Το κέντρο Ξενοδοχειακών και Επισιτιστικών Σπουδών ETOILE by Les Chefs σας περιμένει στις σύγχρονες εγκαταστάσεις του, σε ένα οκταόροφο κτήριο στον Ν. Κόσμο, στα όρια του Δ. Αθηναίων, με πρόσβαση για ΑΜΕΑ, πλήρως εξοπλισμένο για να καλύπτει τις σύγχρονες απαιτήσεις των σπουδαστών σε θεωρητικό αλλά και πρακτικό επίπεδο. Το κτήριο βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Μετρό του Ν. Κόσμου (50μ.), από τη στάση του Τραμ (20μ.), και τη στάση της ΕΘΕΛ (50μ.).
Οι ειδικότητες της ETOILE by Les Chefs είναι: Στέλεχος ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επιχειρήσεων, Επαγγελματίας Μαγειρικής Τέχνης, Επαγγελματίας Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας και Επαγγελματίας Οινοχόος – Bartender – Barista. Στόχος των προγραμμάτων σπουδών είναι να αντιμετωπιστεί η ανασφάλεια του αύριο και να φανερωθεί η νέα κουλτούρα φιλοξενίας, η οποία οφείλει να ξεπεράσει την ερασιτεχνική νοοτροπία και να διαμορφώσει μια επαγγελματική συμπεριφορά απέναντι στις ανάγκες του τουρισμού.
Επίσης, η ETOILE, διαθέτει: Δύο Ορόφους αποκλειστικά αφιερωμένους στις Ξενοδοχειακές και Επισιτιστικές Σπουδές, με πλήρη προσομοίωση ενός standard δωματίου σε ξενοδοχείο 5*, στο οποίο διδάσκονται όλες οι Η reception του ξενοδοχείου, εξοπλισμένη με όλα τα τεχνικά μέσα που βοηθούν τον σπουδαστή να κατανοήσει τις διαδικασίες check in, check out, καθώς και τα ξενοδοχειακά προγράμματα κρατήσεων. Ένα πλήρως εξοπλισμένο εστιατόριο, με το μπαρ, την σάλα και την κουζίνα του, σε πλήρη ενεργοποίηση, μια και οι σπουδαστές μαγειρεύουν και σερβίρουν οι ίδιοι. Ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο υπόγειο, κελάρι μοναστηριακού τύπου, με εκατοντάδες ετικέτες οίνου από τον ελληνικό και διεθνή αμπελώνα, για το μάθημα της οινολογίας και γευσιγνωσίας ποτών, αποσταγμάτων, ζύθου κ.ά. Αίθουσα σεμιναρίων η οποία διαθέτει πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα για θεωρητικές και πρακτικές εφαρμογές. Αίθουσα υπολογιστών, ακολουθώντας τις επιταγές της τεχνολογικής εξέλιξης. . Τρία υπερσύγχρονα εργαστήρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής – Αρτοποιίας, εξοπλισμένα με τα τελειότερα μηχανήματα της αγοράς, έτσι ώστε οι σπουδαστές να εξοικειώνονται από την πρώτη κιόλας μέρα με τον επαγγελματικό εξοπλισμό.
Το ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ θα πραγματοποιήσει το 2012 και το 2013 προγράμματα διά βίου εκπαίδευσης μέσω του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Εκπαίδευση και Διά Βίου Μάθηση» του υπουργείου Παιδείας, με τη συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο – Ε.Κ.Τ.) και εθνικών πόρων. Τα προγράμματα εκπαίδευσης είναι δωρεάν και απευθύνονται σε εργοδότες και απασχολούμενους μικρών επιχειρήσεων. Τα αντικείμενα εκπαίδευσης θα αφορούν στις θεματικές ενότητες: Τεχνολογίες πληροφορικής και επικοινωνιών, Οργάνωση και διοίκηση μικρής επιχείρησης, Πρώτες βοήθειες στο χώρο εργασίας, Νέα διατροφικά πρότυπα, Ελληνόγλωσση & ξενόγλωσση επαγγελματική ορολογία, Περιβαλλοντική εκπαίδευση.
Το Πιστοποιημένο Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης της ΓΣΕΒΕΕ υλοποιεί προγράμματα κατάρτισης για την απόκτηση πιστοποίησης σε βασικές δεξιότητες χρήσης Η/Υ σε αντικείμενα προσαρμοσμένα στις ανάγκες της αγοράς εργασίας και στις ανάγκες κάθε ανέργου – δικαιούχου επιταγής κατάρτισης (voucher) του ΟΑΕΔ.
Κάθε δικαιούχος, αφού ολοκληρώσει το πρόγραμμα κατάρτισης και κατόπιν συμμετοχής του στη διαδικασία πιστοποίησης δικαιούται να λάβει εκπαιδευτικό επίδομα πεντακοσίων (500€) ευρώ. Αιτήσεις συμμετοχής υποβάλλονται στα κατά τόπους παραρτήματα του ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ. Για περισσότερες πληροφορίες και αιτήσεις συμμετοχής απευθυνθείτε σε ένα από τα παραρτήματα του ΚΕΚ ΓΣΕΒΕΕ (www.kekgsevee.gr).
18°
