Φαντάσου ότι βρίσκεσαι σε έναν τεράστιο κήπο, σε μία όαση έκτασης 3.500 τ.μ., με πεύκα, ακακίες, ευκάλυπτους και πλούσια βλάστηση ολόγυρά σου, με λίμνες, μικρούς καταρράκτες, τρεχούμενα νερά και σιντριβάνια. Υπάρχει καλύτερο μέρος για να υποδεχτείτε την άνοιξη, η οποία, άλλωστε, μπήκε και τυπικά στις 21 Μαρτίου; Αυτό είναι το Piu Verde, ο καταπράσινος προορισμός των Αθηναίων που θέλουν να απολαύσουν για λίγο τη μαγεία της φύσης, μόλις 10 λεπτά από το κέντρο της πόλης.
Κι όπως είναι το έξω, κάπως έτσι είναι και ο εξίσου παραδεισένιος εσωτερικός χώρος. Με αληθινά δέντρα, πολύ πράσινο, τζάμια περιμετρικά του χώρου για να ταξιδεύουν μάτι και νους. Το Piu Verde, μάλιστα, πρόσφατα ανακαινίστηκε κι έγινε ακόμα πιο όμορφο και δροσερό! Ο κήπος στο εσωτερικό μεγάλωσε, τα πολύχρωμα ψάθινα φωτιστικά σε όλα τα σαλόνια σχηματίζουν ένα «κρεμαστό δάσος», ενώ εμβληματικός είναι ο χώρος γύρω από το μπαρ με το μεγάλο δέντρο να δεσπόζει στη μέση και τους μεγάλους ξύλινους πάγκους με τα ψηλά stools γύρω-γύρω, αλλά και το εσωτερικό σαλόνι-καθιστικό με αναπαυτικές πολυθρόνες και τραπεζάκια-καρέκλες στιλ café de Paris που προσδίδουν μια αστική νότα.
Σε αυτό τον ειδυλλιακό χώρο, στον οποίο βρίσκουν καταφύγιο ετερόκλιτα μεταξύ τους κοινά, η μέρα ξεκινάει από νωρίς το πρωί με ποιοτικό καφέ και πρωινό. Στο περιβόητο brunch που σερβίρεται μέχρι και τις 17.00 κάθε μέρα περιλαμβάνεται ό,τι πιο λαχταριστό μπορείτε να φανταστείτε. Από αυγά ποσέ με guacamole mousse, cottage cheese και σχοινόπρασο, λαχταριστά πολυώροφα pancakes και ένα εκπληκτικό πεϊνιρλί bolognese με μοτσαρέλα Buffala, αυγό και λάδι βασιλικού!
Εκτός από το brunch σερβίρεται finger & comfort food καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας ενώ στο εστιατόριο μπορείτε να πάρετε μια γεύση από fusion μεσογειακή κουζίνα με προτάσεις που επιμελούνται ο Chef Κωνσταντίνος Τσίγκας μαζί με το chef de cuisine Λεωνίδα Σιώκο. Το μενού είναι εμπλουτισμένο με αρκετές vegetarian επιλογές σε μόνιμη βάση κάτι που εξυπηρετεί όμως και όσους νηστεύουν λόγω Σαρακοστής.
Κατά περιόδους οργανώνονται επίσης γευσιγνωσίες και wine pairing events καθώς η λίστα κρασιών αποδεικνύεται εξαιρετικά ενδιαφέρουσα. Tip: Μετά το Πάσχα ανοίγει και το εξωτερικό μπαρ για afternoon & late night cocktails. Extra tip: κάθε μέρα 18.00 – 21.00 cocktail paradise με €6,50 όλα τα cocktails. Τώρα ξέρεις πού θα βρεις τον παράδεισο.
Η παραδοσιακή ταβέρνα βασίζει τη φιλοσοφία της στις ποιοτικές πρώτες ύλες, συνεργαζόμενη με τοπικούς παραγωγούς, ενώ πολλά από τα λαχανικά και τα κηπευτικά προέρχονται από τον δικό της κήπο
Στην κουζίνα βρίσκεται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Πυλιώτης, ο οποίος παρουσιάζει μια πρόταση που αναδεικνύει την ελληνική κουζίνα μέσα από καθαρές γεύσεις, προσεκτικές τεχνικές και σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Μιάμιση ώρα από την Αθήνα, το Destino all day & night bar συνδυάζει brunch, comfort γεύσεις, sushi, cocktails και μουσική σε ένα προσεγμένο spot δίπλα στη θάλασσα
Ο κατάλογος δεν επιδιώκει εντυπωσιασμό, αλλά ισορροπία, συνέπεια και καθαρό γευστικό αποτύπωμα, με πιάτα που στηρίζονται στην απλότητα της καλής πρώτης ύλης.
Ο ιδιοκτήτης και σεφ Βαγγέλης Δαμίγος, έχει διαμορφώσει τη μαγειρική του φιλοσοφία μέσα από πολυετή πορεία σε απαιτητικές κουζίνες της Ισπανίας, της Δανίας, της Αγγλίας και της Αθήνας
17°
