- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Τεχνολογια - Επιστημη
Συσκευασμένες σαλάτες και σπανάκι αυξάνουν πολύ τον κίνδυνο σαλμονέλας
Tι προκύπτει από μελέτη επιστημόνων με τη συμμετοχή νεαρού Έλληνα ερευνητή
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![Athens Voice News]( "Athens Voice News")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Οι σαλάτες και το σπανάκι, που πουλιούνται έτοιμα κομμένα μέσα σε πλαστική σακούλα, αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα μόλυνσης από το βακτήριο σαλμονέλα, σύμφωνα με μια νέα μελέτη επιστημόνων στη Βρετανία, με τη συμμετοχή ενός νεαρού Έλληνα ερευνητή.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν ότι οι χυμοί που εκκρίνονται από τα κομμένα φύλλα, λόγω της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών τους, αποτελούν πρόσφορο έδαφος για την ανάπτυξη του επικίνδυνου μικροοργανισμού, που μπορεί να αποβεί ακόμη και θανατηφόρος.
Οι ερευνητές επίσης ανακάλυψαν ότι η παρουσία των χυμών κάνει πιο επιθετική τη σαλμονέλα και έτσι αυξάνει τον κίνδυνο μόλυνσης του καταναλωτή. Ο κίνδυνος μπορεί να αυξηθεί δραματικά έως 2.400 φορές. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την μικροβιολόγο δρα Πριμρόουζ Φριστόουν του Πανεπιστημίου του Λέστερ και τον διδακτορικό ερευνητή Γιάννη Κουκκίδη, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό εφαρμοσμένης και περιβαλλοντικής μικροβιολογίας "Applied and Environmental Microbiology".
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![H απάντηση Άδωνι Γεωργιάδη για το βίντεο με την ειδικευόμενη γιατρό που κυκλοφορεί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης]( "H απάντηση Άδωνι Γεωργιάδη για το βίντεο με την ειδικευόμενη γιατρό που κυκλοφορεί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης")
![Καθηγήτρια σκοτώθηκε πέφτοντας από ταράτσα πολυκατοικίας στον Κολωνό: Ζούσε δύο χρόνια αφόρητη πίεση, καταγγέλλει ο σύζυγός της]( "Καθηγήτρια σκοτώθηκε πέφτοντας από ταράτσα πολυκατοικίας στον Κολωνό: Ζούσε δύο χρόνια αφόρητη πίεση, καταγγέλλει ο σύζυγός της")
![H 19χρονη Μυρτώ έχασε τη ζωή της στο Αργοστόλι]( "H 19χρονη Μυρτώ έχασε τη ζωή της στο Αργοστόλι")
![Ελένη Γερασιμίδου: Παίρνω σύνταξη 1.000 ευρώ και με πετάνε έξω οι πλατφόρμες γιατί με θεωρούν πλούσια]( "Ελένη Γερασιμίδου: Παίρνω σύνταξη 1.000 ευρώ και με πετάνε έξω οι πλατφόρμες γιατί με θεωρούν πλούσια")
![Θεσσαλονίκη: Τι υποστήριξε η μητέρα του 5χρονου που πετούσε αντικείμενα απ’ το μπαλκόνι]( "Θεσσαλονίκη: Τι υποστήριξε η μητέρα του 5χρονου που πετούσε αντικείμενα απ’ το μπαλκόνι")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Αμφιθέατρο πανεπιστημίου]( "Η ανάγκη θεσμικής κατοχύρωσης της αμοιβής των διδακτορικών φοιτητών και των μεταδιδακτόρων")
![Βουλή Ελλήνων, Σύνταγμα]( "Βουλή Ελλήνων, Σύνταγμα")
![Η υπόθεση Predator και οι πολιτικές της προεκτάσεις]( "Η υπόθεση Predator και οι πολιτικές της προεκτάσεις")
![Το πλάτωμα του τηλεσκοπίου Δωρίδη στον αρχαιολογικό χώρο των Δυτικών Λόφων, κοντά στο αστεροσκοπείο Αθηνών]( "Το πλάτωμα του τηλεσκοπίου Δωρίδη στον αρχαιολογικό χώρο των Δυτικών Λόφων, κοντά στο αστεροσκοπείο Αθηνών")
![Συζητώντας με τέσσερις Σλοβένους στο Βιετνάμ για τον σοσιαλισμό]( "Συζητώντας με τέσσερις Σλοβένους στο Βιετνάμ για τον σοσιαλισμό")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Τετάρτης 29-04-2026")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 30-04-2026")
![Χρήστος Χωμενίδης: Το νόημα της ζωής είναι η απόλαυση]( "Χρήστος Χωμενίδης: Το νόημα της ζωής είναι η απόλαυση")
![10 ανθισμένες αυλές στην Αθήνα για να πιάσεις τον Μάη]( "10 ανθισμένες αυλές στην Αθήνα για να πιάσεις τον Μάη")
![Stahl House]( "Stahl House")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές προβλέψεις")
![Το σκίτσο της Τετάρτης 29.04.2026]( "Το σκίτσο της Τετάρτης 29.04.2026")
![Τι να την κάνουμε τη δικαιοσύνη; Έχουμε τα κόμματα.]( "Τι να την κάνουμε τη δικαιοσύνη; Έχουμε τα κόμματα.")
![Το σκίτσο της Πέμπτης 30.04.2026]( "Το σκίτσο της Πέμπτης 30.04.2026")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τεχνολογια - Επιστημη
iOS 26.4: Η νέα ρύθμιση στο iPhone που δεν θα σας αφήσει να ξανακοιμηθείτε παραπάνω
Νέα λειτουργία συνδυάζει Apple Watch και iPhone για σίγουρο ξύπνημα - Πώς θα την ενεργοποιήσετε
Τεχνολογια - Επιστημη
Μελέτη: Τα φιλικά chatbots τεχνητής νοημοσύνης στηρίζουν πιο εύκολα θεωρίες συνωμοσίας
Έρευνα του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης δείχνει ότι η προσπάθεια να γίνουν πιο «ζεστά» και ανθρώπινα μειώνει την ακρίβειά τους
Τεχνολογια - Επιστημη
Το Spotify επεκτείνεται στο fitness: Ενσωματώνει τα προγράμματα της Peloton
Οι Premium συνδρομητές αποκτούν πρόσβαση σε προγράμματα γυμναστικής, γιόγκα και διαλογισμού
Τεχνολογια - Επιστημη
HUAWEI MatePad 12 X: Το tablet που σε ακολουθεί όλη μέρα
Με πρωτοποριακή οθόνη Paper Matte, πληκτρολόγιο και δώρο το νέο M-Pencil Pro, επαναπροσδιορίζει την κατηγορία
Τεχνολογια - Επιστημη
ΕΕ: Καταπέλτης για τη Meta - Απέτυχε να κρατήσει τα παιδιά εκτός Facebook και Instagram
Προκαταρκτικά ευρήματα δείχνουν παραβίαση του δικαίου της ΕΕ και αδυναμία ελέγχου ηλικίας
Τεχνολογια - Επιστημη
Το πρώτο καφέ στον κόσμο με αφεντικό την τεχνητή νοημοσύνη άνοιξε στη Στοκχόλμη
Η ψηφιακή μάνατζερ «Mona» διαχειρίζεται προμήθειες, προσωπικό, άδειες και οικονομικά
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί το 90% των ανθρώπων είναι δεξιόχειρες; Η απάντηση ενός εξελικτικού βιολόγου
Πώς η ιστορία, ο εγκέφαλος και η γενετική διαμόρφωσαν την ανθρώπινη «κυρίαρχη» πλευρά
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί εξαφανίστηκαν οι Νεάντερταλ; - Νέα μελέτη δείχνει έναν απρόσμενο λόγο
Η αρχή του τέλους ίσως ξεκίνησε χιλιάδες χρόνια πριν
Κοσμος
Μασκ εναντίον Άλτμαν στη μεγάλη σύγκρουση για την τεχνητή νοημοσύνη
Στο επίκεντρο ο έλεγχος της OPEN AI
Τεχνολογια - Επιστημη
Η αποτοξίνωση από τα social media μπορεί να αναστρέψει 10 χρόνια φθοράς
Έρευνα δείχνει ότι ο περιορισμός χρήσης κινητού και διαδικτύου βελτιώνει μνήμη, προσοχή και ψυχική υγεία σε λίγες εβδομάδες
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί κλαίμε; Η εξελικτική βιολογία αποκαλύπτει τον πραγματικό σκοπό των δακρύων
Από επιφώνημα βρέφους έως χημικό σήμα - Ένα εξελιγμένο εργαλείο κοινωνικής επικοινωνίας
Τεχνολογια - Επιστημη
Ξεχάστε τους κωδικούς: Πώς λειτουργούν τα passkeys και γιατί είναι πιο ασφαλή
Οι ειδικοί τονίζουν ότι τα passwords αποτελούν διαχρονικά αδύναμο κρίκο στην ασφάλεια
Τεχνολογια - Επιστημη
Γιατί τα τραγούδια της εφηβείας μάς συγκινούν ακόμη; Η επιστήμη εξηγεί
Δεν πρόκειται για απλή νοσταλγία, αλλά για τον τρόπο που η μουσική «έχτισε» τον εγκέφαλό μας
Τεχνολογια - Επιστημη
Reanimal: Ένα εφιαλτικό video-game μνήμης και τραύματος
Συζητάμε για το καινούριο horror-platformer από τους δημιουργούς του Little Nightmares
Τεχνολογια - Επιστημη
iPhone: Η κρυφή ρύθμιση που αδειάζει τη μπαταρία σας και πώς να την κλείσετε
Υπόσχεται ταχύτητα, αλλά καταναλώνει ενέργεια και δεδομένα χωρίς να το αντιλαμβάνεστε
Τεχνολογια - Επιστημη
11ο Οικονομικό Φόρουμ Δελφών: Η τεχνητή νοημοσύνη επιταχύνει την ιατρική πρόοδο και τη διάγνωση
Τη συζήτηση συντόνισε ο δημοσιογράφος της Athens Voice, Μάκης Προβατάς
Τεχνολογια - Επιστημη
Αρχιτεκτονική της ασφάλειας - Η περίπτωση της πυρηνικής ενέργειας
Η αντίληψη του ρίσκου, η πυρηνική ασφάλεια και η συλλογική ευθύνη
Τεχνολογια - Επιστημη
Τα ακουστικά σας συλλέγουν δεδομένα υγείας και τοποθεσίας χωρίς να το καταλαβαίνετε
Το ερώτημα που προκύπτει είναι πού καταλήγουν
Τεχνολογια - Επιστημη
To Netflix έπαθε ΤikTok: Τι αλλάζει στη λειτουργία της streaming πλατφόρμας
Η επιλογή που διχάζει τους χρήστες
Τεχνολογια - Επιστημη
Μπορούμε να εμπιστευτούμε την επιστήμη;
Τα κριτήρια της επιστημονικής αξιοπιστίας και η εμπιστοσύνη για το μέλλον
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY