- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
5 ασυνήθιστα και διαφορετικά γλυκά που μπορείς να βρεις στην Αθήνα
Καλό το γαλακτομπούρεκο, ωραία και η σοκολατίνα, αλλά μερικές φορές έχουμε την όρεξη για κάτι που δεν έχουμε δοκιμάσει ποτέ πριν. Κάτι που δεν ξέρουμε ακριβώς τι είναι, κάτι απροσδιόριστο, διαφορετικό και –σίγουρα- εντελώς κολασμένο. Μην αναρωτιέσαι άλλο. Ξέρουμε ακριβώς τι είναι αυτό που ψάχνεις…
To Dutch Baby στο Different Beast
going...going...gone...’dutch’... #dutchbaby #theoriginal #brunchlikeaboss #wereallmadhere #beastly
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη DifferentBeast (@differentbeastathens) στις
To Dutch Baby είναι στην ουσία ένα (τεράστιο) pancake που ψήνεται στον φούρνο και κάνει το σύμπαν να μυρίζει βούτυρο. Φουσκώνει πολύ, δημιουργώντας μια ζεστή «αγκαλιά» για ό,τι ποθείς περισσότερο: πραλίνα, παγωτό, μαρμελάδα κλπ. κλπ… Στο Different Beast θα το βρεις σε μία από τις καλύτερες και πιο πετυχημένες εκδοχές του (βλ. αρχική φωτογραφία). Χρειάζεται να περιμένεις 30 λεπτά ώσπου να ψηθεί, αλλά ο συνδυασμός της αλμυρής καραμέλας, της μπανάνας, και των ξηρών καρπών, θα σε ανταμείψει… Κασσαβέτη 19, Κηφισιά, 216 7004556
Το Coconut Cookie Cheesecake Milky Choco στο I Cake You
Βασικά στο I Cake You δεν θα βρεις τίποτα το συνηθισμένο. Από τα φρεσκοψημένα American Cookies μέχρι τα βουτυρένια blondies, τα κολασμένα brownies και τα cheesecake για (πολύ) λιχούδηδες, δεν θα φας ούτε μία «συνηθισμένη» μπουκιά. Απλά διαλέξαμε το Coconut Cookie Cheesecake Milky Choco γιατί με μπισκοτένια βάση, καρύδα, πλούσια κρέμα cheesecake και σοκολάτα ολούθε, μας κάνει να του έχουμε λίιιγη παραπάνω αδυναμία… Θεμιστοκλέους 42, Εξάρχεια, 211 4091999
To Burnt Cheesecake στο Morning Bar
CHEESECAKE. #morningbar #athens #film
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Morning Bar (@morning.bar) στις
To Morning Bar θα το βρεις από τη μυρωδιά του καφέ που εξαπλώνεται σε απόσταση περίπου δύο οικοδομικών τετραγώνων. Και τι καλύτερο για να συνοδέψεις τον (εξαιρετικό) καφέ σου από ένα Burnt Cheesecake; Το εν λόγω αριστούργημα ξεκίνησε ως ένα λάθος στην κουζίνα και κατέληξε σε ένα από τα αγαπημένα γλυκά της υφηλίου. Δεν περιέχει μπισκότο στη βάση, ούτε μαρμελάδα στην κορυφή, όπως τα άλλα cheesecakes. Αποτελείται μόνο από τη βελούδινη κρέμα cheesecake, η οποία ψήνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μέχρι οι άκρες της να καραμελώσουν και να δώσουν αυτό το… καμένο εφέ. Μαζί πάρε και ένα Cinnamon Bun, το άλλο χιτάκι του μαγαζιού. Οδυσσέα Ανδρούτσου 36, Κουκάκι
Το προφιτερόλ στο Choureal
«Τι το ασυνήθιστο έχει ένα προφιτερόλ;», θα σκεφτείς και με το δίκιο σου. Μόνο που αυτό το προφιτερόλ δεν μοιάζει με κανένα άλλο. Στο Choureal τα σουδάκια ψήνονται κάθε μία ώρα, γεμίζονται με βελούδινη κρέμα ή παγωτό, ύστερα περιχύνονται με την καλύτερη σοκολάτα στον κόσμο, πασπαλίζονται με διάφορα toppings, κι όλα αυτά μπροστά στα μάτια σου. Να τι το κάνει ένα καθόλου συνηθισμένο προφιτερόλ και για εμένα το καλύτερο της Αθήνας. Ερμού 18& Διομείας 2, Σύνταγμα, 210 3317883
To Milkshake στο Trick or Treat
Στο μέρος όπου τα παραμύθια συμβαίνουν στα αλήθεια, προφανώς και το milkshake δεν είναι ένα συνηθισμένο milkshake. Αντίθετα, έχει για γαρνιτούρα ένα ολόκληρο donut που στέκεται περήφανο στην κορυφή του. Ρουφάς γουλιά, πίνεις μαζί και λίγο από τη γέμιση του donut, γιατί μπορείς. Δελφών 8, Περιστέρι, 210 5770201
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
€5 λόγοι να χαμογελάσεις στις 20 Μαρτίου
Αυτή η μικρή οδός απαριθμεί οκτώ προτάσεις για έξοδο και όλες είναι μία και μία
Συνηθίζουμε να τακτοποιούμε τη μαναβική πάνω κάτω στα ίδια σημεία, όμως αυτό είναι λάθος
Έπειτα από καταγγελίες πρώην εργαζομένων κατά του σεφ Ρενέ Ρετζέπι
O Martin Burg μας μιλά για το ARKET Café που ανοίγει στην Αθήνα και φέρνει μαζί του ρούχα, καφέ και σκανδιναβικά γλυκά
Από αραντσίνο μέχρι τηγανιτή πίτσα και νεοϋορκέζικο bagel
Πας για κρασί και ποτό, φεύγεις με προϊόντα από όλη την Ελλάδα
Όταν μασάς πέντε μέρες για να τη φας κι όταν έχει τυρί εκεί που δεν πρέπει
Τα χρονικά όρια που καλό είναι να γνωρίζουμε
Ζαχαροπλαστείο της Κυψέλης, ευρύχωρο, φωτεινό και μοντέρνο, με πολλές βιτρίνες
Σκηνικό που θυμίζει παλιό στάβλο και πιάτα που βάζουν φωτιά στις κρύες νύχτες
Το ερώτημα έχει ανοίξει μια μικρή… γαστρονομική μάχη
Ένα σεμινάριο γύρω από τα γαλλικά τυριά και το κρασί στο Nora's Deli στο Κολωνάκι
Συνεντεύξεις με τους Γάλλους σεφ που συμμετέχουν στο Merci Chef 2026
Η τεχνική είναι γνωστή σε κάθε σπίτι
Ο αθηναϊκός δρόμος με τις περισσότερες νέες αφίξεις ζει (ξεκάθαρα) τη δεύτερη νιότη του
Δεν είναι μόνο ότι αλλάζει η γεύση και η υφή, αλλά και το ότι αναπτύσσονται μικρόβια
Ψάξε, ψάξε δεν θα το βρεις...
Η Εβδομάδα Γαλλικής Γαστρονομίας συνεχίζεται με πολλά, ενδιαφέροντα γαστρονομικά events
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.