- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Δυο τζιτζίκια στ’ αρμυρίκια: Τραπέζι με το ωραιότερο ηλιοβασίλεμα της Σύρου
Η θάλασσα πρωταγωνιστεί στις επιλογές του καταλόγου
Δυο τζιτζίκια στ’ αρμυρίκια: Ένα γνήσιο συριανό τραπέζι με θέα που δύσκολα ξεχνιέται.
Λίγα μόλις λεπτά από την Ερμούπολη, το Κίνι χαρίζει ένα από τα πιο εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα της Σύρου. Εκεί, ακριβώς πάνω στην αμμουδιά, με τα τραπέζια σχεδόν να αγγίζουν το κύμα, τα Δυο Τζιτζίκια στ’ Αρμυρίκια αποτελούν σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν συριανές γεύσεις σε ένα ανεπιτήδευτο, φιλόξενο περιβάλλον. Το εστιατόριο ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική ματιά στην ελληνική κουζίνα, δίνοντας έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στη συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς. Το μενού, που έχουν επιμεληθεί οι σεφ Γιώργος Τρουποσκιάδης και Νικολέττα Βαμβακάρη, ξεκινά με τη χαρακτηριστική συριανή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, μια συνταγή που αναδεικνύει τη φέτα και τα αρώματα του νησιού. Από τα ορεκτικά ξεχωρίζουν τα μανιτάρια με κρέμα Σαν Μιχάλη και η σαλάτα παντζαριού, εμπνευσμένη από τοπική τεχνική παρασκευής. Η θάλασσα πρωταγωνιστεί στις επιλογές του καταλόγου. Οι ψητές γαρίδες, η γαρίδα σαγανάκι και η γαριδομακαρονάδα αποτυπώνουν τη φρεσκάδα του Αιγαίου, ενώ το καλαμάρι με σάλτσα φέτας και πολύχρωμες πιπεριές προσθέτει μια ευχάριστη γευστική ένταση.
Για όσους αγαπούν τα ψάρια, η αχνιστή στείρα, μαγειρεμένη με αγιορείτικη συνταγή, αποτελεί μία από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις. Παράλληλα, οι επιλογές από μαγειρευτά και πιάτα της σχάρας καλύπτουν κάθε προτίμηση, ενώ το φρέσκο ψάρι παραμένει καθημερινά στο επίκεντρο.
Συνοδεύστε το γεύμα με χύμα κρασί ή κάποια από τις προσεγμένες ελληνικές ετικέτες της κάβας, που συνδυάζονται αρμονικά με τις γεύσεις της κουζίνας. Ένα γνήσιο συριανό τραπέζι με θέα που δύσκολα ξεχνιέται.
INFO
Κίνι, 6947135825
Instagram tzitzikia_syros
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα εστιατόριο που συνδυάζει υψηλή γαστρονομία, προσεγμένη αισθητική και την αυθεντική ομορφιά του κυκλαδίτικου τοπίου
Ένα από τα πιο πολυσυζητημένα γαστρονομικά σημεία του νησιού
Ο κατάλογος δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά ισορροπία, συνέπεια και καθαρό γευστικό αποτύπωμα, με πιάτα που στηρίζονται στην απλότητα της καλής πρώτης ύλης.
Ένα must-visit spot, αφιερωμένο στην κουλτούρα του ποιοτικού καφέ
Ένα νόστιμο στέκι για φίλους στον Πύργο της Τήνου
Ένα εστιατόριο που εκφράζει τη νέα γαστρονομική ταυτότητα της Τήνου
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Βαγγέλης Δαμίγος, έχει διαμορφώσει τη μαγειρική του φιλοσοφία μέσα από πολυετή πορεία σε απαιτητικές κουζίνες της Ισπανίας, της Δανίας, της Αγγλίας και της Αθήνας
Ένα σημείο με σταθερή γευστική ταυτότητα και χαρακτήρα κάθε φορά
Κορυφαία γεύση και ζουμερό αποτέλεσμα σε κάθε μπουκιά.
Συνδυάζει την ανεπιτήδευτη νησιώτικη αισθητική με μια ιδιαίτερα προσεγμένη cocktail εμπειρία
Η θάλασσα πρωταγωνιστεί στις επιλογές του καταλόγου
Ένα στέκι που οι ντόπιοι εμπιστεύονται σταθερά και οι επισκέπτες ανακαλύπτουν ξανά και ξανά
Δεν λειτουργεί απλώς ως το εστιατόριο ενός πολυτελούς ξενοδοχείου αλλά ως αυτόνομος γαστρονομικός προορισμός
Η εμπειρία ξεκινά από νωρίς το πρωί ενώ, όταν ο ήλιος δύει, το Ciel μεταμορφώνεται
Συνδυάζει τη μοναδική θέα στη θάλασσα με ένα concept που φέρνει στο προσκήνιο τις γεύσεις και τη φιλοσοφία της Ιταλίας.
Χαλαρή ατμόσφαιρα, όμορφη θέα και γεύσεις που συνοδεύουν κάθε στιγμή της ημέρας
Από το πρωί ως το βράδυ, στα στενά της Ερμούπολης
Ψαράκι, θαλασσινά, λαχανικά, ντόπια τυράκια, αλλαντικά, κρεατικά, όλα φρέσκα
Μια οικογενειακή υπόθεση ρώσικης νοστιμιάς, στην Καλλιθέα
To νέο μεζεδοπωλείο έρχεται να κάνει τη διαφορά στο γαστρονομικό τοπίο των Κυκλάδων
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.