Δυο τζιτζίκια στ’ αρμυρίκια: Τραπέζι με το ωραιότερο ηλιοβασίλεμα της Σύρου

Λίγα μόλις λεπτά από την Ερμούπολη, το Κίνι χαρίζει ένα από τα πιο εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα της Σύρου. Εκεί, ακριβώς πάνω στην αμμουδιά, με τα τραπέζια σχεδόν να αγγίζουν το κύμα, τα Δυο Τζιτζίκια στ’ Αρμυρίκια αποτελούν σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν συριανές γεύσεις σε ένα ανεπιτήδευτο, φιλόξενο περιβάλλον. Το εστιατόριο ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη δημιουργική ματιά στην ελληνική κουζίνα, δίνοντας έμφαση στις ποιοτικές πρώτες ύλες και στη συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς. Το μενού, που έχουν επιμεληθεί οι σεφ Γιώργος Τρουποσκιάδης και Νικολέττα Βαμβακάρη, ξεκινά με τη χαρακτηριστική συριανή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, μια συνταγή που αναδεικνύει τη φέτα και τα αρώματα του νησιού. Από τα ορεκτικά ξεχωρίζουν τα μανιτάρια με κρέμα Σαν Μιχάλη και η σαλάτα παντζαριού, εμπνευσμένη από τοπική τεχνική παρασκευής. Η θάλασσα πρωταγωνιστεί στις επιλογές του καταλόγου. Οι ψητές γαρίδες, η γαρίδα σαγανάκι και η γαριδομακαρονάδα αποτυπώνουν τη φρεσκάδα του Αιγαίου, ενώ το καλαμάρι με σάλτσα φέτας και πολύχρωμες πιπεριές προσθέτει μια ευχάριστη γευστική ένταση.

Για όσους αγαπούν τα ψάρια, η αχνιστή στείρα, μαγειρεμένη με αγιορείτικη συνταγή, αποτελεί μία από τις πιο ιδιαίτερες προτάσεις. Παράλληλα, οι επιλογές από μαγειρευτά και πιάτα της σχάρας καλύπτουν κάθε προτίμηση, ενώ το φρέσκο ψάρι παραμένει καθημερινά στο επίκεντρο.

Συνοδεύστε το γεύμα με χύμα κρασί ή κάποια από τις προσεγμένες ελληνικές ετικέτες της κάβας, που συνδυάζονται αρμονικά με τις γεύσεις της κουζίνας. Ένα γνήσιο συριανό τραπέζι με θέα που δύσκολα ξεχνιέται.

INFO
Κίνι, 6947135825
Instagram tzitzikia_syros