- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Πού θα μαζέψεις ελιές μέσα στην Αθήνα; (…γίνεται!)
Έχει και η πρωτεύουσα τους δικούς της ελαιώνες
Σε όλη την Ελλάδα τέτοιο καιρό μαζεύουν ελιές. Μάθαμε πού μπορείς να «τινάξεις» ελιές στην Αθήνα
Έχετε δει ποτέ λιομάζεμα μέσα στην πόλη μας; Στους δρόμους και τα στενά δίπλα στα σπίτια και τα καταστήματα; Ε λοιπόν ο Δήμος του Αλίμου μαζεύει τις ελιές από δένδρα που βρίσκονται στους δημόσιους χώρους της πόλης, όπως άλση, πάρκα και πεζοδρόμια. Από τις ελιές αυτές -κορωνέικης ποικιλίας όπως πληροφορηθήκαμε- παράγεται λάδι σε συνεργασία με ελαιοτριβείο στο Κορωπί κι έπειτα οι άνθρωποι του δήμου το μοιράζουν δωρεάν σε οικονομικά ευάλωτες οικογένειες μέσω του Κοινωνικού Παντοπωλείου. Πέρυσι μάλιστα η παραγωγή του Δήμου ήταν πολύ ποιοτική καθώς το ελαιόλαδο ήταν εξαιρετικά παρθένο, έφτασε τον ένα περίπου τόνο και διανεμήθηκε σε 400 σπίτια που το είχαν ανάγκη.
Το λιομάζεμα αυτό όμως έχει κι άλλα οφέλη, αφού τα ελαιόδεντρα του δήμου κλαδεύονται και περιποιούνται ενώ αποτρέπεται και η ρύπανση των πεζοδρομίων από τις ελιές που θα έπεφταν κάτω, προκαλώντας κίνδυνο ατυχημάτων στους πεζούς. Το μάζεμα ξεκινά νωρίς το πρωί, οι υπάλληλοι του Δήμου στρώνουν τα δίχτυα περιμετρικά των δέντρων ώστε κατά το τίναγμα με τις ειδικές χτένες οι καρποί να συγκεντρώνονται πάνω τους, με αποτέλεσμα να είναι πιο εύκολο το μάζεμα μέσα στις κλούβες και να έχουν απαλλαχθεί από το χώμα. Η διαδικασία έχει μια όμορφη, νοσταλγική ατμόσφαιρα που μεταφέρει νοερά τους περαστικούς με καταγωγή από την επαρχία πίσω στο χωριό τους, εκεί που ολόκληρες οικογένειες με φίλους και εργάτες σπεύδουν από το ξημέρωμα μέχρι να νυχτώσει να μαζέψουν τους καρπούς για το πολύτιμο λάδι της χρονιάς.
Φέτος η συγκομιδή του Δήμου Αλίμου ξεκίνησε νωρίτερα εξαιτίας των κλιματικών συνθηκών και θα διαρκέσει μέχρι τέλος Νοεμβρίου. Στην δράση αυτή μπορεί να συμμετάσχει εθελοντικά και όποιος πολίτης επιθυμεί ώστε να μάθει περισσότερα για τη διαδικασία και να βιώσει την εμπειρία του λιομαζώματος. Δεν έχει παρά να επικοινωνήσει τηλεφωνικά με το Τμήμα Πρασίνου του Αλίμου, στο 210 9810445. Καλή σοδειά!
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το διάσημο ιαπωνικό γλύκισμα έγινε αθηναϊκό street food
Μην μπερδεύεσαι, δεν έχει σχέση με τούρτα αλλά με μεξικάνικο παραδοσιακό, street food «πιάτο»
Mια διαφορετική εμπειρία αυτοφροντίδας: women only sessions που συνδυάζουν Yin Yoga και ζωγραφική, με στόχο την απελευθέρωση της δημιουργικής ενέργειας.
Στο Bobota the Sourdough Project στο Κουκάκι, άγνωστοι μεταξύ τους ζυμώνουν κάθε εβδομάδα ψωμί
Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, Πεδίον του Άρεως και Escape Center είναι κάποιες από τις πίστες
Χειροποίητα, λαχταριστά και εξαιρετικά τραγανά
Μικρή ποσότητα, πρώτη ποιότητα, νέες τεχνικές, υπέροχα γλυκά
Θα μπεις στο κατάστημα και θα χαζέψεις από τις λιχουδιές
H γιορτή είναι τα μπαχαρικά της, όλοι το ξέρουν αυτό
Ετοιμάσου να βρεθείς σε έναν κόσμο γεμάτο λάμψη, βγαλμένο από άλλη διάσταση
Λαχταριστοί καφέδες με γεύσεις όπως gingerbread, σιρόπι σφενδάμου, ινδικά μπαχαρικά και άλλα πολλά
Το spot που πρέπει να ξέρει κάθε σωστός γλυκαντζής
Πουλάει βιβλία αλλά κάνει και πολλά άλλα μαζί
Αν είσαι λάτρης της ασιατικής κουζίνας οφείλεις να το δοκιμάσεις — αν δεν το έχεις ήδη κάνει
Πολύ μικρό, με έξι-εφτά τραπεζάκια και τον Μπρους Λη να σε κοιτάζει βλοσυρός στο βάθος
Μια μοναδική δραστηριότητα στο παλαιότερο εργαστήρι του Μετς
Τύφλα να έχουν τα αμερικάνικα, εγγλέζικα και γενικά ξένα brunch
Το λεγόμενο soft shell crab μπέργκερ, είναι πιο νόστιμο απ' ό,τι πιστεύεις
Πρωτότυπα workshop όπου παιδιά μαθαίνουν να εξερευνούν υλικά, υφές, μυρωδιές και γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.