Νέοι τίτλοι που ξεχωρίζουν, προτάσεις που αξίζουν τον χρόνο σας, κείμενα για το βιβλίο και την ανάγνωση
Kay και Kate Allinson, «Air Fryer: Γρήγορες και απολαυστικές συνταγές χωρίς ενοχές» (μετάφραση Χριστίνα Θεοχάρη, 200 σελίδες, Εκδόσεις Μίνωας)
Ας ξεκινήσουμε με μια συμπαντική αλήθεια: όσοι γνωστοί και φίλοι έχουν πάρει air fryer λένε πως τους έλυσε τα χέρια, τους άλλαξε τη ζωή, τους κερδίζει χρόνο και χρήμα κλπ. κλπ. Το ίδιο ισχύει και για εμάς: από τη μέρα που μπήκε στο σπίτι, ο φούρνος της κουζίνας έχει σχεδόν παροπλιστεί. Και, ναι, μαγειρεύει χωρίς σχεδόν καθόλου λάδι — ακόμη και πατάτες «τηγανητές»!
Τώρα, το ίντερνετ είναι γεμάτο με συνταγές γενικά, και με συνταγές για air fryer ειδικά. Όμως τα βιβλία μαγειρικής, με έναν ίσως παράδοξο τρόπο, βρίσκονται πάντα στην κορυφή των πωλήσεων. Και ειδικά τα καλά βιβλία μαγειρικής. Και το «Air Fryer: Γρήγορες και απολαυστικές συνταγές χωρίς ενοχές» είναι ένα πολύ καλό βιβλίο μαγειρικής, με πολλάκις δοκιμασμένες συνταγές, με άψογο κασέ που βοηθά πολύ στην ανάγνωση και κατανόηση της συνταγής και, κυρίως, στην εκτέλεσή της (το βασικό στους τσελεμεντέδες είναι να μπορείς να τους έχεις ανοιχτούς όσο μαγειρεύεις ΧΩΡΙΣ να πρέπει να τους ξεφυλλίζεις), με ωραία μετάφραση, και με μεγάλη ποικιλία γρήγορων στην παρασκευή τους και υγιεινών φαγητών. Εξ ου και το ξεχωρίσαμε και το προτείνουμε.
Μπορεί οι αδελφές Kay και Kate Allinson να ξεκίνησαν το μπλογκ τους, το Pinch of Nom, για να μοιραστούν απλώς κάποιες ιδέες τους για την κουζίνα, αλλά δεν είναι καθόλου μια «απλή» περίπτωση. Το άκρως αντίθετο.. Πλέον, έχουν 11 μπεστ-σέλερ τίτλους (το πρώτο τους βιβλίο μαγειρικής είναι ένας από τους non-fiction τίτλους με τις ταχύτερες πωλήσεις όλων των εποχών!), η ομάδα τους στο Facebook, που ξεκίνησε με τα μέλη της οικογένειάς τους και κάποιους φίλους, έχει σχεδόν 1 εκατομμύριο μέλη, η σελίδα τους έχει πάνω από 1,6 εκατομμύρια ακολούθους, και ο λογαριασμός τους στο Instagram έχει πάνω από 1,2 εκατομμύρια πιστούς φίλους. Είναι διάσημες, και υπάρχουν πολλοί βασικοί λόγοι γι’ αυτό.
Φέρτε την επανάσταση στη μαγειρική σας δημιουργώντας γρήγορα, εύκολα και εξαιρετικά νόστιμα γεύματα με σύμμαχο το Air Fryer! Είτε κάνετε τώρα τα πρώτα σας βήματα είτε αναζητάτε νέες ιδέες και έμπνευση, αυτό το βιβλίο είναι ο απόλυτος οδηγός για απολαυστικές συνταγές που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας…
Λαχταριστά καθημερινά γεύματα, εύκολα δείπνα και απολαυστικά γλυκά
Fakeaways για φανταστικά καλέσματα χωρίς κόπο
Κλασικές συνταγές που εκτελούνται τέλεια στο air fryer
Συμβουλές και οδηγίες για αρχάριους και έμπειρους χρήστες
Οι μπεστ σέλερ συγγραφείς του διάσημου blog Pinch of Nom σας δείχνουν πώς να δημιουργείτε γεύματα για όλους – υγιεινά, χορταστικά και γεμάτα γεύση, ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους χωρίς να στερούνται την απόλαυση.
Βρείτε το στο βιβλιοπωλείο της γειτονιάς σας, ή όπου αλλού σάς αρέσει να προμηθεύεστε τα βιβλία σας.
* * *
Το Ημερολόγιο κυκλοφορεί κάθε Τρίτη και Πέμπτη. Κάθε Σάββατο, παρουσιάζουμε το πορτρέτο μιας «άγνωστης» προσωπικότητας του περασμένου καιρού. Τις Κυριακές, η στήλη μεταμορφώνεται στο Βιβλίο της Εβδομάδας. Στείλτε μας μέιλ αν θέλετε να μας πείτε ή να μας ρωτήσετε κάτι — οτιδήποτε. Σας ευχαριστούμε πολύ.
Ο Νικολό Αμανίτι εξετάζει τη δύναμη της δημόσιας εικόνας και τις συνέπειες της έκθεσης, ενώ η Τζούλια Καμινίτο στρέφει το βλέμμα στις αόρατες πληγές που διαμορφώνουν έναν άνθρωπο πολύ πριν αποκτήσει τη δική του φωνή
Η συγγραφέας μιλά για το νέο της ψυχολογικό θρίλερ, τη δημιουργική εμμονή, τη μοναξιά, την επινόηση και το σκοτεινό βλέμμα που μπορεί να αλλάξει τα πάντα
Ο γερμανός συγγραφέας αφηγείται τη στιγμή που αποφάσισε να γίνει ποιητής, μιλά για την τέχνη της αφήγησης, τα πρότυπα για τους χαρακτήρες του, τη ζωγραφική.
Η Μαίρη Σιάνη-Ντέιβις στο βιβλίο «Έντιμος εμπορία» γράφει για μια γενιά που γεννήθηκε πριν από τον πόλεμο αλλά τον πρόλαβε, όπως και τον Εμφύλιο, στην πιο τρυφερή της ηλικία
Με αφορμή το νέο του βιβλίο, «Η ανάγκη της εμψύχωσης», ο ομότιμος καθηγητής Πολιτισμού και Επικοινωνίας μιλά για τη σύγχρονη εποχή της ψυχικής κόπωσης και της εσωτερικής παραίτησης.
Με αφορμή το νέο της βιβλίο, «Το τούνελ», η Ξένια Κούρτογλου μιλά για τις απώλειες, τους χωρισμούς, τις ανατροπές της ζωής και την ψυχική ανθεκτικότητα, που μας βοηθά να ξανασταθούμε στα πόδια μας.
17°
