Artisti Italian Restaurant: Η ιταλική τέχνη της γεύσης με κερκυραϊκή υπογραφή

Στην καρδιά της παλιάς πόλης της Κέρκυρας, η ατμοσφαιρική Πλατεία Λεμονιάς φιλοξενεί έναν προορισμό που συνδυάζει τη γοητεία του νησιού με την αυθεντική ιταλική γαστρονομία. Το Artisti Italian Restaurant αποτελεί μια από τις πιο ενδιαφέρουσες στάσεις για όσους αναζητούν γεύσεις με χαρακτήρα σε ένα σκηνικό που αποπνέει ρομαντισμό και αυθεντικότητα.

Από το 2019 υποδέχεται επισκέπτες καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, παρουσιάζοντας ένα μενού που παντρεύει την ιταλική κουλτούρα με εξαιρετικές πρώτες ύλες από την Κέρκυρα. Ξεχωριστή θέση έχει η πίτσα με ζυμάρι 48ωρης ωρίμανσης, η οποία ψήνεται σε ειδικό φούρνο με κεραμικές πλάκες, αποκτώντας την ιδανική ισορροπία ανάμεσα στην τραγανή κρούστα και την αφράτη υφή.

Η δημιουργική προσέγγιση της κουζίνας αποτυπώνεται σε πιάτα που αντλούν έμπνευση από την τοπική παράδοση. Η κερκυραϊκή καρμπονάρα με νούμπουλο αναδεικνύει ένα από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα του νησιού, ενώ το ραγού μοσχαριού με αρώματα παστιτσάδας και κρέμα παρμεζάνας προσφέρει μια γευστική εμπειρία γεμάτη βάθος και ένταση.

Στον κατάλογο συναντά κανείς μακαρονάδες με φρέσκα θαλασσινά, δροσερές σαλάτες και προσεγμένες vegan προτάσεις. Για το φινάλε, το χειροποίητο τιραμισού, η pizza με σοκολάτα και η πανακότα κλείνουν ιδανικά το γεύμα. Την εμπειρία συμπληρώνει μια επιλεγμένη λίστα κρασιών, με ετικέτες από μικρούς παραγωγούς της Κέρκυρας και ξεχωριστούς ελληνικούς αμπελώνες.

INFO

Δημάρχου Μπιντζάρου 1-3, Πλατεία Λεμονιάς, Kέρκυρα, 2661080969
Fb: artisti.corfu
Instagram: @artisti_corfu