Πού θα βρεις τσουρέκι με γεύση Lotus που λιώνει στο στόμα;

Το κόβεις και μοσχοβολάει. Ζεστό, αφράτο τσουρέκι που το ανοίγεις στη μέση και από μέσα ξεχύνεται μια βελούδινη, καραμελένια κρέμα Lotus Biscoff. Λίγο λιωμένη, λίγο τραγανή, με εκείνη τη γνώριμη μπισκοτένια γεύση που κολλάει στα χείλη και δεν ξεχνιέται εύκολα. Αν το Πάσχα είχε άρωμα φέτος, θα ήταν αυτό. Γιατί κάπου ανάμεσα στα κλασικά τσουρέκια και τις σοκολατένιες υπερβολές των προηγούμενων χρόνων, το Lotus έρχεται να κάνει τη δική του, θριαμβευτική εμφάνιση. Και ναι, είναι η νέα γλυκιά εμμονή που τούτες τις μέρες θα βλέπεις παντού.

Το Lotus Biscoff είναι ένα καραμελωμένο μπισκότο και ταυτόχρονα άλειμμα που ξεκίνησε από το Βέλγιο και έγινε παγκόσμιο food trend χάρη στη χαρακτηριστική, βαθιά γεύση του που θυμίζει καραμέλα, μπισκότο και ελαφρώς μπαχαρικά. Η ιστορία του συνδέεται με τα μικρά μπισκότα που σερβίρονταν δίπλα στον καφέ (γι’ αυτό και συχνά τα συναντάς σε αεροπλάνα ή καφετέριες), όμως η μεγάλη του απογείωση ήρθε όταν μετατράπηκε σε κρέμα, ιδανική για επάλειψη ή γέμιση σε γλυκά.

Με βελούδινη υφή αλλά και πιο crunchy εκδοχές, το Lotus έχει γίνει αγαπημένο υλικό στη ζαχαροπλαστική, από cheesecakes και donuts μέχρι, πλέον, και τσουρέκια, ακριβώς γιατί δίνει αυτή τη «ζεστή», comfort γλυκύτητα που κάνει κάθε μπουκιά να μοιάζει λίγο πιο εθιστική.

Αυτή τη γεύση που έχει ήδη γίνει η νέα πασχαλινή εμμονή μπορείς να τη βρεις και στο Bread Factory, που φέτος παίζει δυνατά στο παιχνίδι των πιο indulgent εκδοχών. Εδώ, το τσουρέκι δεν είναι απλώς συνοδευτικό του καφέ, αλλά πρωταγωνιστής: γεμάτο, πλούσιο, σχεδόν «αμαρτωλό», με τη γέμιση να λιώνει σε κάθε μπουκιά και να σου κολλάει στα χείλη.

Το καλό είναι ότι δεν χρειάζεται να το ψάξεις πολύ, η αλυσίδα έχει αρκετά σημεία στην Αθήνα για να το πετύχεις όπου κι αν κινείσαι. Θα το βρεις στο κέντρο, στα Ιλίσια (Μιχαλακοπούλου 80), αλλά και σε περιοχές όπως Χολαργός (Λ. Μεσογείων 275), Μαρούσι (Λ. Κηφισίας 62), Μοσχάτο (Πειραιώς 40), Συγγρού (Λ. Συγγρού 100) και Περιστέρι (Εθν. Μακαρίου 2), με τα καταστήματα να λειτουργούν πολλές φορές όλο το 24ωρο και να προσφέρουν τεράστια ποικιλία γλυκών και αρτοσκευασμάτων. 

Με λίγα λόγια, αν φέτος θες να ξεφύγεις από την κλασική πασχαλινή γεύση και να πας σε κάτι πιο viral και πιο λαχταριστό, αυτό είναι το "new thing" που αξίζει να βάλεις στη λίστα σου.

Bread Factory @breadfactorygr
Βρείτε εδώ όλα τα φυσικά καταστήματα