στην Ελλάδα
Θεσσαλονίκη, τα Michelin Bib Gourmant σου πάνε πολύ!
Σιροπιαστά και σοκολατένιες πάστες στα καλύτερα sweet spots της πόλης
Το γαλακτομπούρεκό του έχει γίνει σήμα κατατεθέν
Στο La Ruche Patisserie Naturelle η ποικιλία συναντά τη γλυκιά απόλαυση
Εδώ κάθε επίσκεψη μοιάζει με μια νέα σελίδα σε ένα ημερολόγιο γεύσεων
Το γαλακτομπούρεκο που εδώ έχει γίνει viral
Με μια γλυκιά ιστορία που μετρά περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες
Το ιδανικό spot για να απολαύσεις τον καφέ σου, μαζί με κάποιο λαχταριστό γλυκό
Λειτουργεί μέσω pre-orders, αφήνοντας χώρο για δημιουργικότητα και πειραματισμό σε κάθε παραγωγή
Όλα είναι χειροποίητα, με ποιοτικές πρώτες ύλες και χωρίς έτοιμα μείγματα
Μια νέα γλυκιά άφιξη με σύγχρονη κορεατική έμπνευση
ι ζαχαροπλάστες ετοιμάζουν καθημερινά φρέσκα croissants από ζύμη που ανοίγουν στο εργαστήριο
Τα γλυκά της Θεσσαλονίκης που λαχταράς υπάρχουν στα Πετράλωνα - Τρίγωνα Πανοράματος, προφιτερόλ και φυσικά θεϊκό αρμενοβίλ
Διακρίσεις Bib Gourmand και το βραβείο νέου σεφ για τον 29χρονο Θεόδωρο Καλοΐδη
Ο Σκλαβενίτης έχει ήδη πάρει θέση μάχης
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.