- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Αν το πάντα ορεξάτο μυαλό σου έχει αναρωτηθεί πώς είναι το brunch στην πιο νόστιμη κουζίνα του κόσμου, αυτή την Κυριακή βάλε μπρος για ένα από τα ωραιότερα ιταλικά της Αθήνας. Το Nolita, το εστιατόριο του εντυπωσιακού ξενοδοχείου Semiramis, έχει πρόσφατα φρεσκάρει την «εμφάνισή» του με τους LOT, (το αρχιτεκτονικό γραφείο των Λεωνίδα Τραμπούκη και Ελένης Πεταλωτή που εδρεύει και στη Νέα Υόρκη) να έχουν προσθέσει γερές δόσεις σύγχρονου, θερμού design που παραπέμπουν σε νέοϋορκέζικες καταστάσεις. Ωραίος, χαμηλός φωτισμός, βαθυπράσινοι τόνοι σε κάποιους από τους τοίχους, ένα υπέροχο μπαρ στη μια άκρη της σάλας και μια open κουζίνα στην άλλη φτιάχνουν ένα ατμοσφαιρικό περιβάλλον που άνετα σε κρατάει για ώρες «εντός».
Το Nolita τιμά την ιταλική κουζίνα με τον πολύ καλό σεφ Γιάννη Λιόκα να φτιάχνει τα καλύτερα των καλύτερων! Για το brunch που είναι ιδιαίτερα προσεγμένο, ο Λιόκας δημιουργεί μια ξεχωριστή κάρτα, όπου τα αυγά βεβαίως και έχουν την τιμητική τους, μαζί όμως έχουν και άρωμα Ιταλίας. Δοκίμασε το αυγό «καρμπονάρα», τα Italian Benedict (με focaccia, αυγό ποσέ, προσούτο San Daniele και σος hollandaise), τα ιταλικά σάντουιτς, τη frittata (με καπνιστή μοτσαρέλα, κολοκύθα, μανιτάρια Portobello). Η πίτσα, σήμα κατατεθέν της ιταλικής γαστρονομίας, δεν λείπει και είναι κορυφαία σε όλες της τις εκδοχές, με το ανοιχτό pizza bar να βρίσκεται στη θέση του και από πίσω τον pizzaiolo Νίκο Σωτηρόπουλο να κάνει τα δικά του, ζυμωτά θαύματα.
Εύκολο όμως και να γλιστρήσεις έτσι όπως πίνεις τα υπέροχα κοκτέιλ ή κάποιο κρασί από την εξαιρετική λίστα του Nolita και σε μια γνωριμία με τα πιάτα του καινούργιου μενού: φρέσκα ζυμαρικά (τέλεια τα fusilli με βασιλικό καβούρι και σάλτσα gricia), κλασικό vitello tonnato, σαλάτες με τραγανό prosciouto, μπακαλιάρος ποσέ με fregola sarda και σαφράν, μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος alla veneziana και αρκετές ακόμη βαθιά νόστιμες όσο και εκλεπτυσμένες γεύσεις, όλες τους αποθεώνουν την ιταλική νοστιμιά.
Χαριλάου Τρικούπη 48, Κηφισιά (ξενοδοχείο Semiramis), 2106231181
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
H γευστική πρόταση χαρακτηρίζεται από φρεσκάδα, ισορροπία και καθαρότητα
Από το 1960, αποτελεί σημείο αναφοράς στη Χώρα της Νάξου, με θέα στο λιμάνι
Aποτελεί εδώ και 12 χρόνια μια γευστική όαση, που στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό σπίτι του 1800
Οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία από το 1983, που προσφέρει αυθεντικές γεύσεις και φρέσκο ψάρι
Θα βρεις από παραδοσιακά πιάτα, μέχρι energy bowls και άλλα πολλά
Μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας, όπου η γαστρονομία, η αυθεντικότητα και η επαφή με τη φύση συνυπάρχουν αρμονικά
Σταθερό σημείο συνάντησης για καφέ, φαγητό και ποτό, από το πρωί έως αργά το βράδυ
Ένας τόπος γεμάτος φως, γεύσεις και αυθεντική φιλοξενία
Σκαρφαλωμένο στην καρδιά της μεσαιωνικής Άνω Σύρου, συνδυάζει ατμόσφαιρα, αισθητική και cocktails υψηλού επιπέδου
Στην κουζίνα, η εποχικότητα και η πρώτη ύλη καθορίζουν κάθε επιλογή
Ένας σύγχρονος χώρος που συνδυάζει την αισθητική με τη ζεστασιά της κρητικής παράδοσης
Αυθεντική ιταλική γαστρονομία με κερκυραϊκά προϊόντα στην πλατεία Λεμονιάς
Εδώ και περισσότερα από σαράντα χρόνια αποτελεί σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν γνήσιες κερκυραϊκές γεύσεις
Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο
Κάθε δημιουργία αποτελεί έναν φόρο τιμής στον πλούτο της ελληνικής φύσης και της μεσογειακής κουζίνας.
Στην κουζίνα βρίσκεται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, ο οποίος παρουσιάζει μια πρόταση που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από καθαρές γεύσεις, προσεκτικές τεχνικές και σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Από το πρωινό μέχρι το βραδινό ποτό, όλα γύρω από το ίδιο τραπέζι
Γεύσεις δίπλα στη θάλασσα που τιμά την ελληνική κουζίνα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.