- CITY GUIDE
- PODCAST
-
13°
Resto
Veri-Table το καινούργιο αυθεντικό γαλλικό ρεστό της πόλης
Chef-patron ο εξαιρετικός Αλαίν Παροντί
Νενέλα Γεωργελέ
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![43861-98572.jpg]( "43861-98572.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ετοιμάζεται πυρετωδώς για να ανοίξει την επόμενη Τρίτη 9/4 στο Ψυχικό, εκεί που μέχρι πριν λίγο καιρό ήταν το –επίσης γαλλικό- Polly Maggoo. Θα λέγεται Veri-table και ιδιοκτήτης - σεφ θα είναι ο Αλαίν Παροντί, ο εξαιρετικός και μισελενάτος στην πατρίδα του Γάλλος σεφ, ο οποίος όμως εδώ και χρόνια έχει επιλέξει την Ελλάδα για να ζει και να εργάζεται. Τον έχουμε δει και στη Χαλκιδική και στη Μύκονο αλλά και στην Αθήνα στο πολύ όμορφο L’ Audrion από το οποίο αποχώρησε πρόσφατα για να ανοίξει τούτο εδώ, το δικό του εγχείρημα.
Από δυο κουβέντες που αλλάξαμε, μαθαίνω πως στο καινούργιο την τιμητική τους θα έχουν τα ωραία γαλλικά τυριά που καθένα τους θα συνοδεύεται με κάποια σπιτική μαρμελάδα, τα αλλαντικά, αλλά και οι υπέροχες δημιουργίες του, όλες με αρώματα και γεύση που παραπέμπουν ευθέως σε γαλλικό νότο και Μεσόγειο. Η μεγάλη δύναμη βρίσκεται στον πάνω όροφο του Veri-table, με 2000 ετικέτες φίνων κρασιών, από Γαλλία κυρίως αλλά και από Ελλάδα, Ιταλία, Ρουμανία. Θα υπάρχουν φυσικά και Armagnac και cognac αλλά και γαλλικά ουίσκι ενώ κάτι πήρε το αυτί μου και για μικρή, χαριτωμένη βεράντα για τις ζεστές μέρες που έρχονται. Σύντομα περισσότερα…
Άγγελου Σικελιανού 8, Νέο Ψυχικό
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Μαρία Πολύζου]( "Μαρία Πολύζου: Ο πατέρας μου με κακοποίησε σεξουαλικά στα 11 - Η μητέρα μου το γνώριζε")
![Χρυσούλα Διαβατη: Δύσκολες ώρες για την ηθοποιό - Ελπίζω σε θαύμα, λέει ο Τσακίρογλου]( "Χρυσούλα Διαβατη: Δύσκολες ώρες για την ηθοποιό - Ελπίζω σε θαύμα, λέει ο Τσακίρογλου")
![Αργολίδα: Οικογένεια άρπαξε 16χρονη για να τη βιάσει ο 19χρονος γιος]( "Αργολίδα: Οικογένεια άρπαξε 16χρονη για να τη βιάσει ο 19χρονος γιος")
![Μαθητές σε σχολική αίθουσα]( "Κλειστά τα σχολεία στην Αττική την Παρασκευή με απόφαση Χαρδαλιά")
![Τίτλος Ο νεαρός Τζορτζ Σμιθ που χάθηκε πριν από δύο εβδομάδες κοντά στο Κάστρο του Δράκουλα]( "Ο νεαρός Τζορτζ Σμιθ που χάθηκε πριν από δύο εβδομάδες κοντά στο Κάστρο του Δράκουλα")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![O σχεδιασμός, θεμέλιο για προσιτή στέγη]( "O σχεδιασμός, θεμέλιο για προσιτή στέγη")
![ΗΠΑ: Η χαμένη νίκη του αμερικανικού Νότου]( "ΗΠΑ: Η χαμένη νίκη του αμερικανικού Νότου")
![Viber: Μια προβληματική ραχοκοκαλιά της εγχώριας ψηφιακής επικοινωνίας]( "Viber: Μια προβληματική ραχοκοκαλιά της εγχώριας ψηφιακής επικοινωνίας")
![Συμπονετικές κοινότητες και η αξία της ανακουφιστικής φροντίδας]( "Συμπονετικές κοινότητες και η αξία της ανακουφιστικής φροντίδας")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Πέμπτης 04-12-2025")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 05-12-2025")
![Καφενείο, Κολωνάκι]( "Καφενείο, Κολωνάκι")
![Εστιατόριο Το Βραστό | Χαλάνδρι]( "Εστιατόριο Το Βραστό | Χαλάνδρι")
![Αλέξανδρος Νεχαμάς]( "Αλέξανδρος Νεχαμάς")
ΣΤΗΛΕΣ
![Το σκίτσο της Πέμπτης 04.12.2025]( "Το σκίτσο της Πέμπτης 04.12.2025")
![Το σκίτσο της Παρασκευής 05.12.2025]( "Το σκίτσο της Παρασκευής 05.12.2025")
![Τζάμπα το rebranding ρε Αλέκση]( "Τζάμπα το rebranding ρε Αλέκση")
![Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές προβλέψεις]( "Αγγελική Μανουσάκη - Ζώδια - Αστρολογικές προβλέψεις")
![Γιατί χαίρεται ο Μητσοτάκης και χαμογελάει, πατέρα;]( "Γιατί χαίρεται ο Μητσοτάκης και χαμογελάει, πατέρα;")
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Resto
Το ιστορικό Καφενείο επέστρεψε στη Λουκιανού ήσυχο, όμορφο, νόστιμο – όπως παλιά
Με σεφ την Κυριακή Φωτοπούλου και πιάτα ελληνικά
Resto
Στο Βραστό, για γιορτινή θαλπωρή και σωστή ελληνική κουζίνα
Η πιο ζεστή γωνιά των γιορτών βρίσκεται στο Βραστό
Resto
Mangia Mi: Ιταλικό γκουρμέ στον δρόμο, στα γρήγορα, στα άριστα
Κοίτα να δεις που η Βενιζέλου έγινε Τραστέβερε
Resto
Lukumades Greek Dessert: Οι λουκουμάδες της ζωής σου
Τραγανοί απ' έξω, αφράτοι μέσα και με απίστευτους συνδυασμούς επικαλύψεων και γεμίσεων
Resto
Zilver Patisserie: Απολαυστικά χειροποίητα γλυκά
Εκεί που θα βρεις την «Παιδική ανάμνηση» με πτι-μπερ, διπλή σοκολάτα, φουντούκι και πραλίνα
Resto
Nuova Rosticceria di Salonicco: Μια ζεστή ιταλική τρατορία με γευστικές μνήμες από τη Σικελία
Μια τρατορία με οικογενειακό κλίμα, χειροποίητα ζυμαρικά και φρέσκες πρώτες ύλες
Resto
Κάνουλα: Ανατολίτικη κουζίνα στη σύγχρονη εκδοχή της
26 χρόνια ιστορίας και μια κουζίνα που αγαπάει τις παραδοσιακές, ανατολίτικες γεύσεις
Resto
Brunchsin: Το αυθεντικό brunch
Aρωματικός καφές και λαχταριστές επιλογές, ιδανικές για το ξεκίνημα της ημέρας
Resto
Βαρύ Πεπόνι: Casual fine dining στην καρδιά της Θεσσαλονίκης
Μια αυθεντική γευστική εμπειρία, με έμπνευση από την ελληνική, τη μεσογειακή και την ανατολίτικη κουζίνα
Resto
The caravan: Brunch με ιστορία και ψυχή
Αν έχεις δοκιμάσει έστω μία φορά το brunch του The Caravan, ξέρεις πως μιλάμε για εμπειρία
Resto
Las Ramblas SKG: Το urban στέκι της πόλης
Αγαπημένη συνήθεια για όσους αναζητούν ποιοτικό καφέ, γεύσεις με χαρακτήρα και τη ζωντάνια της πόλης
Resto
Apallou Ristorante Italiano: Μια εμπειρία καθαρά γαστρονομική
Tο ιταλικό όπως πρέπει στη Θεσσαλονίκη
Resto
Όλυμπος Νάουσα: Η αναγέννηση ενός γαστρονομικού θρύλου της Θεσσαλονίκης
Ο executive chef Δημήτρης Τασιούλας επαναπροσδιορίζει τη νεοελληνική γαστρονομία
Resto
MonΑsty Hotel, Autograph Collection: Ο απόλυτος γαστρονομικός all-day προορισμός στη Θεσσαλονίκη
Ένας χώρος όπου το σύγχρονο στιλ και η δημιουργική γαστρονομία συνθέτουν μία ξεχωριστή εμπειρία
Resto
To Κάστρο: Το μεζεδοεστιατόριο της παρέας
Για τους λάτρεις του κρέατος, η ποικιλία κρεατικών ΧΧL ενός μέτρου είναι must
Resto
Μοντάνα: Το νέο εστιατόριο στην Πλατεία Υμηττού
Μια νέα εκδοχή της ταβέρνας που αξίζει να δοκιμάσεις
Resto
Arizona Dream: Το νεανικό μεζεδοκαφενείο της Κυψέλης
Για τίμιους και πεντανόστιμους μεζέδες στον πεζόδρομο της Αγίας Ζώνης
Resto
Λέσβος: Ένα ουζερί από τα παλιά
Εδώ θα απολαύσετε ουζάκι από το νησί και αυθεντικές νησιώτικες γεύσεις
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.
// EMPTY