Visual Browsing
20 νηστίσιμες συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα

20 νηστίσιμες συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Εύκολες συνταγές που νοστιμεύουν την τελευταία εβδομάδα της νηστείας

Τη Μεγάλη Εβδομάδα ζυμώνουμε τσουρέκια, πλάθουμε πασχαλινά κουλουράκια και βάφουμε κατακόκκινα τα αυγά (το βάψιμο των αυγών γίνεται παραδοσιακά τη Μ. Πέμπτη). Οι βουτυρένιες μυρωδιές γεμίζουν το σπίτι, αλλά μέχρι την Κυριακή του Πάσχα δεν επιτρέπεται να ακουμπήσεις τίποτα! Η νηστεία, σε αυτή την τελευταία φάση της είναι άκρως αυστηρή… Αλλά αυτό καθόλου δεν σημαίνει ότι δεν είναι και νόστιμη!

Παρακάτω έχουμε συγκεντρώσει τις αγαπημένες μας νηστίσιμες συνταγές για τη Μεγάλη Εβδομάδα. Σε αυτές πρωταγωνιστούν τα θαλασσινά, φυσικά τα όσπρια, τα λαχανικά, το ρύζι. Οι περισσότερες έχουν και ένα twist, για να δώσουμε εκείνη τη διαφορετική πινελιά ακόμη και στα πιο κλασικά φαγητά. Για παράδειγμα αντικαθιστούμε το κοφτό μακαρονάκι στο πατροπαράδοτο χταπόδι της κατσαρόλας με κριθαράκι (βγαίνει μούρλια!) και προσθέτουμε λίγο αβοκάντο για δροσιά στις βραστές φακές. Εννοείται ότι έχουμε προνοήσει και για τις βραδινές λιγούρες! Πίτσα νηστίσιμη και burger λαχανικών, τραγανά φαλάφελ, αλλά και τσιπς καρότου για να τσιμπολογάμε νηστίσιμα και υγιεινά όποτε μας κάνει κέφι.

Θα σας αφήναμε χωρίς γλυκάκι; Ποτέ! Ακολουθούν συνταγές και για τον πιο απαιτητικό γλυκατζή: Μελένια κουρκουμπίνια, γλυκά ψωμάκια γεμιστά με ταχίνι, μπισκότα με βρώμη και σύκο, μαλακά μουστοκούλουρα και ένα cult γλυκό του κουταλιού μανταρίνι.

Να έχετε μια νόστιμη Μεγάλη Εβδομάδα…

Καλό Πάσχα!

Λαχανοντολμάδες très chic
Λαχανοντολμάδες très chic
Εύκολο, ελαφρύ, πρωτότυπο, νηστήσιμο και πεντανόστιμο. Τι άλλο να ζητήσω από τη Σαρακοστή;
Λαχανοντολμάδες très chic
Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι του chef Γιώργου Τσούλη
Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι του chef Γιώργου Τσούλη
Ο γνωστός Chef Γιώργος Τσούλης μας δίνει μία από τις αγαπημένες συνταγές της Καθαράς Δευτέρας
Χταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι του chef Γιώργου Τσούλη
Γιουβετσάκι με θαλασσινά
Γιουβετσάκι με θαλασσινά
Μια νηστίσιμη συνταγή από τον σεφ του NJV Athens Plaza Νίκο Γιαννόπουλο
Γιουβετσάκι με θαλασσινά
Δροσερή σαλάτα με noodles
Δροσερή σαλάτα με noodles
Σε 20’ έχεις το καλοκαίρι στο πιάτο σου
Δροσερή σαλάτα με noodles
Πανεύκολη συνταγή για φαλάφελ
Πανεύκολη συνταγή για φαλάφελ
O ανατολίτης ρεβιθοκεφτές που αγαπάμε όλοι!
Πανεύκολη συνταγή για φαλάφελ
Burger λαχανικών
Burger λαχανικών
Με μπιφτέκι από μανιτάρια, γλυκοπατάτα και κινόα!
Burger λαχανικών
Συνταγή για νηστίσιμη πίτσα!
Συνταγή για νηστίσιμη πίτσα!
Τόσο νόστιμη που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις κανονικές πίτσες...
Συνταγή για νηστίσιμη πίτσα!
Εύκολα τσιπς καρότου
Εύκολα τσιπς καρότου
Άσε κάτω τα πατατάκια, σου έχουμε εναλλακτική!
Εύκολα τσιπς καρότου
Ξέρεις να φτιάχνεις κουρκουμπίνια;
Ξέρεις να φτιάχνεις κουρκουμπίνια;
Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δίνει τη συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά
Ξέρεις να φτιάχνεις κουρκουμπίνια;
Γλυκά ταχινοψωμάκια
Γλυκά ταχινοψωμάκια
Αφράτα και γεμιστά με ταχίνι αυτά τα ψωμάκια είναι το τέλειο πρωινό της Σαρακοστής
Γλυκά ταχινοψωμάκια
Μουστοκούλουρα μαλακά, σαν εκείνα που φτιάχνανε οι μαμάδες μας…
Μουστοκούλουρα μαλακά, σαν εκείνα που φτιάχνανε οι μαμάδες μας…
Η Ιωάννα Σταμούλου μας δίνει τη συνταγή για μαλακά μουστοκούλουρα
Μουστοκούλουρα μαλακά, σαν εκείνα που φτιάχνανε οι μαμάδες μας…
Μπισκότα γεμιστά με σύκο, χωρίς αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, ψήσιμο!
Μπισκότα γεμιστά με σύκο, χωρίς αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, ψήσιμο!
Μπισκότα vegan, νόστιμα, εύκολα, υγιεινά, για ενέργεια με 8 υλικά και δεν χρειάζονται ψήσιμο
Μπισκότα γεμιστά με σύκο, χωρίς αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, ψήσιμο!
Back to top
Το Soundtrack της Πόλης
Athens Voice 102.5