- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Θεματα
«Η Νέα Ελληνική Κουζίνα»: Επίκουρος strikes again!
«Η Νέα Ελληνική Κουζίνα» συστήνεται ανεπιφύλακτα σε έχοντες αλλά και μη έχοντες πάθος με τη γαστρονομία
Νενέλα Γεωργελέ
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![43861-98572.jpg]( "43861-98572.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Είναι ο μουσακάς ελληνικός; Με ένα εμβληματικό ελληνικό πιάτο ο Επίκουρος, από τους πιο γνωστούς (και με πένα που δεν χαρίζει κάστανα) κριτικούς εστιατορίων, ξεκινάει την αναζήτηση της ελληνικότητας των πιάτων που σήμερα γευόμαστε σαν «ελληνικά».
Αναλυτικός, από τους πιο βαθείς γνώστες των γαστρονομικών τάσεων διεθνώς, με λόγο καθαρό και μαζί γλαφυρό, επιχειρεί να σκιαγραφήσει την εξέλιξη της νέας ελληνικής κουζίνας μέσα από απολαυστικές διαδρομές, αναφορές σε προϊόντα, τοπικές κουζίνες, παλιούς και νέους Έλληνες διάσημους σεφ, αποδίδοντάς της τελικά τη σημερινή της ταυτότητα. Το βιβλίο του «Η Νέα Ελληνική Κουζίνα» κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ίκαρος, έχει τιμή € 13 και συστήνεται ανεπιφύλακτα σε έχοντες αλλά και μη έχοντες πάθος με τη γαστρονομία.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Αποσύρθηκε διαφήμιση γνωστής σοκολάτας μετά από καταγγελία καταναλωτών]( "Αποσύρθηκε διαφήμιση γνωστής σοκολάτας μετά από καταγγελία καταναλωτών")
![Πέθανε στα 21 της χρόνια τοπ μόντελ - Θρήνος για την Κριστίνα Πέρεθ Γκαλσένκο]( "Πέθανε στα 21 της χρόνια τοπ μόντελ - Θρήνος για την Κριστίνα Πέρεθ Γκαλσένκο")
![Κώστας Μακέδος]( "Κώστας Μακέδος: Καθηλωμένος εδώ και μήνες σε καρέκλα o ηθοποιός")
![Σάρα Φέργκιουσον: Η πρώτη αντίδραση μετά την διάγνωση με μελάνωμα]( "Σάρα Φέργκιουσον: Η πρώτη αντίδραση μετά την διάγνωση με μελάνωμα")
![Θρίλερ με την εξαφάνιση του γιατρού στην Κρήτη: Στο «μικροσκόπιο» όλα τα δεδομένα]( "Θρίλερ με την εξαφάνιση του γιατρού στην Κρήτη: Στο «μικροσκόπιο» όλα τα δεδομένα")
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 07-02-2026")
![Λιάνα Κανέλη και Σταμάτης Κραουνάκης | «Εργοστάσιο» τέλη δεκαετίας 80]( "Λιάνα Κανέλη και Σταμάτης Κραουνάκης | «Εργοστάσιο» τέλη δεκαετίας 80")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 08-02-2026")
![«Οιδίποδας», Στέγη Ιδρύματος Ωνάση]( "«Οιδίποδας», Στέγη Ιδρύματος Ωνάση")
![Ιωσήφ Ιωσηφίδης]( "Ιωσήφ Ιωσηφίδης")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο του Σαββάτου 07.02.2026]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 07.02.2026")
![Κυριάκος Βελόπουλος]( "Κυριάκος Βελόπουλος")
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές Προβλέψεις")
![Γέρας του Γιώργου Βέλτσου]( "Γέρας του Γιώργου Βέλτσου")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
Βραβεία αναγνωστών 2025: Το καλύτερο Bar Restaurant για το 2025
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Οινόη: Κυριακάτικη (κοντινή) εκδρομή φορτωμένη καλούδια από τους κτηνοτρόφους της Αττικής
Μπορείς να πας και για τα κοψίδια, έχει όμως και πολλά αγνά προϊόντα να ψωνίσεις
Θεματα
Βραβεία αναγνωστών 2025: Το καλύτερο εστιατόριο σύγχρονης ελληνικής κουζίνας για το 2025
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Βραβεία αναγνωστών 2025: Το καλύτερο pastry shop για το 2025
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Βραβεία αναγνωστών 2025: Η καλύτερη Gastro Tavern του 2025
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Ψωνίζοντας φθηνά και καλά στη Σκεπαστή Αγορά της Καλλιθέας
Αν παραπονιέσαι για την ακρίβεια και αν θέλεις τα ψώνια σου να μυρίσουν εκδρομή, η Σκεπαστή Αγορά της Καλλιθέας είναι μισή Συγγρού δρόμος
Θεματα
Τσικνοπέμπτη: 7 ταβέρνες που ρίχνουν κρέας στη φωτιά
Παϊδάκια, γαρδουμπάκια, μπριζολάκια και κοκορέτσια να γλείφεις τα δάχτυλά σου! Η ημέρα της τσίκνας πλησιάζει, κλείσε τραπέζι από σήμερα.
Θεματα
Fine Mess: Όταν η εστίαση έχει καρδιά κι αισθήματα…
Δουλεύεις στην εστίαση; Μέχρι τέλος Φεβρουαρίου έχεις 30% έκπτωση στο Fine Mess
Θεματα
Στο Brera το brunch είναι σοβαρά νόστιμη υπόθεση
Το Michelin Brunch Affair επιστρέφει δυναμικά στο Brera με τον Στέφανο Κράους
Θεματα
Στη Φλώρινα για γλυκό από τη φημισμένη patisserie Δάφκος
Όλοι μετά το χιονοδρομικό από εδώ θα πάρουν δυνάμεις
Θεματα
11 νόστιμα στέκια που μας ταξιδεύουν στον κόσμο
Γαλλικές καντίνες, αγαπημένα ιταλικά εστιατόρια, νόστιμες γωνιές με άρωμα Ασίας
Θεματα
Wok Shop: Η Ασία στο πιάτο σου κάθε μέρα
Εδώ θα βρεις τη μεγαλύτερη ποικιλία σε προϊόντα ασιατικής κουζίνας
Θεματα
Ladurée, ένας γαλλικός μύθος 160 χρονών, τώρα και στην Αθήνα
Με «σήμα» το μακαρόν, το σύμβολο του γαλλικού σικ και αγαπημένο γλυκάκι πολλών Αθηναίων
Θεματα
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
Θεματα
Athens Gastronomic Forum 2026: για πρώτη φορά στην Ελλάδα ένα διεθνές συνέδριο για τη γαστρονομία
9 και 10 Φεβρουαρίου η Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων γεμίζει με διάσημους σεφ από όλο τον κόσμο
Θεματα
13 αθηναϊκά στέκια που ξέρουν από street food
Σουβλάκι, burger, tacos ή pizza; Το φαγητό του δρόμου είναι και το πιο νόστιμο
Θεματα
Τι πραγματικά σημαίνει η ένδειξη «χωρίς ζάχαρη» στις ετικέτες των προϊόντων;
Δες τι κρύβεται πίσω από τις λέξεις και πώς να αποφύγεις τις διατροφικές παγίδες
Θεματα
19 ολοκαίνουργια εστιατόρια για να βγαίνουμε τη νέα χρονιά
To 2026 ήρθε μαζί με δεκάδες νέα στέκια
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY