Παξοί

Τα δύο µικρά κοσµήµατα του Ιονίου, κατάφυτα από ελαιώνες και αµπελώνες, είναι µικροί παράδεισοι που πρέπει οπωσδήποτε να ανακαλύψεις φέτος το καλοκαίρι. Η µυθολογία λέει πως ο Ποσειδώνας απέσπασε τους Παξούς από την Κέρκυρα για να τους κάνει ερωτικό καταφύγιο για τον ίδιο και την Αµφιτρίτη. Εγγυηµένα µπορούν να αποτελέσουν και το δικό σου καταφύγιο για έρωτες, αλλά και οικογενειακές διακοπές ή εξορµήσεις µε φίλους.

Κάθε Παξινός θα σου πει ότι είναι επιτακτική ανάγκη να κάνεις το γύρο των Παξών και των Αντίπαξων µε σκάφος. Οι περισσότερες παραλίες είναι µικρές και βοτσαλωτές, µε καθαρά και διαυγή νερά. Σπουδαιότερες είναι του Γιαννά, Σουλάνενας, Μπάλου, Αγίας Μαρίνας, Κλωνί Γουλί, Καµίνι, Κακή Λαγκάδα, Κηπιάδι, Μαρµάρια, Λεβρεχιό, οι ερηµικές Ροδοβάνι και Σαρακήνικο. Μαγεία πραγµατική οι σπηλιές στο Μογγονήσι, όπως και οι παραλίες Βρίκα και Βουτούµι στους Αντίπαξους, µε τα τιρκουάζ νερά.

Κορυφαία τοπικά πιάτα πέρα από τα φρεσκοψαρεµένα θαλασσινά αποτελούν το πιλάφι µε πεταλίδες, ο κόκορας πατσιτσάδα, τα τρυγόνια µε αγκινάρες και κουκιά και το «σαβούρο», που είναι µαριναρισµένα ψάρια µε σταφίδα και δεντρολίβανο. Στο Akis Bar (Λάκκα, 2662031247), µε ξύλινο ντεκ που βγαίνει στη θάλασσα, στον Βασίλη (Λογγός, 2662031587), µε ιστορία άνω των 30 χρόνων, όπου θα βρεις από φρέσκο αστακό µέχρι κόκορα αλανιάρη, το Καρνάγιο (Γάιος, 2662032376) για µαγειρευτά στην καταπράσινη αυλή του, ο Μπουλούκος (Λογγός, 2662031336), πάνω στην παραλία του Λεβρεχιού και µέσα στις ελιές, για ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά.