Φοιτητής: ολόφρεσκο ψάρι σε τιμές... φοιτητικές!

Ξεκινώντας τα πρώτα χρόνια της ακαδημαϊκής του καριέρας (2005) με καφέ, τάβλι και χαρτί, ο Φοιτητής μετέτρεψε την Πλατεία Ελευθερίας σε πόλο έλξης για σύντομες αποδράσεις από την άσφαλτο της Λεωφόρου Κηφισίας. Δεκατέσσερα χρόνια μετά αποφάσισε να εμπλουτίσει τις εικόνες και τις γεύσεις της παρέας, μετατρέποντας το στέκι του σε ένα παραθαλάσσιο οικόπεδο στην καρδιά του Νέου Ψυχικού. Το ψάρι το έφερε ο καπετάν Ανδρέας, ο οποίος μετέφερε στην κουζίνα του Φοιτητή τις εμπειρίες και τις γνώσεις του πάνω στην πρώτη ύλη, δημιουργώντας μια γευστική φιλοσοφία στην οποία αυτή είναι και ο πρωταγωνιστής. Τη γνώση αυτή ο καπετάνιος την πέρασε στην οικογένειά του, η οποία αρμενίζει σήμερα στις ίδιες θάλασσες. Στα τραπεζάκια της ακτής του Φοιτητή μπορείς να απολαύσεις ολοζώντανα όστρακα (στρείδια, γυαλιστερές, κυδώνια) που λικνίζονται κατά το άνοιγμά τους και μια μεγάλη ποικιλία από ψάρια, σφυρίδες, συναγρίδες, φαγκρόπουλα, τσιπούρες, μπακαλιάρους, ροφούς, αλλά και αστακούς, καραβίδες, ανάλογα με το παραγάδι του ψαρά. Μην περιμένεις, λοιπόν, σάλπαρε για τον υπέροχο κήπο του και απόλαυσε τα καλύτερα της θάλασσας! Ανοιχτά κάθε μέρα, όλη μέρα.