- CITY GUIDE
- PODCAST
-
17°
Veri-Table το καινούργιο αυθεντικό γαλλικό ρεστό της πόλης
Chef-patron ο εξαιρετικός Αλαίν Παροντί
Ετοιμάζεται πυρετωδώς για να ανοίξει την επόμενη Τρίτη 9/4 στο Ψυχικό, εκεί που μέχρι πριν λίγο καιρό ήταν το –επίσης γαλλικό- Polly Maggoo. Θα λέγεται Veri-table και ιδιοκτήτης - σεφ θα είναι ο Αλαίν Παροντί, ο εξαιρετικός και μισελενάτος στην πατρίδα του Γάλλος σεφ, ο οποίος όμως εδώ και χρόνια έχει επιλέξει την Ελλάδα για να ζει και να εργάζεται. Τον έχουμε δει και στη Χαλκιδική και στη Μύκονο αλλά και στην Αθήνα στο πολύ όμορφο L’ Audrion από το οποίο αποχώρησε πρόσφατα για να ανοίξει τούτο εδώ, το δικό του εγχείρημα.
Από δυο κουβέντες που αλλάξαμε, μαθαίνω πως στο καινούργιο την τιμητική τους θα έχουν τα ωραία γαλλικά τυριά που καθένα τους θα συνοδεύεται με κάποια σπιτική μαρμελάδα, τα αλλαντικά, αλλά και οι υπέροχες δημιουργίες του, όλες με αρώματα και γεύση που παραπέμπουν ευθέως σε γαλλικό νότο και Μεσόγειο. Η μεγάλη δύναμη βρίσκεται στον πάνω όροφο του Veri-table, με 2000 ετικέτες φίνων κρασιών, από Γαλλία κυρίως αλλά και από Ελλάδα, Ιταλία, Ρουμανία. Θα υπάρχουν φυσικά και Armagnac και cognac αλλά και γαλλικά ουίσκι ενώ κάτι πήρε το αυτί μου και για μικρή, χαριτωμένη βεράντα για τις ζεστές μέρες που έρχονται. Σύντομα περισσότερα…
Άγγελου Σικελιανού 8, Νέο Ψυχικό
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στον Βαρδάρη, ένα γαστροκαφενείο με χάρη!
Η πιτσαρία στη Χώρα των Κυθήρων που έχει γίνει το απόλυτο καλοκαιρινό hot spot
Μια γαστρονομική εμπειρία με φόντο το φωτισμένο Ναύπλιο
Στο beach restaurant του Domotel Kea θα φας από τα χεράκια του Δημήτρη Κατριβέση
Καλό φαγητό, καλές τιμές και μια πλατεία που μοιάζει με χωριό
Το νέο σποτ του κέντρου της Θεσσαλονίκης
Πάνω στην παραλία της Βάρκιζας σε περιμένει για φρέσκο ψαράκι και πολλούς μεζέδες δίπλα στο κύμα
Και πολλά ακόμα παραδοσιακά πιάτα της μανιάτικης κουζίνας
Το εστιατόριο-έκπληξη που παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα
Σε περιμένει στην Αποστόλου Παύλου σερβίροντας φαγητό με ψυχή και θέα καρτ-ποστάλ
Στο ολοκαίνουργιο εστιατόριο στη Θεσσαλονίκη γίνεται το σώσε!
Εδώ οι άνθρωποι μαγειρεύουν με ό,τι τους δίνει το μποστάνι τους και η άγρια φύση
Λειτουργεί από το 1937 περνώντας από πατέρα σε γιο
Από κλασικά τηγανητά μέχρι ωμά θαλασσινά, εκεί θα βρεις εκλεκτούς καλοκαιρινούς μεζέδες
Ο πιο καλοκαιρινός λόγος για να έρθεις στον Νέο Κόσμο
Διαμονή με θέα στο λιμανάκι, φρέσκα ψάρια, παραδοσιακές γεύσεις και η αυθεντική πλευρά των Συβότων μέσα από μια οικογενειακή εμπειρία
Ωραία μεσογειακή κουζίνα και ακόμη ωραιότερα γλυκά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.