Kay και Kate Allinson: «Air Fryer: Γρήγορες και απολαυστικές συνταγές χωρίς ενοχές»

Kay και Kate Allinson, «Air Fryer: Γρήγορες και απολαυστικές συνταγές χωρίς ενοχές» (μετάφραση Χριστίνα Θεοχάρη, 200 σελίδες, Εκδόσεις Μίνωας)

Ας ξεκινήσουμε με μια συμπαντική αλήθεια: όσοι γνωστοί και φίλοι έχουν πάρει air fryer λένε πως τους έλυσε τα χέρια, τους άλλαξε τη ζωή, τους κερδίζει χρόνο και χρήμα κλπ. κλπ. Το ίδιο ισχύει και για εμάς: από τη μέρα που μπήκε στο σπίτι, ο φούρνος της κουζίνας έχει σχεδόν παροπλιστεί. Και, ναι, μαγειρεύει χωρίς σχεδόν καθόλου λάδι — ακόμη και πατάτες «τηγανητές»!

Τώρα, το ίντερνετ είναι γεμάτο με συνταγές γενικά, και με συνταγές για air fryer ειδικά. Όμως τα βιβλία μαγειρικής, με έναν ίσως παράδοξο τρόπο, βρίσκονται πάντα στην κορυφή των πωλήσεων. Και ειδικά τα καλά βιβλία μαγειρικής. Και το «Air Fryer: Γρήγορες και απολαυστικές συνταγές χωρίς ενοχές» είναι ένα πολύ καλό βιβλίο μαγειρικής, με πολλάκις δοκιμασμένες συνταγές, με άψογο κασέ που βοηθά πολύ στην ανάγνωση και κατανόηση της συνταγής και, κυρίως, στην εκτέλεσή της (το βασικό στους τσελεμεντέδες είναι να μπορείς να τους έχεις ανοιχτούς όσο μαγειρεύεις ΧΩΡΙΣ να πρέπει να τους ξεφυλλίζεις), με ωραία μετάφραση, και με μεγάλη ποικιλία γρήγορων στην παρασκευή τους και υγιεινών φαγητών. Εξ ου και το ξεχωρίσαμε και το προτείνουμε.

Μπορεί οι αδελφές Kay και Kate Allinson να ξεκίνησαν το μπλογκ τους, το Pinch of Nom, για να μοιραστούν απλώς κάποιες ιδέες τους για την κουζίνα, αλλά δεν είναι καθόλου μια «απλή» περίπτωση. Το άκρως αντίθετο.. Πλέον, έχουν 11 μπεστ-σέλερ τίτλους (το πρώτο τους βιβλίο μαγειρικής είναι ένας από τους non-fiction τίτλους με τις ταχύτερες πωλήσεις όλων των εποχών!), η ομάδα τους στο Facebook, που ξεκίνησε με τα μέλη της οικογένειάς τους και κάποιους φίλους, έχει σχεδόν 1 εκατομμύριο μέλη, η σελίδα τους έχει πάνω από 1,6 εκατομμύρια ακολούθους, και ο λογαριασμός τους στο Instagram έχει πάνω από 1,2 εκατομμύρια πιστούς φίλους. Είναι διάσημες, και υπάρχουν πολλοί βασικοί λόγοι γι’ αυτό.

• Δείτε δύο χαρακτηριστικά σαλόνια του βιβλίου:

Νά το πρώτο:

Και νά και το δεύτερο:

• Νά και το οπισθόφυλλο:

Φέρτε την επανάσταση στη μαγειρική σας δημιουργώντας γρήγορα, εύκολα και εξαιρετικά νόστιμα γεύματα με σύμμαχο το Air Fryer! Είτε κάνετε τώρα τα πρώτα σας βήματα είτε αναζητάτε νέες ιδέες και έμπνευση, αυτό το βιβλίο είναι ο απόλυτος οδηγός για απολαυστικές συνταγές που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας…

• Λαχταριστά καθημερινά γεύματα, εύκολα δείπνα και απολαυστικά γλυκά
• Fakeaways για φανταστικά καλέσματα χωρίς κόπο
• Κλασικές συνταγές που εκτελούνται τέλεια στο air fryer
• Συμβουλές και οδηγίες για αρχάριους και έμπειρους χρήστες

Οι μπεστ σέλερ συγγραφείς του διάσημου blog Pinch of Nom σας δείχνουν πώς να δημιουργείτε γεύματα για όλους – υγιεινά, χορταστικά και γεμάτα γεύση, ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους χωρίς να στερούνται την απόλαυση.

Βρείτε το στο βιβλιοπωλείο της γειτονιάς σας, ή όπου αλλού σάς αρέσει να προμηθεύεστε τα βιβλία σας.

* * *

Το Ημερολόγιο κυκλοφορεί κάθε Τρίτη και Πέμπτη. Κάθε Σάββατο, παρουσιάζουμε το πορτρέτο μιας «άγνωστης» προσωπικότητας του περασμένου καιρού. Τις Κυριακές, η στήλη μεταμορφώνεται στο Βιβλίο της Εβδομάδας. Στείλτε μας μέιλ αν θέλετε να μας πείτε ή να μας ρωτήσετε κάτι — οτιδήποτε. Σας ευχαριστούμε πολύ.