- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Η ερωτική μαγειρική του Cedrik Lorenzen
Ένας σεφ που μαγειρεύει σαν να λέει «Βάλε με στο στόμα σου»
Ο Cedrik Lorenzen είναι ένας αυτοδίδακτος σεφ από την Ελβετία που έχει αναστατώσει το TikTok, το Instagram και το YouTube με τα αισθησιακά του βίντεο
Από την κουζίνα της γιαγιάς σαν μνήμη γεύσης φτάσαμε στην ερωτική κουζίνα όπου η μνήμη παράγεται απ' το σώμα. Ο Cedrik Lorenzen δεν μαγειρεύει — αποπλανεί. Η μαγειρική του στάζει επιθυμία, και κάθε του βίντεο είναι μια βουτιά στη γεύση, στο δέρμα, στο απόλυτο *θέλω*.
Ποιος είναι ο Cedrik Lorenzen;
Ο Cedrik Lorenzen είναι ένας αυτοδίδακτος σεφ από την Ελβετία που έχει αναστατώσει το TikTok, το Instagram και το YouTube με τα αισθησιακά του βίντεο. Στα clips του, δεν δείχνει απλώς συνταγές, αλλά παραδίδει μικρές ερωτικές στάσεις μέσα στην κουζίνα – κάτι ανάμεσα στο Chef’s Table του Νέτφλιξ και την ταινία Call me by your name. Και κάπως έτσι, συνδυάζοντας τον αισθησιασμό με τη γαστρονομική αισθητική, έχει καταφέρει να χτίσει ένα φανατικό κοινό εκατομμυρίων followers. Τα βίντεό του θυμίζουν performance art: κρεμώδεις υφές, αργές λήψεις, γυμνός κορμός, βλέμμα στην κάμερα. Όπως δηλώνει ο ίδιος «η μαγειρική είναι η γλώσσα της αγάπης μου». Κάθε του πλάνο χρειάζεται έως και 30 ώρες παραγωγής, καθώς δίνει έμφαση όχι μόνο στο φαγητό, αλλά στο συναίσθημα και τη σωματικότητα που το συνοδεύει.
Εκεί όπου άλλοι βλέπουν μόνο ζάχαρη και βούτυρο, ο Cedrik βλέπει επιθυμία, πάθος και φαντασίωση. Με άλλα λόγια, μαγειρεύει για να σε ερεθίσει. Δεν φτιάχνει γλυκό. Φτιάχνει φαντασίωση. Ανακατεύει τη σάλτσα του όχι για να δέσει, αλλά για να λιώσει — όπως λιώνει το βλέμμα μας στην οθόνη του. Ο Cedrik Lorenzen δεν προσφέρει απλώς φαγητό. Μας προσφέρει ερέθισμα. Μια αισθησιακή παράσταση σε πρώτο πλάνο, όπου το πιρούνι, το μέλι, η ζύμη, τα δάχτυλα, όλα συμμετέχουν σε μια ολόσωμη αφήγηση επιθυμίας. Αυτό που κάνει δεν είναι μαγείρεμα. Είναι performance erotique.
Η ερωτική μαγειρική του Cedrik Lorenzen
Η κάμερα ζουμάρει στα στήθη του που ανασαίνουν ελαφρά καθώς αχνίζει η κρέμα. Το φως πέφτει πάνω στη σοκολάτα σαν ιδρώτας σε δέρμα. Το πορτοκάλι ανοίγεται στη μέση σαν σάρκα που σκίζεται, το μεσαίο του δάχτυλο πρωτοστατεί σ´ όλες τις δοκιμές. Οι κινήσεις του δεν είναι απλώς τεχνικές. Είναι υποσχέσεις. Σου λένε: «Αυτό θα το φας. Αλλά πρώτα, θα το νιώσεις».
Γιατί εκεί βρίσκεται το κόλπο του Cedrik: Δεν σε χορταίνει. Σε κάνει να πεινάς ακόμα περισσότερο. Σε κάθε του βίντεο, το στόμα είναι πρωταγωνιστής: το γλείψιμο του κουταλιού, το ρούφηγμα της σος, το σιγανό φύσημα στην άκρη ενός λαδωμένου muffin, το χώσιμο του κεφαλιού του στο άνοιγμα της ζύμης. Δεν είναι απλώς σεξουαλικοποίηση του φαγητού — είναι ενσάρκωση της γεύσης. Η τροφή γίνεται επέκταση του σώματος, και το σώμα τρόπος να πει κανείς «επιθυμώ».
Δεν απευθύνεται μόνο σε γυναίκες. Αλλά ξέρει ότι πολλές γυναίκες βλέπουν στα βίντεό του αυτό που λείπει από την καθημερινή ερωτική εμπειρία: το βλέμμα που σε περιεργάζεται, σε επιθυμεί, σε τιμά. Η ιερότητα του slow touch. Η φαντασίωση της απόλυτης προσφοράς.
Κι όταν τελειώνει η συνταγή, δηλαδή το know-how του: «τελειώνεις μαζί μου», μένεις να κοιτάς την οθόνη. Όχι πεινασμένη. Όχι χορτασμένη. Αλλά… ανοιχτή. Σε μια γλώσσα που δεν έχει συνταγές — μόνο επιθυμία.
Μια συνταγή δώρο σε στυλ Centrik Lorenzen
- 1 χούφτα θάρρος (να κοιτάξεις την κάμερα με πρόθεση)
- 2 σταγόνες μέλι (και να τρέξουν πάνω στα χείλη)
- 1 γλώσσα που δεν βιάζεται
- 1 βλέμμα που ξέρει
- 300γρ από το σώμα σου – ωμό, αληθινό, χωρίς φίλτρα
- 1 υλικό της απόλαυσης: σοκολάτα, ζύμη, βούτυρο ή κάτι που λιώνει
Εκτέλεση:
- Ψήσε σε θερμοκρασία αμηχανίας.
- Σέρβιρε χωρίς ντροπή.
- Φάε με τα χέρια.
- Και μετά… ό,τι προκύψει.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο γνωστός σεφ και ο τετράχρονος γιος του φτιάχνουν κέικ και κλέβουν καρδιές
Από τα εστιατόρια και τα καλλυντικά μέχρι το κρασί και το εναλλακτικό κρέας, ο βιγκανισμός εξελίσσεται σε μια νέα πολιτισμική και οικονομική δύναμη
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Η οικογενειακή επιχείρηση από τον Βόλο που σκέφτηκε να φτιάξει ένα παγωτό τόσο-όσο!
Έχεις δοκιμάσει παγωτό... Matcha Latte;
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.