The Burger Joint: Ο απόλυτος προορισμός για τους λάτρεις των burgers

Η homemade φιλοσοφία του μαγαζιού, οι εξαιρετικές πρώτες ύλες και το ζουμερό βοδινό Black Angus που εισάγεται κατευθείαν από την Αμερική και την Αυστραλία, είναι κάποιοι από τους λόγους που το The Burger Joint έχει αγαπηθεί τόσο πολύ από την πρώτη στιγμή που άνοιξε, το 2011, μετρώντας ήδη 12 χρόνια λειτουργίας. Τα πληθωρικά burgers σε tailor made ψωμάκια είναι που κάνουν τους λάτρεις των burgers να επιστρέφουν ξανά και ξανά. Άλλωστε ο Γιώργος Παπακώστας, ως επιτυχημένος σεφ στη Νέα Υόρκη, γνωρίζει καλά τη συνταγή του αληθινού burger. Το Bacon provolone, με τυρί provolone μαριναρισμένο διπλό μπέικον, frizzle onion και bourbon Mayo σε αφράτο ψωμί brioche, έχει ήδη γίνει best seller. Αλλά το κόλλημά μας τον τελευταίο καιρό δεν είναι άλλο από τα smash burgers. Το burger πιέζεται με δύναμη πάνω στην καυτή επιφάνεια της plancha στο ξεκίνημα του ψησίματος και η επιφάνειά του καραμελώνεται, προσφέροντας ένα πολύ ζουμερό αποτέλεσμα. Στο μενού του The Burger Joint υπάρχει η κατηγορία Smash burgers, ωστόσο προτείνουμε το Smash μπιφτέκι σε όλα τα beef burger για μια εντελώς νέα εμπειρία! Συνόδευσε το πιάτο σου με ολόφρεσκες, «κρατσανιστές» πατάτες ή γλυκοπατάτες. Κι αν είσαι vegan, στον κατάλογο θα βρεις ένα εμπλουτισμένο vegan section με προτάσεις τόσο πρωτότυπες και νόστιμες που γλυκοκοιτάζουν ακόμη και οι μη βίγκαν.