Όσο η Θεσσαλονίκη προσελκύει πάνω της τα φώτα της δημοσιότητας και ο τουρισμός αρχίζει να κινείται σε ρυθμούς που πλέον δεν βρίσκεις σπίτι στο κέντρο, τόσο και η γαστρονομία της πόλης εξελίσσεται. Η παγκόσμια τάση του street food γνωρίζει μεγάλη άνθιση, και μετά από τα πολύ πετυχημένα φεστιβάλ της ομάδας Soulfood Thessaloniki, καταστήματα με γεύσεις του κόσμου και του δρόμου ξεφυτρώνουν το ένα μετά το άλλο.
Το καινούργιο Tarantino άνοιξε τις πόρτες του αλλά και τις φωτιές του στο πιο εναλλακτικό αλλά και underground στενό της πόλης, στην Ερνέστου Εμπράρ, στα Άνω Λαδάδικα, και έδειξε από την αρχή τον νικητή στο παιχνίδι «καλύτερο sandwich και burger της πόλης». Αργομαγειρεμένα μοσχαρίσια και χοιρινά κομμάτια κρέατος σε μπριός και σουσαμένια ψωμάκια, πεντανόστιμα και ζουμερά burger και βέβαια το μόνο μαγαζί που σερβίρει τραγανές τηγανητές γλυκοπατάτες παρέα με soul funk μουσικές και ελληνικές μπίρες! Επίσκεψη απαραίτητη!
Η τάση Φαλάφελ συνεχίζει με αρκετούς χώρους να σερβίρουν τον αραβικό ρεβυθοκεφτέ και τις παραλλαγές του. Falafel Taste Middle East, Falaifel, Garbanzo, τα καλύτερα…
To απόλυτο ελληνικό street food, δηλαδή το σουβλάκι, έχει τον γνώριμο Δημήτρη 22ο με καινούργια έδρα στην πλατεία Αριστοτέλους και, εκτός από τα κλασικά, με ένα υπέροχο μπιφτέκι λαχανικών και τις πιο ωραίες φρέσκιες πατάτες του κέντρου.
Ο βασιλιάς του hot dog είναι η αλυσίδα Hot Dog King, με 24/7 υπηρεσίες, και με συνδυασμούς μοσχαρίσιων χοιρινών καυτερών και άλλων τόσων λουκάνικων και γεύσεων..
Το Brothers in Law, το Grill Bros και το Pax συνεχίζουν την ποιοτική burger πορεία τους!
Στο χέρι μαγικό προφιτερόλ με chou που ψήνονται μπροστά σου θα βρεις στο Choureal, στην Παλαιών Πατρών Γερμανού, όπως και εκλεράκια μούρλια.
Γυράκι στα κάρβουνα στα Αδέλφια και στις Σούβλες στην Αντιγονιδών, μπιφτεκάκια μούρλια στο Λαϊκόν, γιαννιώτικα κρέατα στις Βέργες και κεμπαπάκια στο Pig A Sauce.
Χρωματιστές Γεύσεις του κόσμου στο Hola και Mongo, Mεξικό - Ασία 1-1.
Απίθανοι λουκουμάδες και βάφλες στο ολοκείνουργιο Dada’s House στην Ικτίνου.
Healthy σάντουιτς, χυμοί και bowls στα Join Juice, μοναδική ζύμη και υλικά στο Mono στην Αριστοτέλους και Pizza Please, που συνεχίζει ως η καλύτερη Pizza με διαφορά… Viva Napoli!
Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις το παγωτό με άγριο μανιτάρι στο Vanilla στο τέρμα της Μητροπόλεως, την Μπουγάτσα Ανώτερον στην Αγίου Δημητρίου και Μπαντή στην Παναγία Φανερωμένη και το καινούργιο Pastrami στην Τούμπα..
Καλή όρεξη!
YΓ: Σημείωσε την ημερομηνία: 19, 20 και 21 Απριλίου 2019 το Thessaloniki StreetFoof Festival στον χώρο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης.
Η φιλοσοφία του εστιατορίου βασίζεται στον σεβασμό προς την παράδοση και στις αξίες της ιταλικής «cucina povera»: μιας κουζίνας λιτής, αυθεντικής και γεμάτης ψυχή
17°
