- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
3 Κυριακάτικα τραπέζια σε καλούν
Τώρα που η διάθεση είναι γιορτινή και οι βόλτες στην πόλη πολλές
Το κυριακάτικο τραπέζι έχει χαλαρή διάθεση, νόστιμο φαγητό και μια μικρή, ανεπαίσθητη τρυφερότητα. Μαζεύει την οικογένεια (παλιά), ή εσένα και την παρέα σου (τώρα) που θέλετε να επιμηκύνετε το γλέντι του Σαββάτου λίγο πριν ξημερώσει η καινούργια, πολυάσχολη εβδομάδα. Τα εστιατόρια που ακολουθούν σου τα προσφέρουν όλα και με το παραπάνω:
Vezene
Με σύνθημα «δεν σερβίρουμε breakfast ή lunch γιατί αυτές τις ώρες πάντα κοιμόμαστε», διοργανώνει από την αρχή του Δεκέμβρη τις #3pm Sundays# που κρατούν για την επόμενη 10/12 και για την μεθεπόμενη 17/12, οπότε σπεύσατε… Σε χαλαρή ατμόσφαιρα που κάνει να περνούν το ίδιο καλά οι οικογένειες, οι singles αλλά και οι party animals που προσπαθούν να συνέλθουν από το χτεσινό hangover, σερβίρει πιάτα που αγαπούν τις πρωτόγονες τεχνικές του καπνού, του ξύλου ελιάς, τις ροτισερί. Όλα, από τα οικόσιτα cote de boeuf, τους αστακούς, τα εξαιρετικά κρεατικά, μέχρι τις πίτες και τα χειροποίητα ζυμαρικά ποντάρουν σε νόστιμες γαστρονομικές απολαύσεις, ενώ στο μπαρ ρέουν σε αφθονία κρασιά από οινοποιεία όπως του Σκλάβου της Κεφαλονιάς, του Λίγα της Πέλλας, δεν λείπουν ούτε οι αφρώδεις οίνοι, οι σαμπάνιες αλλά και τα Magnums. Τελευταία γλυκιά πινελιά ευτυχίας το περίφημο παγωτό Ari’s Deal Closer! Βρασίδα 11, όπισθεν Χίλτον, 2107232002
By the Glass
Σε μια εποχή που αποθεώνει το brunch το αγαπημένο wine resto κάνει στροφή στις ρίζες και από τη 1 το μεσημέρι στρώνει τραπέζι με «φαγητό από σπίτι». Το οποίον ερμηνεύει σερβίροντας πιάτα υψίστης νοστιμιάς όπως πίτες της γιαγιάς, κόκορα κρασάτο του παππού, μοσχαράκι γιουβέτσι, κατσικάκι στο φούρνο και άλλα πολλά που συνοδεύονται ωραιότατα με κάποιο κρασί από τη μεγάλη, εξαίσια λίστα του. Γ. Σουρή & Φιλελλήνων, Σύνταγμα, 210 3232560
Μακάλο
Το όμορφο, νεανικό και χαλαρό στέκι του Συντάγματος επιστρέφει ειδικά για τις Κυριακές στην παράδοση που μας μεγάλωσε. Έτσι, από τη 1 το μεσημέρι λανσάρει «φαγητό σαν της μάνας σου» και σερβίρει πίτες- τυρόπιτα, κολοκυθόπιτα, κοτόπιτα, κρεμμυδόπιτα-, ρολό μοσχαρίσιο γεμιστό με γραβιέρα και πιπεριές μαζί με σπιτικό πουρέ μελιτζάνας, λαζάνια με κιμά και μελιτζάνες, χοιρινό στη γάστρα που συνοδεύει με πιλάφι. Μαζί με κρασί, αρκετές ελληνικές μπίρες, όλα σε πραγματικά πολύ καλές τιμές. Νίκης 23, Σύνταγμα, 2114067032
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Δύο φίλοι έφεραν την κουλτούρα του αμερικανικού burger στο κέντρο της πόλης
Ο διάσημος σεφ μας μιλάει για το «81», το καινούργιο του βιβλίο, αλλά και για πολλές ακόμη ιστορίες της ζωής του
Η «μαύρη λίστα» και τι λένε οι ειδικοί
Από τα εστιατόρια και τα καλλυντικά μέχρι το κρασί και το εναλλακτικό κρέας, ο βιγκανισμός εξελίσσεται σε μια νέα πολιτισμική και οικονομική δύναμη
Ο γνωστός σεφ και ο τετράχρονος γιος του φτιάχνουν κέικ και κλέβουν καρδιές
Η βάση είναι ξεκάθαρη: 100% φρέσκος ελληνικός μοσχαρίσιος κιμάς, αφράτα buns, σπιτικές σος, πατάτες κομμένες στο χέρι. Αλλά αυτό που μένει είναι η λεπτομέρεια.
Εδώ και 50 χρόνια είναι κομμάτι της καθημερινότητας της Θεσσαλονίκης
Ένα ψαράκι τόσο δα, που είναι όμως ελληνικότατο, ντόπιο, σχετικά οικονομικό, πολύ τσαχπίνικο και με τρομερή διατροφική αξία
Και όχι, το λεμόνι δεν ψήνει το ωμό ψάρι και δεν σκοτώνει τα βακτήρια στα όστρακα
Από επικό gelato μέχρι artisanal προφιτερόλ και τα τουλουμπάκια που έγιναν viral
Ένα γλυκό με έντονη... γλυκύτητα, τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά
Τα πάντα εδώ είναι ολόφρεσκα, φτιάχνονται καθημερινά στο εργαστήριό τους, με άριστες πρώτες ύλες, αγάπη και τέχνη
Από το 2023 έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν τις αυθεντικές γεύσεις, με μια πιο σύγχρονη προσέγγιση
Η artisanal φιλοσοφία του Overoll αποτυπώνεται σε κάθε λεπτομέρεια
Τα κλασικά κι αγαπημένα και οι τρεις νέοι κωδικοί που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε
Σταθερό σημείο αναφοράς για όσους πιστεύουν ότι ένα καλό γλυκό δεν είναι απλώς επιδόρπιο αλλά μνήμη
Στα Άνω Πετράλωνα, το Αρµενοβίλ - γλυκά της Θεσσαλονίκης, είναι σηµείο αναφοράς
Στα Zuccherino το gelato δεν είναι απλώς γλυκό, είναι καλοκαιρινή εμπειρία πόλης
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.