- CITY GUIDE
- PODCAST
-
19°
Η ερωτική μαγειρική του Cedrik Lorenzen
Ένας σεφ που μαγειρεύει σαν να λέει «Βάλε με στο στόμα σου»
Ο Cedrik Lorenzen είναι ένας αυτοδίδακτος σεφ από την Ελβετία που έχει αναστατώσει το TikTok, το Instagram και το YouTube με τα αισθησιακά του βίντεο
Από την κουζίνα της γιαγιάς σαν μνήμη γεύσης φτάσαμε στην ερωτική κουζίνα όπου η μνήμη παράγεται απ' το σώμα. Ο Cedrik Lorenzen δεν μαγειρεύει — αποπλανεί. Η μαγειρική του στάζει επιθυμία, και κάθε του βίντεο είναι μια βουτιά στη γεύση, στο δέρμα, στο απόλυτο *θέλω*.
Ποιος είναι ο Cedrik Lorenzen;
Ο Cedrik Lorenzen είναι ένας αυτοδίδακτος σεφ από την Ελβετία που έχει αναστατώσει το TikTok, το Instagram και το YouTube με τα αισθησιακά του βίντεο. Στα clips του, δεν δείχνει απλώς συνταγές, αλλά παραδίδει μικρές ερωτικές στάσεις μέσα στην κουζίνα – κάτι ανάμεσα στο Chef’s Table του Νέτφλιξ και την ταινία Call me by your name. Και κάπως έτσι, συνδυάζοντας τον αισθησιασμό με τη γαστρονομική αισθητική, έχει καταφέρει να χτίσει ένα φανατικό κοινό εκατομμυρίων followers. Τα βίντεό του θυμίζουν performance art: κρεμώδεις υφές, αργές λήψεις, γυμνός κορμός, βλέμμα στην κάμερα. Όπως δηλώνει ο ίδιος «η μαγειρική είναι η γλώσσα της αγάπης μου». Κάθε του πλάνο χρειάζεται έως και 30 ώρες παραγωγής, καθώς δίνει έμφαση όχι μόνο στο φαγητό, αλλά στο συναίσθημα και τη σωματικότητα που το συνοδεύει.
Εκεί όπου άλλοι βλέπουν μόνο ζάχαρη και βούτυρο, ο Cedrik βλέπει επιθυμία, πάθος και φαντασίωση. Με άλλα λόγια, μαγειρεύει για να σε ερεθίσει. Δεν φτιάχνει γλυκό. Φτιάχνει φαντασίωση. Ανακατεύει τη σάλτσα του όχι για να δέσει, αλλά για να λιώσει — όπως λιώνει το βλέμμα μας στην οθόνη του. Ο Cedrik Lorenzen δεν προσφέρει απλώς φαγητό. Μας προσφέρει ερέθισμα. Μια αισθησιακή παράσταση σε πρώτο πλάνο, όπου το πιρούνι, το μέλι, η ζύμη, τα δάχτυλα, όλα συμμετέχουν σε μια ολόσωμη αφήγηση επιθυμίας. Αυτό που κάνει δεν είναι μαγείρεμα. Είναι performance erotique.
Η ερωτική μαγειρική του Cedrik Lorenzen
Η κάμερα ζουμάρει στα στήθη του που ανασαίνουν ελαφρά καθώς αχνίζει η κρέμα. Το φως πέφτει πάνω στη σοκολάτα σαν ιδρώτας σε δέρμα. Το πορτοκάλι ανοίγεται στη μέση σαν σάρκα που σκίζεται, το μεσαίο του δάχτυλο πρωτοστατεί σ´ όλες τις δοκιμές. Οι κινήσεις του δεν είναι απλώς τεχνικές. Είναι υποσχέσεις. Σου λένε: «Αυτό θα το φας. Αλλά πρώτα, θα το νιώσεις».
Γιατί εκεί βρίσκεται το κόλπο του Cedrik: Δεν σε χορταίνει. Σε κάνει να πεινάς ακόμα περισσότερο. Σε κάθε του βίντεο, το στόμα είναι πρωταγωνιστής: το γλείψιμο του κουταλιού, το ρούφηγμα της σος, το σιγανό φύσημα στην άκρη ενός λαδωμένου muffin, το χώσιμο του κεφαλιού του στο άνοιγμα της ζύμης. Δεν είναι απλώς σεξουαλικοποίηση του φαγητού — είναι ενσάρκωση της γεύσης. Η τροφή γίνεται επέκταση του σώματος, και το σώμα τρόπος να πει κανείς «επιθυμώ».
Δεν απευθύνεται μόνο σε γυναίκες. Αλλά ξέρει ότι πολλές γυναίκες βλέπουν στα βίντεό του αυτό που λείπει από την καθημερινή ερωτική εμπειρία: το βλέμμα που σε περιεργάζεται, σε επιθυμεί, σε τιμά. Η ιερότητα του slow touch. Η φαντασίωση της απόλυτης προσφοράς.
Κι όταν τελειώνει η συνταγή, δηλαδή το know-how του: «τελειώνεις μαζί μου», μένεις να κοιτάς την οθόνη. Όχι πεινασμένη. Όχι χορτασμένη. Αλλά… ανοιχτή. Σε μια γλώσσα που δεν έχει συνταγές — μόνο επιθυμία.
Μια συνταγή δώρο σε στυλ Centrik Lorenzen
- 1 χούφτα θάρρος (να κοιτάξεις την κάμερα με πρόθεση)
- 2 σταγόνες μέλι (και να τρέξουν πάνω στα χείλη)
- 1 γλώσσα που δεν βιάζεται
- 1 βλέμμα που ξέρει
- 300γρ από το σώμα σου – ωμό, αληθινό, χωρίς φίλτρα
- 1 υλικό της απόλαυσης: σοκολάτα, ζύμη, βούτυρο ή κάτι που λιώνει
Εκτέλεση:
- Ψήσε σε θερμοκρασία αμηχανίας.
- Σέρβιρε χωρίς ντροπή.
- Φάε με τα χέρια.
- Και μετά… ό,τι προκύψει.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Διακρίσεις Bib Gourmand και το βραβείο νέου σεφ για τον 29χρονο Θεόδωρο Καλοΐδη
Ο Σκλαβενίτης έχει ήδη πάρει θέση μάχης
Λιχουδιές που δεν μιμούνται, δεν κοπιάρουν, δεν τις έχεις δοκιμάσει πουθενά αλλού
Η Λέσβος, η …κολοβή και το σύμπαν του λαδιού
Ο σεφ Γιάννης Μαρινόπουλος μας περιγράφει τη ζωή όταν τελειώνει το καλοκαίρι
Μόλις άνοιξε στον Βύρωνα με σεφ τον Ντίνο Φωτεινάκη και ζαχαροπλάστες τους NZ Pastry
Ο Ιταλός βραβευμένος σεφ ανεβαίνει Θεσσαλονίκη
Ένας μικρός φούρνος-πειρασμός, όπου το κλασικό κουλούρι έχει αποφασίσει να γίνει πολύ πιο ενδιαφέρον
Ένα nano micro bakery όπου ο πελάτης δεν βλέπει μόνο το τελικό προϊόν, αλλά και τον τρόπο με τον οποίο αυτό φτιάχνεται
Το νέο all-day spot στην Κηφισιά σερβίρει φρεσκοψημένο ψωμί, λαχταριστά cinnamon rolls, specialty coffee, brunch και matcha
Το παραδοσιακό, σιροπιαστό γλυκό που έχει κάνει δυναμικό comeback
Ένα μικρό μαγαζί στην Εμμανουήλ Μπενάκη έχει βάλει στόχο να κάνει κάθε στάση για πρωινό ή lunch break λίγο πιο απολαυστική
Το πεϊνιρλί που ψήνεται εκείνη τη στιγμή και δύσκολα μένεις μόνο στο ένα
Τα μοσχοβολιστά στέκια με τις πιο λαχταριστές βιτρίνες
Μήπως, εκτός από μπαγκέτες και gouda, δίνουν και τα νούμερα του τζόκερ;
Από ένα μικρό αλλαντοποιείο του 1915 σε έναν γαστρονομικό θησαυρό της Αθήνας. Τι κάνει το Μιράν τόσο ξεχωριστό ακόμη και σήμερα;
Τα σόσιαλ μας δίνουν καλοπροαίρετες συμβουλές. Πόσο εφικτό είναι να τις ακολουθήσουμε;
Τα Σαββατοκύριακα στην Αθήνα αποκτούν τη δική τους γευστική συνήθεια
Η AI μπαίνει στους τιμοκαταλόγους των εστιατορίων
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.